La ligne de production d’enrobage d’arachides traite les arachides à grande échelle. Il se compose de machines de torréfaction, d’enrobage, de refroidissement et autres. Il existe des lignes de transformation d'arachides enrobées de 50 kg/h, 100 kg/h et 200 kg/h. Et la machine peut également fabriquer des cacahuètes ou des noix de cajou enrobées de miel. Les cacahuètes enrobées produites par cette ligne sont délicieuses. Et les machines sont très efficaces et faciles à utiliser.
Vidéo des étapes d'enrobage d'arachide
Introduction de l'arachide enrobée
Il existe deux méthodes pour enrober les cacahuètes : l'une consiste à envelopper de la farine avec de l'eau sucrée, et l'autre à envelopper de la farine de riz gluant. Les cacahuètes enrobées peuvent être consommées directement, emballées en sachets ou utilisées comme ingrédient auxiliaire pour la fabrication de gâteaux.
Processus de la ligne de traitement des arachides enrobées
Les étapes de fabrication d'un burger de cacahuètes enrobées comprennent : torréfaction, décorticage, enrobage, cuisson, assaisonnement, refroidissement et emballage.
Machine de torréfaction d'arachide
The peanut roaster est principalement destiné à rôtir ou à sécher les arachides, les châtaignes, les noix, les amandes, les grains de café, les graines de melon et d'autres matières. Cette machine utilise le chauffage électrique, l'huile, le gaz ou le charbon comme source de chaleur. Elle utilise le tambour rotatif, la conduction de la chaleur et les principes de rayonnement thermique.
C'est économe en énergie. La matière première n'est pas en contact avec la flamme pendant la cuisson. La machine présente les avantages d'une utilisation pratique, d'une grande efficacité, d'une économie d'énergie et d'une durabilité. Les produits cuits sont de bonne qualité, hygiéniques et savoureux, et peuvent répondre aux normes d'exportation.
Machine à décortiquer les arachides
La groundnut peeling machine utilise la méthode de décorticage à sec, qui se caractérise par une structure raisonnable, un fonctionnement stable, une longue durée de vie et un taux d'élimination élevé.
Plusieurs machines peuvent être raccordées pour l'utilisation, et la qualité du décorticage peut répondre aux normes d'exportation. Principalement utilisée pour décortiquer les cacahuètes avant la production de beurre d'arachide, de lait d'arachide et de cacahuètes enrobées.
Machine d'enrobage d'arachide
La peanut coating machine est utilisée dans la ligne de production de cacahuètes enrobées pour enrober les cacahuètes et autres noix. Elle peut également être utilisée pour rôtir des graines et des fruits. Les opérateurs ajoutent du sirop ou de la farine de riz gluant dans la machine.
Les clients peuvent répéter l'opération plusieurs fois selon les besoins pour augmenter l'épaisseur de l'enrobage. Le liquide d'enrobage peut être sucré ou salé selon les besoins.
Une caractéristique de la poêle pour enrobage au sucre est un angle d'inclinaison réglable et un équipement de chauffage direct. Comme une plaque électrique ou un brûleur à gaz, peut être placé sous la poêle. Et elle est assortie d'un ventilateur électrique séparé, le tuyau de sortie s'étendant dans la casserole pour chauffer ou refroidir, et la chaleur peut également être ajustée.
Elle peut être équipée d'un variateur de fréquence, d'un système d'élimination de la poussière, ou d'une forme entièrement fermée avec un système de pistolet de pulvérisation.
Machine de torréfaction à balancement de particules
Le peanut swing roaster est principalement utilisé pour chauffer les cacahuètes enrobées dans la ligne de production. Il peut chauffer par électricité ou gaz, avec un système de température constante pouvant régler automatiquement la température.
La température de cuisson est généralement comprise entre 180℃ et 220℃. En général, il faut 15 minutes pour rôtir, mais cela dépend des matières premières et du type de machine. La capacité du four de petit type est de 60-80 kg et 80-100 kg.
Et la production du four de grand type est de 200-300 kg. Les opérateurs versent les matières premières dans le four, règlent le temps et la température de chauffage, et les cacahuètes se déchargeront automatiquement après la fin de l'opération.
Machine d'assaisonnement
Cette seasoning machine est principalement destinée au mélange et à l'assaisonnement des chips, des cacahuètes enrobées et des aliments soufflés dans la ligne de production. La surface de la machine et les pièces en contact avec les matériaux sont en acier inoxydable 304 de haute qualité.
Il peut se connecter à un dispositif externe de pulvérisation de poudre, ou il peut être saupoudré manuellement. L'utilisateur peut ajouter les condiments requis selon ses besoins. La structure est simple, l'apparence est belle. Et il maintient de bonnes conditions sanitaires et répond aux exigences d'hygiène alimentaire.
