O pequeno-almoço é uma refeição importante e essencial para começar o dia com energia. Pão fatiado com manteiga de amendoim e uma fatia de ovo frito é um café da manhã nutritivo e delicioso. O molho de amendoim é uma verdadeira delícia de café da manhã que pode facilmente dar alma ao pão branco com pouco sabor e tornar o nosso café da manhã mais gostoso.
Como fazer pasta de amendoim na fábrica?
Assar
Primeiro precisamos retirar as impurezas e mofo, insetos e partículas verdes dos grãos de amendoim. Em seguida, use uma torradeira de amendoim para manter a temperatura de torra entre 130 e 150 graus Celsius por 20 a 30 minutos. Controle constante de temperatura do torrador de amendoim pode fazer com que o teor de umidade do amendoim alcance rapidamente 11% a 12%.
Descamação
A máquina de descascar amendoim torrado é usado para descascar amendoins depois que a temperatura do amendoim cai abaixo de 45°C. O equipamento está equipado com gravidade classificador ou uma máquina de sucção para remover a casca vermelha do amendoim. Então o equipamento de corte de amendoim irá picar os amendoins.
Moagem e enchimento
Depois disso, o moedor de manteiga de amendoim é usado para moer o amendoim para fazer manteiga de amendoim. Muitos clientes escolherão o fabricante de manteiga de amendoim com função de moagem secundária. Isto permite que os amendoins sejam moídos até uma finura de cerca de 7 mícrons. A temperatura de saída de ambas as moagens é controlada acima de 68°C. Depois de moer duas vezes, a manteiga de amendoim precisa ser bem misturada em um grande tanque de mistura.
Em seguida, as bolhas de ar do molho de amendoim são eliminadas pela desgaseificação do aparelho. A manteiga de amendoim acabada deve ser imediatamente resfriada em uma máquina de resfriamento para reduzir a temperatura da manteiga de amendoim. Quando a temperatura cair abaixo de 45 ℃ no recipiente. A temperatura apropriada para carregamento no contêiner é 29,4 ~ 43,3 ℃. Após o carregamento, o molho acabado deve entrar em processo de maturação por mais de 48 horas. Finalmente, a manteiga de amendoim acabada é embalada com uma máquina de envase de manteiga de amendoim.
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