Mstari wa uzalishaji wa unga wa kakao ni suluhisho kamili la viwanda lililoundwa kwa ajili ya kusindika maharagwe ya kakao kuwa unga wa kakao wa ubora wa juu, wenye uwezo wa uzalishaji wa 500–2000 kg/h. Unatumika sana katika viwanda vya usindikaji vyakula, viwanda vya chokoleti, na tasnia za utengenezaji wa bidhaa za kakao.
Mstari huu wa usindikaji wa kakao wa viwanda unajumuisha kuchoma, kuondoa maganda, kusaga, kusukuma, kuvunjavunjwa, na kusaga unga kwa mchakato unaoendelea na wenye ufanisi. Unahakikisha ubora wa bidhaa thabiti, uzalishaji wa juu, na gharama ya uzalishaji ya chini.
Unga wa kakao wa mwisho ni mwembamba, usawa, na unafaa kwa matumizi mbalimbali ya vyakula, na hivyo kuwa chaguo bora kwa biashara kubwa za uzalishaji wa unga wa kakao.
Utangulizi wa mchakato wa kutengeneza unga wa kakao
Kwa wateja tofauti, hatua za uzalishaji wa unga wa kakao pia ni tofauti. Sababu ni kwamba wateja tofauti hutumia malighafi tofauti. Kwa hivyo, ili kukidhi mahitaji ya uzalishaji ya wateja wote, nitakuonyesha mistari miwili ya usindikaji wa unga wa kakao. Moja ni mstari mdogo wa uzalishaji kwa viwanda vidogo vya kusindika kakao, na nyingine ni kiwanda kamili cha kiotomatiki kwa viwanda vikubwa.
Kiwango kidogo cha usindikaji wa poda ya kakao
Linja ndogo ya uzalishaji wa poda ya kakao inajumuisha kuoka, kuondoa ganda, kusafisha, kuondoa mafuta, kusaga, na michakato mingine. Mashine hizi ndogo za kutengeneza poda ya kakao zinafaa hasa kwa viwanda vinavyoshughulikia maharagwe ya kakao katika hatua za mwisho. Malighafi yao ya maharagwe ya kakao inapatikana hasa kwa kununua maharagwe ya kakao sokoni. Maharagwe haya ya kakao yamepitia hatua za kufermenti na kukausha.
Mstari wa uzalishaji wa poda ya kakao wa moja kwa moja
Kiwanda kikubwa cha uzalishaji wa maharagwe ya kakao kinaundwa kwa sehemu mbili kuu. Sehemu ya kwanza ni kusafisha uchafu, hasa kwa kuchuja awali maharagwe ya kakao. Mchakato wa kusafisha unajumuisha: kuingiza, kuondoa mawe, kuchoma, kupoza, kupangilia, na kuhifadhi. Maharagwe ya kakao yaliyoshughulikiwa katika mchakato huu yataelekea kwenye kiwanda cha usindikaji wa vyakula ili kusindika kuwa unga wa kakao.
Mchakato mzima wa kutengeneza poda ya kakao
Usindikaji wa maharagwe ya kakao mapya kuwa unga wa kakao unahitaji hatua zifuatazo: kuondoa maganda, kutenganisha ganda na kiini, kukausha, kuchoma, kuondoa maganda, kusafisha, kuondoa mafuta, kuvunjavunjwa kwa keki ya kakao, na kusaga.
Kumbuka: Tunalinganisha mashine hizi za usindikaji maharagwe ya kakao kulingana na hatua za usindikaji wa unga wa kakao. Ikiwa njia yako ya usindikaji ni tofauti, tunaweza kukupatia mashine inayofaa kulingana na teknolojia yako ya usindikaji.
Mashine ya kufungua podi za kakao za kijani
- Matokeo: 300-400kg/h
- Effekt: 0.75kw
- Voltage: 380v 50hz
- Vipimo: 1.60.61.6m
- Nyenzo: ukanda wa chuma cha pua 201, sehemu za kuhamasisha mwili wa fremu chuma cha kaboni
- Uzito: 150kg
Mashine ya kuvunjavunjwa kwa podi ya kakao inatumika kuvunjavunja podi ya kijani ya kakao. Ufanisi wa uzalishaji wa mashine hii ni wa hali ya juu sana; inaweza kuvunjavunja podi 30-50 kwa dakika. Na inaweza kuondoa podi za kakao (matunda ya kakao) za ukubwa tofauti kwa urahisi. Na, bila kujali ukubwa wa podi ya kakao, haitavunjavunja maharagwe ya kakao binafsi.
