자동 코코아 가루 생산 라인 | 코코아 가공 공장

코코아 가루 생산 라인은 고품질 코코아 가루로 가공하기 위해 설계된 완전 산업용 솔루션으로, 용량은 500–2000 kg/h입니다. 식품 가공 공장, 초콜릿 공장, 코코아 제품 제조 산업에서 널리 사용됩니다.

이 산업용 코코아 가공 라인은 로스팅, 껍질 벗기기, 분쇄, 압착, 분쇄, 가루 밀링을 연속적이고 효율적인 시스템으로 통합합니다. 안정적인 제품 품질, 높은 출력, 낮은 생산 비용을 보장합니다.

최종 코코아 가루는 미세하고 균일하며 다양한 식품 용도에 적합하여 대규모 코코아 가루 생산 사업에 이상적입니다.

코코아 가루 제조 과정 소개

고객에 따라 코코아 가루의 생산 단계도 다릅니다. 이는 고객마다 사용하는 원자재가 다르기 때문입니다. 따라서 모든 고객의 생산 요구를 충족시키기 위해 두 가지 코코아 가루 가공 라인을 소개합니다. 하나는 소규모 카카오 가공 공장을 위한 소형 생산 라인이고, 다른 하나는 대형 공장을 위한 전자동 가공 공장입니다.

소규모 코코아 가루 가공 공장

소형 코코아 파우더 생산 라인은 베이킹, 껍질 벗기기, 정제, 탈지, 분쇄 및 기타 과정을 포함합니다. 이러한 소형 코코아 파우더 제조 기계는 주로 후방에서 코코아 콩을 가공하는 공장에 적합합니다. 코코아 콩의 원자재는 주로 시장에서 코코아 콩을 구매하여 얻습니다. 이러한 코코아 콩은 발효 및 건조 단계를 거쳤습니다.

완전 자동 코코아 가루 생산 라인

대규모 카카오 원두 생산 공장은 주로 두 부분으로 구성됩니다. 첫 번째는 불순물 제거로, 주로 카카오 원두의 예비 선별을 위한 것입니다. 세척 과정에는 공급, 돌 제거, 굽기, 냉각, 등급 분류, 저장이 포함됩니다. 이 과정에서 처리된 카카오 원두는 식품 가공 공장으로 흐르며 코코아 가루로 가공됩니다.

코코아 가루를 만드는 전체 과정

생 카카오 원두를 코코아 가루로 가공하는 과정에는 껍질 제거, 껍질과 핵심 분리, 건조, 로스팅, 껍질 벗기기, 정제, 탈지, 코코아 케이크 분쇄, 분쇄의 단계가 포함됩니다.

참고: 우리는 이 카카오 원두 가공 기계들을 코코아 가루 가공 단계에 따라 맞추고 있습니다. 만약 처리 방법이 다르다면, 귀하의 기술에 맞는 적합한 기계를 추천해 드릴 수 있습니다.

녹색 코코아 열매 분리 기계

코코아 꼬투리 파쇄기는 녹색 코코아 꼬투리를 깨는 데 사용됩니다. 이 기계의 생산 효율은 매우 높으며, 분당 30-50개의 꼬투리를 깨뜨릴 수 있습니다. 또한 크기가 다른 코코아 꼬투리(과일)를 쉽게 제거할 수 있으며, 크기에 관계없이 개별 코코아 원두는 깨지지 않습니다.

껍질과 내피 분리 기계

코코아 원두 건조 기계

견과류 로스터 기계

코코아 빈 껍질 벗기는 기계

코코아 가루 생산 라인에는 쓴맛을 제거하는 코코아 원두 껍질 제거 기계가 필요합니다. 이 기계는 롤러로 제어되어 껍질 벗기기 기능을 수행하며, 블로어를 통해 벗겨진 껍질을 기계 외부의 가방으로 흡입합니다. 벗겨진 코코아 원두는 배출구를 통해 배출됩니다. 이 기계는 바람 세기와 벗기기 간격을 조절할 수 있습니다.

