Sarapan adalah makanan penting yang sangat diperlukan untuk memulai hari dengan energi. Roti tawar dengan selai kacang dan seiris telur goreng adalah sarapan yang bergizi dan lezat. Saus kacang benar-benar merupakan sajian sarapan yang dapat dengan mudah memberikan rasa pada roti putih yang sedikit hambar dan membuat sarapan kita lebih menyenangkan.
Bagaimana cara membuat selai kacang di pabrik?
Pemanggangan
Pertama, kita perlu memisahkan kotoran dan jamur, serangga, serta partikel yang belum matang dari biji kacang tanah. Kemudian gunakan mesin pemanggang kacang tanah untuk menjaga suhu pemanggangan antara 130 hingga 150 derajat Celsius selama 20 hingga 30 menit. Kontrol suhu yang konstan dari pemanggang kacang dapat membuat kadar kelembapan kacang tanah dengan cepat mencapai 11% hingga 12%.
Mengupas
Sebuah mesin pengupas kacang panggang digunakan untuk mengupas kacang tanah setelah suhu kacang tanah turun di bawah 45°C. Peralatan dilengkapi dengan gravitasi pemilah atau mesin hisap untuk menghilangkan kulit merah kacang tanah. Kemudian peralatan pemotong kacang tanah akan memotong kacang tanah.
Penggilingan dan pengisian
Setelah itu, penggiling selai kacang digunakan untuk menggiling kacang tanah untuk membuat selai kacang. Banyak pelanggan akan memilih mesin pembuat selai kacang dengan fungsi penggilingan sekunder. Ini memungkinkan kacang tanah digiling hingga kehalusan sekitar 7 mikron. Suhu keluaran dari kedua penggilingan dikendalikan di atas 68°C. Setelah dua kali penggilingan, selai kacang perlu dicampur dengan baik dalam tangki pencampur besar.
Kemudian gelembung udara dari saus kacang dihilangkan dengan cara mengeluarkan gas dari perangkat. Selai kacang yang sudah jadi harus segera didinginkan dengan mesin pendingin untuk mengurangi suhu dalam selai kacang. Ketika suhu turun di bawah 45 ℃ ke dalam wadah. Suhu yang tepat untuk dimasukkan ke dalam wadah adalah 29,4 ~ 43,3 ℃. Setelah dimasukkan, saus yang sudah jadi harus memasuki proses pematangan selama lebih dari 48 jam. Akhirnya, selai kacang yang sudah jadi dikemas dengan mesin pengisi selai kacang.
Hubungi kami
Mesin Kacang Taizy berfokus pada pengembangan dan produksi jalur produksi selai kacang otomatise. Hingga saat ini, pelanggan dari lebih dari 40 negara telah memilih kami.
Jika Anda tertarik dengan lini produksi selai kacang otomatis penuh, silakan hubungi kami.