Mashine ya kutenganisha ganda na mbegu
Baada ya podi ya kakao kupita kupitia mashine ya kuvunjavunjwa, maganda ya podi ya kakao na spikelets za maharagwe ya kakao yanatenganishwa. Lakini baadhi ya maharagwe ya kakao bado yanashikamana na ganda la podi ya kakao. Kwa hivyo, inahitaji mashine ya kutenganisha maganda ya ganda la podi na maharagwe ya kakao ili kutenganisha maganda ya podi na maharagwe ya kakao katika mstari wa uzalishaji wa unga wa kakao. Maharagwe ya kakao yanazunguka mara kwa mara kwenye skrini ya drum. Maharagwe madogo ya kakao yanatoroka kupitia skrini, na maganda makubwa ya podi ya kakao yanahamia kwenye tole kwa harakati za skrini. Kwa hivyo, maganda ya podi ya kakao na maharagwe ya kakao yanatenganishwa.
Mashine ya kukausha maharagwe ya kakao
Kupitia hatua zilizotajwa hapo juu, maharagwe ya kakao tunayopata ni maharagwe ya kakao yaliyofunikwa na floc nyeupe. Tunahitaji mashine ya kukausha ili kukausha maharagwe ya kakao. Baada ya kukausha, sukari iliyomo katika nyama nyeupe ya maharagwe ya kakao inaanza kuharibika taratibu. Joto la juu linaua bakteria kwenye uso wa maharagwe ya kakao na kuweka maharagwe ya kakao kuwa kavu ili kuunda rangi ya kahawia.
Mashine ya kuchoma karanga
Efter att ha rostat kakaobönorna blir ytan torrare. Därför är skinnet på ytan av kakaobönan mer benäget att falla av. Jämfört med obrända kakaobönor blir smaken av rostade kakaobönor mjukare, vilket är fördelaktigt för efterföljande bearbetning.
Maskin för att skala kakaobönor
- Utmatning: 200kg/h
- Motoreffekt: 0,75KW
- Förlängningseffekt: 0,55KW
- Voltage: 380V
- Avskiljningsgrad: >98%
- Dimensioner: 120110120cm
- Vikt: 140 kg
Mstari wa uzalishaji wa unga wa kakao unahitaji mashine ya kuondoa ganda la maharagwe ya kakao ili kuondoa ladha chungu iliyo ndani ya ganda la maharagwe ya kakao. Mashine ya kuondoa ganda la maharagwe ya kakao inadhibitiwa na mikanda ili kutekeleza kazi ya kuondoa maganda. Kisha, maganda yaliyokatwa huingizwa kwenye mfuko nje ya mashine kupitia blower. Maharagwe yaliyokatwa huachwa kupitia lango la kutoa. Mashine inaweza kurekebisha nguvu ya upepo na nafasi ya kuondoa ganda.
Mashine ya kusaga pasta ya kakao
- Effekt: 5.5kw, 380V
- Storlek: 900x350x900mm
- Vikt: 170kg
- Utmatning: 100-150kg/h
Mashine ya kusaga mchuzi wa kakao inaweza kusaga maharagwe ya kakao kuwa mchuzi wa kakao, na inaweza kuondoa ladha chungu na ukali uliomo kwenye maharagwe ya kakao. Mchanganyiko wa colloid unaundwa na stator na rotor. Wakati wa uendeshaji, stator na rotor huzunguka kwa pamoja ili kuleta nguvu ya kukata na nguvu ya msuguano, ili kuhakikisha kuwa nyenzo zinafikia athari ya kusaga kwa ufanisi wa kati na mkubwa.
Katika hali ya kioevu, pasta ya kakao inaitwa wingi wa kakao, na inaitwa pombe ya kakao katika hali ya imara.
Mashine ya kubana siagi ya kakao
- Modell: 6YZ-150
- Storlek: 400500850mm
- Uzito: 260kg
- Max tryck: 55Mpa
- Effekt på bandvärmare: 2kw
- Temperaturkontroll för bandvärmare: 70-100℃
- Volym på materialtunna: 2kg
- Diameter på oljekaka: 150mm
- Motoreffekt: YZ90L-4, 0.75KW
Ya mashine ya kusindika mafuta kwa shinikizo hutumiwa mahsusi kwa kusukuma malighafi yenye mafuta yaliyo maji au mango kuwa umbo la keki na kuondoa mafuta wakati wa mchakato wa kusindika. Kwa hivyo, mashine inaweza kutumika kwa kusindika siagi ya kakao katika laini ya usindikaji wa unga wa kakao. Kimiminika cha kakao kinaweza kusindika kwa mashine hii ili kupata siagi ya kakao (njano ya creamy) na keki ya kakao.
Mashine ya kuvunja keki ya kakao
Baada ya kuondoa mafuta, keki ya kakao ni ngumu kiasi na inahitaji kuvunjwa na mashine ya kuvunja kabla ya kusaga. Mashine ya kuvunja keki ya kakao inaweza kuvunja vifaa vigumu kuwa chembe ndogo.
Maskin för malning av kakao pulver
Hatua ya mwisho ya uzalishaji wa unga wa kakao ni kutumia grinder ya chuma cha pua kusaga unga. Mashine ya kusaga unga wa kakao inatumia chuma cha pua na umakini wa kusaga unategemea pengo la skrini. Na unaweza kutengeneza unga wa kakao wa umakini tofauti kwa kubadilisha skrini za ukubwa tofauti.
