Lini produksi pasta kakao dapat mengubah biji kakao menjadi massa kakao, dan liquor kakao. Ini mencakup mesin pemanggangan, pengupasan, dan penggilingan. Pabrik ini dapat disesuaikan untuk peralatan pengolahan pasta kakao skala kecil dan lini produksi pasta kakao otomatis sepenuhnya. Liquor kakao yang dihasilkan oleh pabrik ini dapat dibuat menjadi minuman, mentega kakao, cokelat, dan camilan manis. Pabrik pengolahan pasta kakao ini sangat otomatis dan mudah dioperasikan.
Tonton video mesin pengolahan liquor kakao
Pengenalan jalur pengolahan pasta kakao
Sebuah pabrik pengolahan likur kakao mencakup mesin pemanggang biji kakao, mesin pengupas biji kakao, dan mesin penggiling nib kakao. Semua mesin di pabrik dapat digunakan secara terpisah atau dipadukan dengan yang lain. jalur produksi biji kakao untuk membentuk pabrik besar. Dan kami juga menyediakan layanan kustomisasi sesuai permintaan pelanggan.
Seluruh alur proses pembuatan liquor kakao
Alur kerja: biji kakao-pemanggangan-pengelupasan-nibs kakao-penggilingan-massa kakao-liquor kakao.
Bahan baku dari lini produksi pasta kakao ini adalah biji kakao setelah difermentasi. Setelah proses penggilingan, nibs kakao akan menjadi massa kakao cair, yang akan berubah menjadi liquor kakao setelah didinginkan.
Dan pelanggan juga dapat menambahkan mesin pemeras dan mesin penggiling bubuk untuk mengubah liquor cokelat menjadi mentega cokelat, dan bubuk cokelat. Ini ditunjukkan dalam proses jalur produksi bubuk kakao.
Catatan: Kami mencocokkan mesin pengolahan kakao ini sesuai dengan langkah-langkah pengolahan. Jika metode pengolahan Anda berbeda, kami dapat mencocokkan Anda dengan mesin yang sesuai berdasarkan teknologi pengolahan Anda.
mesin pemanggangan biji kakao
- Mesin roster terutama digunakan untuk mengeringkan dan memanggang produk seperti kacang tanah, biji kakao, biji kopi, biji melon, kacang-kacangan, dll.
- Ini mengadopsi prinsip drum putar, konduksi termal, dan radiasi panas. Mesin pemanggang memiliki tiga jenis metode pemanasan: gas, batubara, dan listrik.
- Selama proses pemanggangan, baffle di dalam drum terus menerus mendorong material untuk membentuk gulungan yang tidak terputus, sehingga memanaskan material secara merata dan memastikan kualitas pemanggangan.
- Biaya produksi rendah, dan mesin ini memiliki karakteristik penggunaan yang nyaman dan daya tahan.
Mesin pengupas biji kakao
- Mesin pengupas ini dirancang khusus untuk mengupas dan membelah biji kakao dan biji kopi.
- Ini memiliki keuntungan otomatisasi tinggi, tingkat pemisahan tinggi, kebisingan rendah, dan tanpa polusi, dengan penyedot debu. Penyedot debu dapat menghisap kulit merah dan memprosesnya menjadi setengah biji yang ideal.
Mesin ini terdiri dari kotak material, pengumpan, ayakan material, rol, dan pengumpul debu. - Menggunakan rol karet untuk menghancurkan, dapat mencapai tujuan pelapisan merah dalam satu kali.
- Dengan output tinggi, konsumsi daya rendah, tanpa kerusakan, tanpa polusi, dll.
Mesin penggiling pasta kakao
- Prinsip kerja dasar dari penggiling ini adalah pemotongan, penggilingan, dan pengadukan berkecepatan tinggi.
- Penggilingan bergantung pada gerakan relatif dari dua permukaan bergigi, salah satunya berputar dengan kecepatan tinggi dan yang lainnya diam. Sehingga material yang melewati antara permukaan gigi mengalami gaya geser dan gaya gesekan yang besar. Dan material tersebut secara efektif terdispersi, melayang, dan dihancurkan.
- Pabrik kolloid cocok untuk homogenisasi, emulsifikasi, dan penggilingan berbagai emulsi. Ini dapat diterapkan pada industri makanan, farmasi, kimia sehari-hari, kimia, flotasi, pengecatan, dan industri lainnya.
- Prinsip dasar adalah bahwa material cair atau semi-cair melewati penghubung relatif berkecepatan tinggi antara gigi tetap dan yang bergerak. Sehingga material tersebut mengalami gaya geser yang kuat, gaya gesekan, dan getaran frekuensi tinggi. Dan secara efektif dihancurkan dan diemulsikan, sehingga dapat memperoleh produk olahan halus yang memuaskan.
Fitur dari lini produksi pasta kakao
- Lini produksi pasta kakao cocok untuk produsen pengolahan besar, menengah, dan kecil.
- Semua mesin manufaktur menggunakan bahan mesin kelas makanan, yang aman, efisien, dan higienis.
- Cairan kakao yang dihasilkan oleh mesin pengolahan ini memiliki kualitas baik dan rasa yang enak, yang dapat memaksimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
- Semua mesin pembuat cairan kakao memiliki berbagai model, sehingga kami dapat menyediakan Anda dengan berbagai spesifikasi untuk lini produksi kakao.
Aplikasi produk
Cairan kakao dapat menghasilkan cokelat, es krim, permen, kue, dan makanan lainnya.
Ini mengandung berbagai nutrisi, nutrisi ini memiliki manfaat besar bagi kesehatan manusia.
Kakao kaya akan vitamin A, yang dapat mempertahankan fungsi visual, mempertahankan pertumbuhan dan perkembangan tulang yang normal, dan mendorong pertumbuhan.