L'équipement de traitement des fèves de cacao comprend une torréfaction, une bande transporteuse, une bande de refroidissement, une machine à éplucher, un ascenseur, un classificateur à rouleaux, etc. Ces machines de traitement des fèves de cacao peuvent transformer les fèves de cacao en éclats de cacao, qui constituent la chaîne de traitement de la poudre de cacao, du chocolat et préparation de collations.
Avec les caractéristiques d'un degré élevé d'automatisation, d'un fonctionnement simple, de performances stables et d'une qualité de produit élevée, la ligne de production est un choix idéal pour le traitement des grains de cacao.
Vidéo de fonctionnement de l'équipement de traitement des fèves de cacao
Flux de travail de l'usine de transformation des fèves de cacao
Cette usine comprend des étapes de torréfaction, de refroidissement, de pelage et de classification. Les matières premières de cette plante sont des fèves de cacao fermentées. Une fois les cabosses de cacao cueillies sur les arbres, les agriculteurs doivent utiliser un machine à casser les cabosses de cacao pour les briser. Et les fèves de cacao à l’intérieur de la coque sont collantes. Ces fèves de cacao doivent donc être fermentées et séchées au soleil avant une transformation ultérieure.
Matériel de torréfaction du cacao
- Dimension : 4,5 m × 2,9 m × 1,75 m
- Puissance du moteur : 5,5 kW
- Puissance du four électrique : 112,5 kW
- Sortie : 500 kg/h
- Température : 0-300 degrés
L'électrique torréfacteur de fèves de cacao est un nouveau type d'équipement de traitement des fèves de cacao à haut rendement et économe en énergie développé par Taizy Machinery sur la base des nombreuses années d'expérience en production de l'entreprise. Cet équipement de torréfaction de cacao s'applique principalement dans l'industrie de transformation des aliments, des haricots et des noix, tels que les cacahuètes, les amandes, les châtaignes, les fèves, etc., pour réduire l'humidité des produits cuits secs et torréfiés.
Cet équipement de traitement de fèves de cacao utilise un tube chauffant électrique comme source de chaleur, adopte une cage roulante rotative, un principe de conduction thermique et de rayonnement thermique et est équipé d'un dispositif de contrôle automatique de la température. Utilisez de l'air chaud comme moyen de séchage et appliquez de l'énergie thermique aux matières premières.
L'objet rôti avance continuellement par le dispositif de propulsion dans la cage, formant un cycle ininterrompu, de sorte qu'il soit chauffé uniformément et que la qualité de torréfaction soit efficacement garantie.
Bande transporteuse avant la rôtissoire
Le tapis roulant est un équipement de traitement des fèves de cacao fixé à l'avant du grille-pain. Ainsi, une fois les fèves de cacao torréfiées, elles peuvent être transportées dans la bande de refroidissement. Pendant le processus de cuisson. Il n'est pas nécessaire de démarrer le tapis roulant devant le four.
Lorsque la machine à pâtisserie est déchargée, elle est ouverte à l'avance. Il peut être fermé une fois le transport terminé. Une utilisation à long terme entraînera un manque d'huile dans les roulements et les chaînes. L'ajout approprié de graisse lubrifiante peut réduire l'usure.
- Taille: 10mx0,7mx1,5m
- Puissance : 1,5 kW
- Vitesse : 14 m/min
La bande transporteuse adopte un support de type échelle soudé en tube carré, améliorant considérablement la résistance au transport. Il a une surface de ceinture en maille d'acier inoxydable. En coopérant avec le déflecteur, il peut réaliser le levage et le transport. Il présente les caractéristiques d’une petite taille et d’une efficacité de transport élevée.
Zone de refroidissement
- Dimension : 13mx1,2mx2,6m
- Puissance du convoyeur : 1,5 kw
- Puissance du ventilateur de refroidissement : 0,55 kW x 6.
- Puissance du ventilateur d'aspiration de refroidissement : 2,2 kW x 4.
La zone de refroidissement est reliée au tapis roulant devant le four. Le moteur de transmission adopte une régulation de vitesse électromagnétique moteur. Selon les caractéristiques de décharge de la cuisson intermittente, le matériau sur la surface uniforme du maillage peut être transporté à grande vitesse, puis la température est rapidement refroidie après une période de statique. Enfin, le matériau est transporté lentement à la vitesse de l'équipement de traitement de pelage ultérieur.
La courroie de refroidissement adopte un support de type échelle soudé en tube carré, améliorant considérablement la résistance au transport. La perméabilité de la surface de la courroie en maille d'acier inoxydable, combinée au soufflage d'air et à l'aspiration à pression négative de plusieurs ventilateurs, permet au vent à température ambiante de pénétrer dans la couche de matériau et d'évacuer la chaleur résiduelle du matériau, ce qui entraîne un refroidissement efficace.
