L'équipement de traitement des fèves de cacao comprend une machine à rôtir, un convoyeur, une bande de refroidissement, une machine à éplucher, un élévateur, un classificateur à rouleaux, etc. Ces machines de traitement des fèves de cacao peuvent transformer les fèves de cacao en éclats de cacao, qui sont la ligne de traitement de la poudre de cacao, du chocolat et de la fabrication de collations.
Avec les caractéristiques d'un degré élevé d'automatisation, d'un fonctionnement simple, de performances stables et d'une qualité de produit élevée, la ligne de production est un choix idéal pour le traitement des grains de cacao.
Vidéo de fonctionnement de l'équipement de traitement des fèves de cacao
Flux de travail de l'usine de traitement des fèves de cacao
Cette usine se compose d'étapes de torréfaction, de refroidissement, d'épluchage et de classification. Les matières premières de cette usine sont des fèves de cacao fermentées. Après que les cabosses de cacao sont récoltées des arbres, les agriculteurs doivent utiliser une machine à casser les cabosses de cacao pour les briser. Et les fèves de cacao à l'intérieur de la coque sont collantes. Ainsi, ces fèves de cacao doivent être fermentées et séchées au soleil avant un traitement ultérieur.
Équipement de torréfaction du cacao
- Dimension : 4,5 m × 2,9 m × 1,75 m
- Puissance du moteur : 5,5 kW
- Puissance du four électrique : 112,5 kW
- Sortie : 500 kg/h
- Température : 0-300 degrés
La machine à rôtir les fèves de cacao électrique est un nouveau type d'équipement de traitement des fèves de cacao à haute efficacité et économe en énergie développé par Taizy Machinery sur la base de l'expérience de production de l'entreprise. Cet équipement de torréfaction du cacao s'applique principalement dans l'industrie de transformation des aliments, des haricots et des noix, comme les cacahuètes, les amandes, les châtaignes, les fèves larges, etc., pour réduire l'humidité afin de sécher et rôtir les produits cuits.
Ce matériel de traitement des fèves de cacao utilise un tube de chauffage électrique comme source de chaleur, adopte un cage rotative, le principe de conduction thermique et de rayonnement thermique, et est équipé d'un dispositif de contrôle automatique de la température. Utilisez de l'air chaud comme milieu de séchage et appliquez l'énergie thermique aux matières premières.
L'objet rôti est continuellement avancé par le dispositif de propulsion dans la cage, formant un cycle ininterrompu, de sorte qu'il est chauffé uniformément, et la qualité de torréfaction est efficacement garantie.
Convoyeur avant la machine à rôtir
Le tapis roulant est un équipement de traitement des fèves de cacao fixé à l'avant du grille-pain. Ainsi, une fois les fèves de cacao torréfiées, elles peuvent être transportées dans la bande de refroidissement. Pendant le processus de cuisson. Il n'est pas nécessaire de démarrer le tapis roulant devant le four.
Lorsque la machine à pâtisserie est déchargée, elle est ouverte à l'avance. Il peut être fermé une fois le transport terminé. Une utilisation à long terme entraînera un manque d'huile dans les roulements et les chaînes. L'ajout approprié de graisse lubrifiante peut réduire l'usure.
- Taille: 10mx0,7mx1,5m
- Puissance : 1,5 kW
- Vitesse : 14m/min
Le convoyeur adopte un support de type échelle en tube carré soudé, renforçant considérablement la résistance au port. Il a une surface de bande en maille en acier inoxydable. En coopération avec le baffle, il peut réaliser le levage et le transport. Il a les caractéristiques de petite taille et de haute efficacité de transport.
Zone de refroidissement
- Dimension : 13mx1,2mx2,6m
- Puissance du convoyeur : 1,5 kw
- Puissance du ventilateur de refroidissement : 0,55 kW x 6.
- Puissance du ventilateur d'aspiration de refroidissement : 2,2 kW x 4.
La zone de refroidissement est connectée au convoyeur devant le four. Le moteur de transmission adopte un moteur à régulation de vitesse électromagnétique. Selon les caractéristiques de décharge de la cuisson intermittente, le matériau sur la surface du maillage uniforme peut être transporté à grande vitesse, puis la température est rapidement refroidie après une période de statique. Enfin, le matériau est lentement transporté à la vitesse de l'équipement de traitement suivant.
