Kacang mete datang dalam berbagai grade dan warna. Untuk berbagai grade kacang mete, harganya berbeda. Oleh karena itu, produsen kacang mete biasanya mengklasifikasikan kacang mete dengan mesin pengklasifikasi kacang mete otomatis. Pengklasifikasian kacang mete dibagi menjadi dua jenis, satu adalah untuk mengklasifikasikan kacang mete mentah; yang lainnya adalah untuk kacang mete grade setelah dikupas. Kedua metode dapat mengklasifikasikan berbagai grade kacang mete.
Klasifikasi kacang mete
Grade kacang mete umumnya dibagi berdasarkan warna, bentuk (tingkat kesempurnaan kacang mete), dan ukuran.
Warna: W–putih, S–kuning
Bentuk: W–utuh, B–terputus secara alami, P–potongan hancur
Kacang mete grade P umumnya digunakan untuk membuat kue.
Ukuran kacang mete umumnya diwakili oleh angka Arab, dan semakin kecil angkanya, semakin besar kacangnya.
Contohnya:
KACANG CASHEW W240 menunjukkan kacang mete utuh putih dengan ukuran 240 butir per pon. Grade kacang mete ini adalah kacang mete yang lebih baik dengan harga yang lebih tinggi.
KACANG CASHEW LBW240 (Besar putih) menunjukkan remah putih besar. Ini tidak pecah dari tengah seperti yang terbelah, jadi grade kacang mete ini sedikit lebih buruk daripada yang terbelah.
Tentu saja, ada istilah lain untuk klasifikasi kacang mete.
Contohnya:
KACANG METE DW (DW: Dessert Whole) kacang mete utuh dalam dasar pencuci mulut.
KACANG METE WB: (WB: Bagian Putih), kacang mete putih yang dihancurkan;
KACANG METE SS: (SS: Belahan Terbakar), kelopak kuning;
KACANG KASCA SB: (SB: Pantat Terbakar), remah kuning;
KACANG KASCA LP: (LP: Potongan Besar), potongan yang lebih besar;
KACANG METE SP: (SB: Potongan Terbakar), remah kuning.
Cara mengklasifikasikan kacang mete
Berikut ini mengambil penggolongan kacang mete mentah sebagai contoh untuk memperkenalkan cara menggolongkan kacang mete. Penggolongan kacang mete mentah menggunakan mesin penggolong kacang mete mentah. Motor pengklasifikasi kacang mete mentah menggerakkan mesin untuk berputar terus-menerus.
Mesin pengklasifikasi kacang mete otomatis membagi menjadi 3-5 grade jala sesuai dengan ukuran kacang mete. Ketika kacang mete mentah berputar ke jala kecil pertama, kacang mete yang lebih kecil dari ukuran jala jatuh dari jala. Kacang mete berukuran besar terus bergerak ke tingkat berikutnya. Oleh karena itu, kacang mete dengan ukuran dan grade yang berbeda dapat dipisahkan.