Powder ya kakao ya Venezuela inachukuliwa kuwa bora zaidi duniani. Inachukua nafasi bora katika biashara kutokana na anuwai yake ya ladha, harufu ya kipekee, na ubora wa bidhaa bora. Sifa kuu za kakao ya Venezuela ni eneo lake la kijiografia, hali ya hewa, na urithi wa kilimo wa Kikoloni.
Imesemwa kwamba Venezuelan maharagwe ya kakao ni bora zaidi duniani. Kwa kweli, Venezuela ni kitovu cha kakao bora, na kwa hivyo chokoleti inayotengenezwa kutoka kwa kakao ya Venezuela ni chokoleti bora zaidi.
mchakato wa kutoka kakao hadi chokoleti
Om du vill göra choklad, måste vi först extrahera fruktköttet från Malacané-fröet från kakaoträd. Och sedan placera det i några lådor som är speciellt utformade för fermenteringsbearbetning. Sedan väntar vi i 3 till 7 dagar. Efter det placeras kakaobönorna i utrustning för torkning av kakaobönor. Nästa steg är att bönorna skickas till bearbetningslinjen. Sedan använder vi en maskin för rengöring av kakaobönor, tanuru ya kuoka maharage ya kakao, na kipuliza maharage ya kakao ili kuchakata maharage ya kakao. Kisha, tunaweka maharage hayo katika kakaoböna kvarn ili kupata pasta ya kakao. Mwishowe tunaweka pasta ya kakao kwenye presi ili kuzalisha siagi ya kakao.
Om du vill få kakao pulver så behöver du en kakao pulver maskin för att hjälpa dig. Eftersom kakao pulver har otaliga användningar i bagerier, kakor, tobaksindustrin, etc.
Efter denna process kan du blanda dessa ingredienser med andra bearbetningsingredienser som mjölkpulver, socker, emulgeringsmedel (t.ex. lecitin) och aromämnen (t.ex. vanilj).
Efter dessa arbetssteg kan du få en av de tre huvudvarianterna av choklad, mörk eller bitter choklad. Den innehåller kakaopasta, smör, socker och aromämnen. Mjölkchoklad kan fås genom att tillsätta mjölk till blandningen, eller vit choklad om kakaofastämnena tas bort från produkten och endast smör tillsätts.
Hizi ni baadhi ya maarifa ya kutengeneza chokoleti kutoka kwa kakao ya Venezuela. Ikiwa una kitu unachotaka kujua, karibisha kutuambia katika maoni~