코코아 페이스트 분쇄기

코코아 페이스트 분쇄기는 카카오 원두를 코코아 슬러리로 분쇄하며, 쓴맛과 떫은맛을 제거할 수 있습니다. 콜로이드 밀은 스테이터와 로터로 구성되어 있으며, 작동 시 서로 회전하여 절단력과 마찰력을 발생시켜 재료를 미세하게 또는 거칠게 분쇄할 수 있습니다.

액체 상태에서 코코아 페이스트는 코코아 매스라고 하며, 고체 상태에서는 코코아 리큐어라고 합니다.

코코아 버터 압착 기계

유압 오일 프레스 기계는 액체 또는 고형의 오일 함유 원료를 케이크 모양으로 압착하고 압착 과정에서 오일을 제거하는 데 특별히 사용됩니다. 따라서 이 기계는 코코아 가루 가공 라인에서 코코아 버터를 압착하는 데 적용될 수 있습니다. 이 기계로 코코아 리커를 압착하여 코코아 버터(크림색 노란색)와 코코아 케이크를 얻을 수 있습니다.

코코아 케이크 파쇄 기계

코코아 가루 분쇄기 기계

코코아 파우더 생산 라인의 특징

1. 이 코코아 가루 생산 라인은 대형, 중형 및 소형 코코아 가루 가공 제조업체에 적합합니다.
2. 모든 코코아 가루 제조 기계는 식품 등급 기계 재료를 사용하여 안전하고 효율적이며 위생적입니다.
3. 이 코코아 가루 가공 기계로 생산된 코코아 가루는 품질이 좋고 맛이 뛰어나며, 원자재의 최대 활용과 원자재의 낭비를 줄일 수 있습니다.
4. 생산 라인은 코코아 콩의 원자재에서 최종 제품까지의 전체 과정을 완료할 수 있으며, 높은 생산 효율성을 자랑합니다.
5. 모든 코코아 가루 제조 기계는 여러 모델이 있어 다양한 사양의 코코아 가루 생산 라인을 제공할 수 있습니다.

코코아 가루 적용

코코아 가루는 일련의 과정을 통해 가공됩니다. 미세한 가루, 순수한 향기 및 불순물이 없는 특성을 가지고 있습니다. 따라서 초콜릿, 아이스크림, 사탕, 페이스트리 및 기타 식품을 생산하는 데 사용할 수 있습니다.

코코아 가루의 이점

코코아 가루는 다양한 영양소를 함유하고 있어 인체 건강에 큰 이점을 제공합니다.

1. 코코아 가루에 포함된 리놀레산은 몸이 혈당을 안정시키고 식욕을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 코코아 가루는 비타민 A가 풍부하여 시각 기능을 유지하고 뼈의 정상적인 성장과 발달을 유지하며 성장을 촉진할 수 있습니다.

3. 코코아 가루에는 타닌과 코코아 폴리페놀도 포함되어 있어 잇몸 돌과 충치의 형성을 예방하고 치아 보호에 매우 도움이 됩니다.

4. 코코아 가루에 포함된 플라바노이드가 혈관 확장을 촉진하고 염증을 줄이며 혈전 형성을 감소시켜 심혈관 질환 예방에 역할을 합니다.

5. 코코아 가루에는 페네틸아민 성분이 포함되어 있어 사람을 행복하게 만들 수 있으며, 기분이 낮거나 우울한 사람들도 섭취 시 기분이 좋아질 수 있습니다.

기술 사양

용량 (kg/h)	전력 (kW)	가공 유형	자동화 수준	설치 구역
500	60–80	반자동	중간	≥150㎡
1000	80–120	자동	높음	≥300㎡
1500	120–180	전자동	높음	≥500㎡
2000	180–250	전자동	높음	≥800㎡

구성은 생산 요구에 따라 맞춤형으로 조정 가능합니다.

자주 묻는 질문

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