Линия по производству какао-пасты может превращать какао-бобы в какао-массу и какао-молоко. Включает обжарку, очистку и помол. Этот завод может быть настроен для малого масштаба оборудования по переработке какао-пасты и полностью автоматизированной линии производства какао-пасты. Производственная мощность может быть настроена в диапазоне от 50 до 2000 кг/ч.
Какао-масса, полученная на этой установке, может быть переработана в напитки, какао-масло, шоколад и сладкие изделия. Эта линия по переработке какао-пасты очень автоматизирована и проста в эксплуатации.
Посмотрите видео линии по производству какао-пасты
Обзор линии по производству какао-пасты
Завод по переработке какао-массы включает обжарочную машину какао-бобов, очиститель бобов и растирающую машину какао-бу. Все машины на заводе могут использоваться отдельно или в сочетании с линией производства какао-бобов для формирования крупного завода. Также предоставляем индивидуальные услуги по требованиям заказчика.
Применение какао-пасты
Какао-ликер можно использовать для производства шоколада, мороженого, конфет, выпечки и других продуктов питания.
Он содержит разнообразные питательные вещества, которые оказывают значительную пользу для здоровья человека.
Какао богато витамином А, который поддерживает зрительную функцию, нормальный рост и развитие костей, а также способствует росту.
Полный технологический процесс изготовления какао-пасты
Сырьем этой линии по производству какао-пасты являются какао-бобы после ферментации. После операции измельчения какао-бобы будут представлять собой жидкую какао-тертое, которое после охлаждения превратится в какао-тертое.
Клиенты также могут добавить прессовую машину и машину для помола порошка, чтобы превратить какао-ликер в какао-масло и какао-порошок. Это видно в процессе производства какао-порошка.
Примечание. Мы подбираем эти машины для переработки какао в зависимости от этапов обработки. Если у вас другой метод обработки, мы можем подобрать вам подходящую машину в соответствии с вашей технологией обработки.
Z-типовый лифт
Работникам достаточно вылить необработанные какао-бобы в загрузочный бункер. Вибрационное устройство на основании бункера равномерно и непрерывно подает бобы в бункер Z-конвейера, где их затем плавно и бережно поднимают к обжарочной машине.
Этот процесс полностью исключает ручную обработку, экономя трудовые затраты и обеспечивая непрерывное производство.
Машина для обжарки какао-бобов
Туннельный конвейер включает раздел выпечки и раздел охлаждения.
Жарка: внутри печи циркулирует тепло за счет нагревательных труб и нагревательных элементов. Большие цепные печи используют цепные пластинки как ленту конвейера.
Охлаждение: активируйте охладительную установку. Вентиляторы создают естественный поток воздуха.
Стоит отметить, что этот жаровой барабан для бобов оборудован независимой системой пожаротушения, которая может контролировать условия и своевременно предупреждать. Кроме того, электрический шкаф управления использует систему управления Siemens PLC.
Машина для очистки какао-бобов
Укладка с валковым стальным удалением оболочек: жареные какао-бобы попадают в зону удаление оболочек, которая состоит из двух специально разработанных противоточных роликов. Эти ролики бережно сжимают бобы, разрушая внешние оболочки, сохраняя внутренние ядра какао нетронутыми.
Вибрационная сортировочная сетка: сломанные ядра и оболочки падают на трехуровневую вибрационную сетку внизу. Вибрация равномерно распространяет материал и выполняет предварительную калибровку.
Разделение воздуха: одновременно активируются три стратегически размещенных вытяжных вентилятора. Мощный поток воздуха без труда уносит легкие оболочки через отдельные каналы, оставляя чистые какао-бобы.
Замкнутая система рекуперации: специальный воздуховод идентифицирует и захватывает бобы, не полностью очищенные, автоматически возвращая их во входной патрубок для повторной очистки. Это обеспечивает крайне высокий уровень очистки без значительных потерь сырья.
Ключевые преимущества:
Точный контроль потока воздуха: каждый из трех вытяжных вентиляторов имеет независимо настраиваемые режимы подачи воздуха.
