在巧克力成分列表中，我们经常可以看到可可液、可可脂和可可粉。实际上，这三种原材料可以从中获得。 可可粉加工这三种产品是如何制作的，它们有什么区别？
可可粉加工步骤
- 破裂 可可荚分离机可以轻松地破坏可可荚而不损坏可可豆。
- 可可壳小穗分离 这台机器用于分离可可豆和可可荚壳。
- 可可豆干燥 干燥机用于干燥可可豆表面并杀死细菌，使可可豆变成棕色。
- 可可豆烘焙 烘焙后可可豆的外皮更容易脱落，并保持顺滑的口感。
- 可可豆剥皮 可可豆剥皮机采用剥皮和揉捏的方法，风扇将豆皮吸入收集袋中。风力和剥皮间隙可以调节。
- 可可膏研磨 胶体磨将固体可可豆磨成流体可可浆。
- 可可脂压榨 油压机挤压可可液中的脂肪，形成可可压饼和可可脂。
- 可可饼破碎 在前一步获得的可可压饼被破碎机打碎成细小颗粒。
- 可可粉研磨 可可粉磨机可以更换不同细度的筛网，以制作不同细度的可可粉
通过上述 可可粉加工厂我们知道可可豆可以依次加工以获得可可液、可可脂和可可粉。
可可块
可可浆 
可可液
可可液是一种通过胶体磨研磨可可豆获得的液体物质。可可块在温暖状态下具有流动性，冷却后会固化成块。
可可脂
可可脂是通过压榨可可液获得的物质。同时，可可液可以被压榨以获得可可饼。
它是一种奶油黄色的植物材料，在室温下坚硬且易碎。可可脂在口中迅速融化，没有任何油腻感。因此，它是一种理想的特殊润滑剂，用于 制作巧克力.
可可粉
可可粉是一种通过挤压和压碎可可液体获得的粉状物质。可可粉具有细腻的粉末、纯正的香气和无杂质的特点。此外，可可粉含有多种人体所需的营养成分，因此可可粉对人类健康有很大的帮助。