В рамках всего процесса обработки какао-бобов очистка сырья является критически важным первым этапом, который определяет качество продукции. Нечистые какао-бобы часто содержат примеси, камни, стальные стружки или неровно размеренные частицы, что влияет на последующую обжарку и измельчение и может повредить оборудование.
Поэтому эффективная линия предварительной очистки какао-бобов обычно включает следующие основные устройства: предочиститель, дессонер, плотностный сепаратор, магнитный сепаратор и классификатор.
Предочистительная машина
Функция:
Какао-бобы часто подвергаются загрязнению легкими примесями, такими как сорняки, листья и пыль во время сбора и перевозки. Предочистительная машина сочетает воздушную сепарацию и просеивание для удаления большинства легких примесей и пыли, обеспечивая более чистое сырьё для следующего оборудования.
Преимущества:
- Снижает износ оборудования
- Повышает точность последующей сортировки
- Предотвращает застревание материалов и перегрузку оборудования
Дессонер
Функция:
Какао-бобы часто содержат посторонние примеси, такие как песок, камни и грязевые комки. Дессонер использует различия плотности и принципы потока воздуха для эффективного разделения какао-бобов от камней, обеспечивая безопасность и гигиену продукции.
Преимущества:
- Предотвращает повреждения grinding equipment посторонними предметами
- Повышает стандарты безопасности продукции
- Достигается высокая эффективность за счет автоматического разделения и очистки
Гравитационный сепаратор
Функция:
Гравитационный сепаратор выполняет роль «прецизионной стадии сортировки» в линии очистки какао-бобов. Он в первую очередь использует вибрацию и воздушную классификацию для разделения плесневелых, недоспелых, поврежденных насекомыми или низкоплотных какао-бобов по плотности.
Преимущества:
- Повышает согласованность качества какао-бобов
- Удаляет субстандартные частицы, повышая выходной объем
- Поддерживает многоступенчатую настройку под типы бобов из разных источников
Магнитный сепаратор
Функция:
Во время сборки и транспортировки какао-бобы могут загрязняться мельчайшими магнитными примесями, такими как железные стружки, гвозди или металлические фрагменты. Магнитный сепаратор использует сильное магнитное поле для притяжения и удаления всех металлических загрязнителей, обеспечивая полную очистку.
Преимущества:
- Защищает оборудование дальнейшей обработки, например, измельчители и жаровни
- Повышает стандарты безопасности пищевых продуктов до уровня требований экспорта
- Автоматизированная работа с упрощенным обслуживанием
Сортировочная машина
Функция:
После очистки и удаления примесей какао-бобы требуют дальнейшей точной сортировки по размеру, весу или форме. Бобы разной грандации обычно используются для разных продуктов (например, ингредиенты для шоколада или блоки какао-массы).
Преимущества:
- Повышает однородность последующей обжарки
- Оптимизирует развитие вкуса
- Содействует стандартизированному производству и прослеживаемости качества
Почему выбирают автоматическую линию предварительной очистки какао-бобов Taizy?
Наш автоматизированный очистной линий какао-бобов не только обеспечивает непрерывный процесс от подачи сырья до точной сортировки, но и предлагает следующие ключевые преимущества:
Меньшая зависимость от рабочей силы: автоматизированная подача, удаление примесей и системы сортировки позволяют 1–2 операторам управлять всей линией.
Повышенная производственная эффективность: суточная продуктивность составляет 500 кг до 2000 кг, подходит для предприятий разной мощности.
Постоянное обеспечение качества: автоматизированная проверка и равномерный контроль сортировки обеспечивают высокую согласованность продукции.
Гибкая конфигурация: беспрепятственная интеграция с последующими линиями кокосовой пасты и производства какао-порошка.
Заключение
В кондитерской промышленности этап очистки служит основой для всех последующих операций. Инвестиции в эффективную и стабильную линию очистки какао-бобов приводят к более высокому качеству продукции, снижению затрат на обслуживание и усилению конкурентоспособности на рынке.
Если вам нужна автоматизированная очистная система, адаптированная к масштабу вашего предприятия, свяжитесь с нашей командой инженеров для индивидуальных проектов и расчётов.