Note: Pour le moteur de contrôle de vitesse électromagnétique, l'aiguille du régulateur doit être remise à la position zéro après la mise hors tension de la machine. Pour qu'il ne brûle pas le régulateur la prochaine fois qu'il sera allumé.
Machine à éplucher les fèves de cacao
- Puissance : 2,2 kW
- Puissance du ventilateur : 2,2 kW
- Sortie : 1000kg/h
- Taille : 2mx1,1mx2,1m
Cette machine est un équipement spécial de traitement des fèves de cacao pour éplucher les fèves de cacao, les arachides et autres noix. Elle présente les avantages d'un degré élevé d'automatisation, d'un taux de pelage élevé, d'un faible bruit, d'une absence de pollution, etc. L'aspirateur de cette machine peut aspirer la coque de cacao pelée afin que les grains de cacao séparés soient uniformes et beaux. Moins de consommation de matériaux. C'est un choix idéal pour l'industrie agroalimentaire.
La matière première est pressée par trois rouleaux en caoutchouc et divisée en deux par un mouvement différentiel. Lors du processus de transmission par vibration, les peaux détachées sont séparées par un ventilateur basse pression.
Ascenseur en spirale
- Taille: 2,6Mx0,88mx2,5m
- Puissance : 0,75 kW
- Volume de transport : 1000 kg/h
L'élévateur à vis en acier inoxydable est composé d'une trémie, d'un tube de transport, d'une vis sans fin et d'un moteur de transmission, tous en acier inoxydable, et adaptés aux aliments granulaires et en poudre. Le matériau dans la trémie entre dans la bobine par l'entrée inférieure à la connexion avec la bobine, passe par la rotation à grande vitesse des lames en spirale et se déplace vers le haut le long du dédouanement pour atteindre l'objectif de levage.
Machine de tri et de classement des fèves de cacao
- Taille : 4mx0,8mx1,3m
- Diamètre: 600mm
- Puissance : 0,75 kW
- Sortie : 1000kg/h
Le classificateur à tambour est composé d'un godet tamis, d'un dispositif de support, d'une trémie de collecte, d'un dispositif de transmission et d'un châssis. Les mailles du tambour du tamis sont disposées du plus petit au plus grand. Le godet tamis est incliné selon un certain angle. Lorsque le godet tamis tourne, le matériau roule en direction de la sortie. Il peut tomber à travers le tamis approprié.
Cette machine de classification peut également être appliquée aux grains de cacao, aux cacahuètes, aux pignons de pin et à d'autres noix.
La taille et la forme du maillage du tamis peuvent être déterminées en fonction des exigences spécifiques de l'utilisateur, et les matériaux sont classés du plus petit au plus grand. Il convient au classement de matériaux ronds tels que les noix, les champignons, les fers à cheval, les raisins, etc. selon différentes tailles et spécifications, et la note est de 4 à 5.
Après les étapes de transformation, les fèves de cacao pourraient entrer dans la prochaine ligne de production de poudre de cacao ou être emballé dans des sacs.
Quel est le prix de l’équipement de transformation des fèves de cacao ?
Le prix de l’équipement de transformation des fèves de cacao varie en fonction de plusieurs facteurs, notamment le type d’équipement, la capacité de l’équipement et la qualité des matériaux utilisés. En général, le prix des équipements de transformation des fèves de cacao peut varier de quelques milliers de dollars à des dizaines de milliers de dollars.
La capacité de l’équipement est également un facteur majeur dans la détermination du prix. Par exemple, un torréfacteur à petite échelle d’une capacité de 100 kilogrammes par heure sera moins cher qu’un torréfacteur à grande échelle d’une capacité de 1 000 kilogrammes par heure.
Enfin, la qualité des matériaux utilisés dans la construction de l’équipement influera également sur le prix. Par exemple, un torréfacteur de fèves de cacao en acier inoxydable sera plus cher qu'un torréfacteur en aluminium.
Il est également important de prendre en compte les facteurs énumérés ci-dessus au moment de prendre votre décision.
Avantages des machines de traitement des fèves de cacao
- Fonctionnement automatique simple
Ces équipements de traitement des fèves de cacao peuvent se connecter pour former une ligne de production automatique, et les travailleurs peuvent facilement traiter les fèves de cacao.
- Grande production
Chaque rôtissoire peut traiter environ 100 kg de matières premières par heure. Et il connecte généralement 5 fours ou plus pour constituer une grande machine à rôtir.
- Commodité
Les grains de cacao traités par cette ligne de production peuvent être emballés pour être vendus ou servir de matière première pour la fabrication de poudre de cacao.
- Économie d'énergie et sécurité
Comparée aux équipements de transformation des fèves de cacao d’autres fabricants, notre machine n’a pas besoin de trop de consommation d’énergie dans le processus de production. Plus précisément, vous pouvez vous référer à notre tableau des paramètres. La conception automatisée est également plus sûre.
