A nossa linha completa de limpeza de grãos de cacau é a solução industrial projetada para fornecer até 99.9% de pureza, removendo sistematicamente pedras, fragmentos de metal, poeira e grãos defeituosos da sua matéria-prima. Com capacidades totalmente personalizáveis, variando de 500 kg/h para fabricantes de nicho a mais de 5.000 kg/h para processadores de grande escala.
Áreas de aplicação das linhas de limpeza de grãos de cacau
Linhas de limpeza de grãos de cacau servem como equipamento central de fronteira, assegurando qualidade, segurança e eficiência em várias indústrias. As suas áreas de aplicação principais incluem:
Fabricação industrial de chocolate e confeitaria
Eles removem com eficácia contaminantes duros como metal e pedras, protegendo torradoras, moedores e refinadores caros de danos.
Fábricas de processamento de cacau
A linha de limpeza elimina grãos mofados, infestados por insetos e imaturos, aumentando significativamente a pureza do sabor do licor de cacau e influenciando diretamente a qualidade do cacau em manteiga e cacau em pó finais.
Artífices de pasta de cacau especial
Para fabricantes de pasta de cacau que buscam sabor extremo, a seleção meticulosa de matéria-prima é central para o valor da marca. Esta linha de triagem não só remove impurezas, mas também classifica com precisão os grãos por tamanho, permitindo torrefação mais uniforme e controlável.
Empreendimentos de comércio e exportação de cacau
Implementar esta linha de classificação ajuda os exportadores a aumentar a pureza da matéria-prima, obtendo maior poder negocial e acesso a mercados premium com requisitos de qualidade rigorosos.
As cinco etapas da linha de pré-limpeza
A nossa linha emprega um processo multi-estágio onde cada máquina visa um tipo específico de impureza, assegurando um ciclo de limpeza thorough e eficiente.
Pré-limpeza: remoção de grandes detritos
Máquina: pré-limpador de grãos de cacau
Processo: os grãos crus são primeiro introduzidos no pré-limpador. Através de um sistema de tela vibratória em várias camadas, remove eficazmente impurezas maiores como raminhos, folhas, fios e grumos de terra, preparando os grãos para uma limpeza mais refinada.
Despedragem: remoção de pedras e materiais pesados
Máquina: destonador
Processo: esta máquina separa pedras, vidro e outros objetos pesados que são semelhantes em tamanho aos grãos de cacau.
Funciona pelo princípio da fluidização: um fluxo de ar levanta os grãos de cacau mais leves, permitindo que as pedras mais pesadas permaneçam na tela vibratória e sejam descarregadas separadamente.
Separação por densidade: remoção de grãos defeituosos
Máquina: Separador de Pressão Positiva por Gravidade
Processo: este é o segredo para uma seleção de qualidade. A máquina utiliza uma combinação de vibração e uma corrente de ar ascendente controlada com precisão (pressão positiva).
Grãos de cacau de alta qualidade e densos viajam "montanha acima" ao longo da plataforma inclinada, enquanto grãos mais leves e defeituosos (imaturos, mofados ou danificados por insetos) são separados e viajam "montanha abaixo" para remoção.
Separação magnética: remoção de metais ferrosos
Máquina: separador magnético
Processo: à medida que os grãos passam por esta unidade, imãs permanentes fortes capturam e removem quaisquer contaminantes metálicos ferrosos, como nails, fragmentos de arame ou parafusos.
Este é um passo de segurança crítico para proteger os consumidores e o equipamento a jusante como moedores.
Classificação: dimensionamento dos grãos
Máquina: classificador
Processo: o passo final é classificar os grãos limpos por tamanho. O classificador utiliza uma série de telas com diferentes aberturas para separar os grãos em 2-4 categorias de tamanho distintas.
Isso é crucial para obter uma torra uniforme e consistente na etapa seguinte de produção.
Principais vantagens do equipamento de pré-limpeza de grãos de cacau
- Alcançar a pureza máxima: o nosso sistema multiestágio oferece até 99% de pureza, removendo completamente impurezas como pedras, metal, grãos mofados e grãos imaturos.