Machine de refroidissement
La machine de refroidissement est utilisée pour refroidir les matériaux chauds frits ou rôtis en vue d'un emballage ultérieur dans la ligne d'enrobage de cacahuètes. Elle se compose de deux parties : un ventilateur et une partie de stockage.
Et il existe deux types : chariots de refroidissement à déchargement manuel et chariots à déchargement automatique pneumatique. Le type automatique doit être assorti d'un compresseur d'air, et la consommation d'air est relativement faible. La partie en contact avec le matériau du chariot de refroidissement est en acier inoxydable.
Machine d'emballage de granulés à plateau tournant
Cette machine d'emballage de granulés convient pour l'emballage de noix, de fruits secs, de snacks et d'autres aliments. Il y a un panneau de contrôle multifonction, permettant d'ajuster le poids et le nombre de sachets d'emballage. Les pièces intérieures sont en acier inoxydable.
Un bloc d'aluminium bien chauffé est placé à la partie de scellage pour obtenir le meilleur effet d'étanchéité. De plus, nous pouvons équiper d'autres parties pour imprimer des logos, relier les sacs, compter les nombres, etc.
Cela vous intéresse-t-il ? Si vous avez des questions ou êtes intéressé par les équipements mentionnés ci-dessus, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des informations détaillées et des réponses.
Avantages clés de la ligne de production d'enrobage d'arachides
- Grande Capacité
Les machines de la ligne d'enrobage de cacahuètes existent en plusieurs types et peuvent produire une grande quantité de cacahuètes. Elles conviennent donc aux usines de production de cacahuètes.
- Haute Qualité
Les pièces clés de ces machines sont en acier inoxydable, garantissant le bon goût des produits.
- Machine Réglable
L'ordre de la partie de refroidissement et de la machine d'assaisonnement peut être ajusté en fonction des demandes du client afin d'obtenir le meilleur effet de production.
Photos du produit montrant la fabrication d'un burger d'arachide enrobé
Pourquoi choisir notre ligne de production d'enrobage d'arachides ?
Convient à une large gamme de matériaux
En ajustant simplement la recette et les paramètres de l'équipement, vous pouvez facilement produire plus de 10 produits enrobés et aromatisés différents, tels que cacahuètes peau de poisson, cacahuètes au chocolat, cacahuètes à la farine et cacahuètes à la moutarde, vous permettant de répondre rapidement aux évolutions du marché.
Production entièrement automatisée économisant la main-d'œuvre
La production semi-automatisée traditionnelle peut nécessiter de 10 à 15 travailleurs, tandis que notre ligne de production entièrement automatisée nécessite seulement 2 à 3 opérateurs pour réaliser l'ensemble du processus, de l'alimentation à l'emballage. Cela signifie que vous pouvez affecter plus de 80% de vos ressources humaines à des opérations plus précieuses.
Conception écoénergétique à haute efficacité
Nos équipements de cuisson utilisent une technologie de chauffage avancée et des matériaux d'isolation de première qualité, atteignant une efficacité thermique supérieure à 90%. Par rapport aux équipements traditionnels, l'ensemble de la ligne réduit la consommation d'énergie globale d'environ 20%, vous faisant économiser directement des frais d'électricité ou de gaz à long terme.
Construction durable
Toute notre ligne de produits utilise de l'acier inoxydable alimentaire épaissi SUS304 (avec une épaisseur allant de 1,5 mm à 3 mm), et les composants clés subissent un traitement de renforcement.
FAQ
D'autres fruits à coque peuvent-ils être transformés en dehors des arachides ?
Oui. En ajustant les paramètres, cette ligne de production convient également pour la transformation d'autres noix et légumineuses telles que les amandes, les noix de cajou et les fèves.
Combien d'ouvriers sont nécessaires pour faire fonctionner l'ensemble de la ligne de production ?
Toute la ligne de production est très automatisée et ne nécessite que 2-3 travailleurs pour le fonctionnement, principalement responsables de l'alimentation des matériaux et de la surveillance.
Cette ligne de production peut-elle être personnalisée pour s'adapter à l'espace et aux exigences de mon usine ?
Oui. Nous pouvons la personnaliser entièrement en fonction de vos besoins en capacité de production, de la disposition de l'usine et des exigences de procédé.
Fournissez-vous des services d'installation et de formation ?
Oui. Nous proposons des services complets sur site, y compris l'installation de l'équipement, la mise en service et la formation opérationnelle de votre personnel.
Quelle est la politique de garantie pour l'équipement ?
Nous offrons une garantie d'un an. Après la période de garantie, nous continuons à fournir un support technique à vie et des services d'approvisionnement en pièces de rechange.
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Notre équipe d'experts est prête à vous fournir une consultation gratuite et des solutions sur mesure. Nous promettons de répondre dans les 12 heures.