La machine à torréfier les fèves de cacao est un nouveau type de machine à haut rendement et économe en énergie, qui présente les avantages d'une faible consommation d'énergie, de faibles coûts d'exploitation, d'une longue durée de vie, d'un fonctionnement et d'un entretien simples, etc.
Il peut être appliqué pour cuire toutes sortes de noix. Si vous souhaitez torréfier des fèves de cacao, vous avez besoin de cette machine. La torréfaction continue des fèves de cacao est une étape importante de la ligne de transformation des fèves de cacao.
Comment fonctionne la torréfaction des fèves de cacao ?
La machine à torréfier les fèves de cacao utilise un cylindre rotatif pour retourner les fèves de cacao et autres matériaux qui entrent par l'entrée. Grâce à la conduction thermique et au rayonnement, les matériaux échangent et conduisent uniformément la chaleur avec une source de chaleur.
Ce processus cuit soigneusement les matériaux et confère une saveur riche sans aucun contact avec la fumée ou le feu. La torréfaction des fèves de cacao garantit la propreté des aliments, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui se lancent dans le secteur des fèves de cacao torréfiées.
Paramètre technique de la machine à torréfier les fèves de cacao
| Modèle | Taille (mm) | Capacité (kg/h) | Puissance du moteur (Kw) | Puissance de chauffage électrique (kw) | Consommation de gaz pour le chauffage au gaz（kg） |
| MHK-1 | 3000*1200*1700 | 80-120 | 1.1 | 18 | 2-3 |
| MHK-2 | 3000*2200*1700 | 180-250 | 2.2 | 35 | 3-6 |
| MHK-3 | 3000*3300*1700 | 280-350 | 3.3 | 45 | 6-9 |
| MHK-4 | 3000*4400*1700 | 380-450 | 4.4 | 60 | 9-12 |
| MHK-5 | 3000*5500*1700 | 500-650 | 5.5 | 75 | 12-15 |
Comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessus, notre torréfacteur de cacao torréfie jusqu'à 650 kg de fèves de cacao par heure. La température de torréfaction peut être réglée entre 0 et 300 degrés. Si vous avez besoin de cette torréfaction de fèves de cacao à haute efficacité, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment. Notre équipe commerciale vous contactera dans les plus brefs délais.
Pourquoi choisir notre torréfacteur de cacao ?
- De nombreux modèles. Les clients peuvent choisir en fonction de leurs besoins.
- Large gamme d'applications. La machine à rôtir les fèves de cacao peut être utilisée pour rôtir des fruits d'arachide, du riz aux arachides, des châtaignes, des noix, des amandes, des grains de thon, des grains de café, des graines de melon et d'autres matériaux granulaires.
- Plusieurs sources de chaleur parmi lesquelles les clients peuvent choisir. Les machines à torréfier les fèves de cacao peuvent utiliser l’électricité, le fioul, le gaz et le charbon comme sources de chaleur.
- Le rouleau rotatif interne du torréfacteur de fèves de cacao peut faire chauffer les matériaux uniformément.
- La machine à torréfier le cacao est facile à utiliser.
Précautions de fonctionnement et d'utilisation : détails sur la façon de torréfier les fèves de cacao
- Vérifiez les pièces d’alimentation et de transmission.
Appuyez ensuite sur le bouton avant pour faire tourner la cage rotative au ralenti pendant 3 à 5 minutes. Lorsque tout est normal, allumez l'interrupteur de température du four pour augmenter la température. Pendant le processus de chauffage, la cage rotative ne peut pas arrêter de tourner pour éviter toute déformation à haute température.
Mettez à chaque fois 100 kg de fèves de cacao dans chaque fût.
- Changer de matières premières.
Pour les différentes teneurs en humidité, vous devez d'abord cuire 1 à 2 fours et obtenir les données avant de pouvoir les mettre en production par lots.
Lors du processus de torréfaction des fèves de cacao, prenez environ 45 minutes pour prélever un échantillon dans le four à tambour afin de vérifier la chaleur. Si le feu est arrivé, ouvrez la porte du matériel. Appuyez sur le bouton contrarotatif pour faire sortir l'objet automatiquement. Appuyez ensuite sur le bouton avant pour continuer à charger la charge, et ainsi de suite pour la production.
- Éteignez enfin l’interrupteur de contrôle de la température.
La cage rotative ne peut pas s'arrêter jusqu'à ce que la température du four descende à environ 50 degrés. Pour éviter qu'il ne reste immobile à des températures élevées et ne soit déformé par la chaleur.
Entretien et maintenance
- Avant de torréfier les fèves de cacao, vérifiez si le système de commande électrique de la cage est normal. Que les boulons de la partie rotative soient desserrés, que le pointeur du thermocouple ou l'affichage numérique soit flexible. S'il est intact, il peut être allumé.
- Vérifiez le réducteur et roulements du four à cage rotative à temps. Injectez de l’huile et de la graisse pour engrenages pour éviter les dommages dus au manque d’huile.
- Vérifiez le tiroir au fond de la cage à temps. Retirez la poussière, les scories et autres débris accumulés pour éviter que la fumée et le feu ne contaminent le produit à cuire.