Les noix de cajou sont disponibles en différentes qualités et couleurs. Pour différentes qualités de noix de cajou, leurs prix sont différents. Par conséquent, les fabricants de noix de cajou classent généralement les noix de cajou avec la machine automatique de classement des noix de cajou. Le classement des noix de cajou est divisé en deux types : l’un consiste à classer les noix de cajou brutes ; l'autre est de noix de cajou de qualité après pelage. Les deux méthodes peuvent classer différentes qualités de noix de cajou.
Classification des noix de cajou
Les qualités de noix de cajou sont généralement divisées en couleur, forme (le degré de complétude des noix de cajou) et taille.
Couleur: W–blanc, S–jaune
Forme: W–entier, B–naturellement cassé, P-morceaux broyés
Les noix de cajou de qualité P sont généralement utilisées pour faire des gâteaux.
La taille des noix de cajou est généralement représentée par des chiffres arabes, et plus le chiffre est petit, plus la noix de cajou est grosse.
Par exemple:
NOIX DE CAJOU W240 représente les noix de cajou blanches à grains entiers d'une taille de 240 grains par livre. Cette qualité de noix de cajou est de meilleure qualité à un prix plus élevé.
NOIX DE CAJOU LBW240 (Large butt white) représente de grosses miettes blanches. Elles ne sont pas cassées par le milieu comme les noix de cajou fendues, donc cette qualité de noix de cajou est un peu pire que les noix de cajou fendues.
Bien entendu, il existe d’autres termes pour classer les noix de cajou.
Par exemple:
NOIX DE CAJOU DW (DW : Dessert Whole) noix de cajou entières dans la base du dessert.
NOIX DE CAJOU BM: (WB : White Butts), noix de cajou blanches émiettées ;
NOIX DE CAJOU SS: (SS : Scorched Splits), pétales jaunes ;
NOIX DE CAJOU SB: (SB : Scorched Butts), crumbles jaunes ;
NOIX DE CAJOU LP: (LP : Large Pieces), morceaux plus gros ;
NOIX DE CAJOU SP: (SB : Scorched Pieces), miettes jaunes.
Comment classer les noix de cajou
Ce qui suit prend le classement des noix de cajou brutes comme exemple pour présenter comment classer les noix de cajou. Le classement des noix de cajou brutes utilise une machine de classification des noix de cajou brutes. Le moteur du classificateur de noix de cajou brutes entraîne la machine à tourner en continu.
La machine automatique de classement des noix de cajou diverse en 3 à 5 grades de maille en fonction de la taille des noix de cajou. Lorsque les noix de cajou brutes tournent vers le premier maillage de petite taille, la noix de cajou plus petite que la taille du maillage tombe du maillage. Les noix de cajou de grande taille continuent de passer au niveau supérieur. Par conséquent, les noix de cajou de différentes tailles et qualités peuvent être séparées.