Автоматическая рекуперационная очистка: интеллектуальная система переработки автоматически возвращает неполностью очищенные бобы на повторную переработку, достигая уровня очистки более 99%.
Машина для измельчения какао-пасты
Колоидная мельница создает высокоскоростное относительное движение между статором и ротором, подвергая какао-бобы интенсивному сдвигу, трению и помолу. Этот процесс разрушает клеточные стенки, высвобождая какао-пасту, в итоге образуя исключительно тонкую, гладкую жидкую пасту. Помол может достигать 200 мешей.
Банка для хранения какао-пасты
Песок какао-паста затем переходит в непрерывную стадию рафинирования и обработки, проходя через серию специализированных резервуаров для достижения оптимального качества и подготовки к последующему производству.
Этот раздел состоит из трех типов баков: смесительные баки, вакуум-бак и хранение.
Во-первых, паста какао поступает в смесительный бак для буферизации и гомогенизации, чтобы обеспечить стабильную и однородную консистенцию пасты. На этом этапе также добавляются вспомогательные ингредиенты, такие как лецитин, в соответствии с требованиями рецепта.
Далее паста переносится в вакуум-танк для дегазации. Удаление микроскопических пузырьков воздуха путем вакуумного извлечения эффективно предотвращает окисление и продлевает срок годности.
Наконец, обработанная какао-паста подается в хранение бак с теплоизоляцией и функциями перемешивания.
Если вас интересует наша линия по производству какао-пасты, свяжитесь с нами сегодня для получения более подробной информации!
Особенности линии по производству какао-пасты
- Линия по производству какао-пасты подходит для крупных, средних и мелких перерабатывающих предприятий.
- Все производственные машины изготовлены из пищевых материалов, которые безопасны, эффективны и гигиеничны.
- Какао-тертое, производимое этими перерабатывающими машинами, имеет хорошее качество и хороший вкус, что позволяет максимально эффективно использовать сырье и сократить количество отходов.
- Все машины для производства какао тертого имеют несколько моделей, поэтому мы можем предоставить вам различные характеристики линий по производству какао.
Зачем выбирать нашу завод по переработке какао-ликера?
Безопасность в первую очередь: наши обжарочные машины на цепной пластине оснащены независимой интеллектуальной системой пожаротушения. При обнаружении аномально высоких температур система активируется немедленно.
Без отходов: машина по очистке какао-бобов оснащена системой замкнутого цикла переработки, которая автоматически идентифицирует и перерабатывает неполностью очищенные бобы для повторной обработки, достигая уровня очистки до 99%.
Гибкая настройка: мы предлагаем полностью индивидуальные решения. Помимо производственной мощности, вы можете свободно выбирать или регулировать конфигурацию любого аппарата внутри линии производства.
Безшовная интеграция: фронтальная часть может соединяться с upstream-линиями чистки и сортировки какао-бобов. Задняя часть может быть расширена для включения линий по производству какао-порошка.
Часто задаваемые вопросы
Какие мощности выпускаемых вами линий по производству?
Мы предоставляем полный набор решений с гибкими опциями настройки, охватывая мощности от 50 кг/ч до 2000 кг/ч и выше.
Какие мощности выпускают ваши линии по производству?
Мы предоставляем полный набор решений с гибкими опциями настройки, охватывая мощности от 50 кг/ч до 2000 кг/ч и выше.
Предоставляете ли вы услуги по проектированию планировки завода?
Да. Наши инженеры бесплатно разработают оптимизированный план расположения оборудования на основе ваших чертежей цеха.
Наша команда экспертов готова предоставить вам бесплатные технические консультации и индивидуальные решения.
Свяжитесь с нами немедленно и сообщите ваши базовые требования, чтобы мы могли обеспечить наиболее точное обслуживание, адаптированное под ваши нужды.
- Желаемая производственная мощность (кг/ч)
- Электропитание на вашем объекте (например, 415 В, 50 Гц, 3-фазное)
- Другие особые требования
Мы с нетерпением ждем вашего запроса.