Funktioner hos kakaopulverproduktionslinjen
- Hii ni laini ya uzalishaji wa poda ya kakao inayofaa kwa wazalishaji wakubwa, wa kati, na wadogo wa poda ya kakao.
- Mashine zote za kutengeneza poda ya kakao zinatumia vifaa vya mashine vya kiwango cha chakula, ambavyo ni salama, yenye ufanisi, na ya usafi.
- Powder kakao inayozalishwa na mashine hizi za usindikaji wa kakao ina ubora mzuri na ladha nzuri, ambayo inaweza kuongeza matumizi ya malighafi na kupunguza upotevu wa malighafi.
- Laini ya uzalishaji inaweza kukamilisha mchakato mzima kutoka kwa malighafi ya maharage ya kakao hadi bidhaa ya mwisho, ikiwa na ufanisi mkubwa wa uzalishaji.
- Mashine zote za kutengeneza poda ya kakao zina mifano mingi, hivyo tunaweza kukupa vipimo mbalimbali vya laini za uzalishaji wa poda ya kakao.
Användning av kakaopulver
Unga wa kakao unasindikawa kupitia mfululizo wa michakato. Una sifa za unga laini, harufu safi, na hakuna uchafu. Kwa hivyo, unaweza kutumika kutengeneza chokoleti, aiskrimu, peremende, keki, na vyakula vingine.
Fördelar med kakaopulver
Unga wa kakao una virutubisho mbalimbali, ambavyo vina faida kubwa kwa afya ya binadamu.
1. Asidi ya linoleic katika poda ya kakao inaweza kusaidia mwili kudhibiti sukari ya damu na kudhibiti hamu ya kula.
2. Kakao pulver är rikt på vitamin A, vilket kan upprätthålla synfunktionen, bibehålla normal tillväxt och utveckling av ben, samt främja tillväxt.
3. Poda ya kakao pia ina tannins na polyphenols za kakao, ambazo zinaweza kuzuia uundaji wa mawe ya fizi na kuoza kwa meno na ni muhimu sana katika kulinda meno.
4. Flavonoids zilizomo kwenye unga wa kakao zinaweza kukuza upanuzi wa mishipa ya damu, kupunguza uvimbe, na kupunguza utengenezaji wa damu kuganda, hivyo basi kucheza nafasi katika kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa.
5. Unga wa kakao una viambato vya phenethylamine vinavyoweza kufanya watu wajisikie na furaha, na watu walio na hali ya chini ya hisia na huzuni wanaweza kuboresha hisia zao wanapokula.
Vigezo vya Kiufundi
| Kapasitet (kg/h) | Nguvu (kW) | Aina ya Usindikaji | Kiwango cha Otomatiki | Eneo la Ufungaji |
|---|---|---|---|---|
| 500 | 60–80 | Semi-automatic | Kati | ≥150㎡ |
| 1000 | 80–120 | Kiautomatiki | Tinggi | ≥300㎡ |
| 1500 | 120–180 | Kamili-automated | Tinggi | ≥500㎡ |
| 2000 | 180–250 | Kamili-automated | Tinggi | ≥800㎡ |
Usanidi unaweza kubadilishwa kulingana na mahitaji ya uzalishaji.
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Je, uwezo wa mstari wa uzalishaji wa unga wa kakao ni upi?
Inatoka 500 hadi 2000 kg/h.
Je, mstari unaweza kuzalisha siagi ya kakao?
Ndio, siagi ya kakao inachukuliwa wakati wa hatua ya kusukuma.
Je, mstari wa uzalishaji ni wa kiotomatiki kamili?
Inaweza kusanidiwa kama semi-automated au kamili-automated.
Ni usafi gani wa unga wa kakao?
Inaweza kurekebishwa kulingana na mashine ya kusaga.
Wasiliana nasi kwa Bei ya Mstari wa Uzalishaji wa Unga wa Kakao
Unatafuta mtoaji wa kuaminika wa mstari wa uzalishaji wa unga wa kakao? Ikiwa unataka kuanzisha biashara ya usindikaji kakao au kupanua kiwanda chako, tunaweza kutoa suluhisho kamili lililobinafsishwa kwa mahitaji yako.
Tunatoa:
- Chaguo za uwezo kutoka 500–2000 kg/h
- Vifaa kamili vya usindikaji wa kakao
- Muundo wa usanifu wa desturi
- Msaada wa kiufundi na mwongozo wa usakinishaji
Wasiliana nasi sasa kupata:
- Bei ya mashine kwa kina
- Mpango wa usanifu wa mstari wa uzalishaji
- Bei ya moja kwa moja ya kiwanda
Tuma ombi lako leo na uanze biashara yako ya uzalishaji wa unga wa kakao!