- Proteja o equipamento valioso: ao eliminar contaminantes duros como pedras e metal, evita eficazmente danos a torradores, moedores e refinadores dispendiosos.
- Melhorada consistência de torra: classificar grãos por tamanho garante uma torra mais uniforme e controlável, evitando que grãos pequenos fiquem a torrar demais enquanto os maiores ficam por torrar.
- Operação totalmente automática de alta eficiência: toda a linha apresenta design automatizado contínuo, exigindo apenas 1-2 operadores para supervisão, reduzindo significativamente os custos de mão-de-obra.
- Soluções personalizadas: adaptamos as linhas de produção ao seu layout espacial, fluxo de trabalho e metas de producedo, assegurando integração perfeita na sua instalação.
Complete sua produção de cacau: linhas recomendadas a jusante
A nossa linha de limpeza de grãos de cacau é a base perfeita. Uma vez que tenha grãos impecavelmente limpos, está pronto para criar produtos de alto valor. Fornecemos soluções completas e integradas para o levar ao próximo passo.
Recomendação 1: Linha de produção de pasta de cacau
Este é o passo lógico seguinte. Esta linha usa os grãos de cacau limpos e classificados e os transforma através de um processo de torrefação, descascamento e moagem fina em pasta de cacau pura, líquida (também conhecida como licor de cacau). Esta pasta é o ingrediente fundamental para todo o chocolate e também pode ser vendida como um intermediário de alto valor.
Recomendação 2: Linha de produção de cacau em pó
Para diversificar ainda mais o seu leque de produtos, esta linha processa a pasta de cacau. Utiliza uma prensa hidráulica potente para separar a pasta de cacau em dois componentes: manteiga de cacau valiosa e bolo sólido de cacau. O bolo de cacau é então pulverizado e moído em cacau em pó fino e de alta qualidade, pronto para uso em panificação, bebidas e confeção.
Podemos conceber uma solução completa, de ponta a ponta, para si, desde a limpeza de grãos crus até ao acondicionamento final de cacau em pó. Contacte os nossos peritos para discutir a visão total do seu projeto.
Linha de limpeza e classificação de cacau exportada com sucesso para Gana
Cliente: uma cooperativa de cacau de relevo em Gana.
Desafio: os grãos crus do cliente tinham níveis de pureza inconsistentes, levando a penalizações de preço por parte de compradores internacionais e impedindo-os de entrar no mercado de chocolate especial de alta margem.
Solução: instalámos uma linha completa de 2.000 kg/h de limpeza de grãos de cacau, incluindo o nosso separador de gravidade de alta precisão.
Resultado: a cooperativa conseguiu produzir consistentemente grãos com mais de 99.8% de pureza. Isso lhes permitiu garantir contratos com vários fabricantes europeus de chocolate "bean-to-bar", aumentando seu preço médio de venda em mais de 15% e construindo uma reputação de qualidade premium.
FAQ
Quanto espaço é necessário para uma linha de limpeza completa?
A pegada depende da capacidade. Fornecemos um layout personalizado para cada projeto para otimizar o uso do espaço disponível da fábrica.
Esta linha pode ser integrada com meu equipamento de torrefação existente?
Com certeza. Projetamos as nossas linhas com modularidade em mente e podemos incluir os conduítes e elevadores necessários para criar uma ligação contínua aos seus processos a jusante.
Esta linha pode lidar com grãos de cacau de diferentes origens e de diferentes variedades?
Sim. Cada máquina da linha é totalmente ajustável (por exemplo, ângulos de telas, volume de ar, frequência de vibração) para lidar perfeitamente com as características únicas de qualquer variedade de grão de cacau.
Contacte-nos para uma solução personalizada
A qualidade do seu produto final começa pela pureza da matéria-prima. Invista na base da excelência.
Contacte hoje a nossa equipa de engenharia para discutir o seu projeto. Oferecemos uma consulta gratuita e uma proposta detalhada para uma linha de limpeza de grãos de cacau adaptada às suas especificações exatas.