La bande de refroidissement adopte un support de type échelle en tube carré soudé, renforçant considérablement la résistance au port. La perméabilité de la surface de la bande en maille en acier inoxydable, combinée au soufflage d'air et à l'aspiration sous pression négative de plusieurs ventilateurs, permet à l'air ambiant de pénétrer à travers la couche de matériau et d'emporter la chaleur résiduelle du matériau, entraînant un refroidissement efficace.
Remarque : Pour le moteur à contrôle de vitesse électromagnétique, l'aiguille du régulateur doit revenir à la position zéro après que la machine est éteinte. Ainsi, il ne brûlera pas le régulateur la prochaine fois qu'il sera allumé.
Machine à éplucher les fèves de cacao
- Puissance : 2,2 kW
- Puissance du ventilateur : 2,2 kW
- Sortie : 1000kg/h
- Taille : 2mx1,1mx2,1m
Cette machine est l'équipement spécial de traitement des fèves de cacao pour éplucher les fèves de cacao, les cacahuètes et d'autres noix. Elle présente les avantages d'un degré d'automatisation élevé, d'un taux d'épluchage élevé, de faible bruit, de non-pollution, etc. L'aspirateur de cette machine peut aspirer la coque de cacao épluchée afin que les éclats de cacao séparés soient uniformes et beaux. Moins de consommation de matériel, c'est un choix idéal pour l'industrie de transformation alimentaire.
La matière première est pressée par trois rouleaux en caoutchouc et divisée en deux par mouvement différentiel. Pendant le processus de transport par vibration, les peaux détachées sont séparées par un ventilateur à basse pression.
Élévateur à vis
- Taille: 2,6Mx0,88mx2,5m
- Puissance : 0,75 kW
- Volume de transport : 1000 kg/h
L'élévateur à vis en acier inoxydable est composé d'un trémie, d'un tube de transport, d'une vis d'archimède et d'un moteur de transmission, tous en acier inoxydable, et convient pour les aliments granulaires et en poudre. Le matériau dans la trémie entre dans le bobin et passe par l'entrée inférieure au raccordement avec le bobin, traverse la rotation à grande vitesse des lames hélicoïdales et se déplace vers le haut le long du dégagement pour atteindre l'objectif de levage.
Machine de tri et de classement des fèves de cacao
- Taille : 4mx0,8mx1,3m
- Diamètre: 600mm
- Puissance : 0,75 kW
- Sortie : 1000kg/h
Le classificateur à tambour est composé d'un seau de tamisage, d'un dispositif de support, d'une trémie de collecte, d'un dispositif de transmission et d'un cadre. Les mailles sur le tambour de tamisage sont disposées en ordre croissant. Le seau de tamisage est incliné à un certain angle. Lorsque le seau de tamisage tourne, le matériau roule dans la direction de la sortie. Il peut tomber à travers le tamis approprié.
Cette machine de classification peut également être appliquée aux grains de cacao, aux cacahuètes, aux pignons de pin et à d'autres noix.
La taille et la forme du maillage peuvent être déterminées selon les exigences spécifiques de l'utilisateur, et les matériaux sont classés du plus petit au plus grand. Il est adapté pour classer les matériaux ronds tels que les noix, les champignons, les fers à cheval, les raisins, etc. selon différentes tailles et spécifications, et le grade est de 4-5.
Après les étapes de traitement, les fèves de cacao peuvent entrer dans la ligne de production de poudre de cacao ou être emballées dans des sacs.
Quel est le prix de l'équipement de traitement des fèves de cacao ?
Le prix de l’équipement de transformation des fèves de cacao varie en fonction de plusieurs facteurs, notamment le type d’équipement, la capacité de l’équipement et la qualité des matériaux utilisés. En général, le prix des équipements de transformation des fèves de cacao peut varier de quelques milliers de dollars à des dizaines de milliers de dollars.
La capacité de l’équipement est également un facteur majeur dans la détermination du prix. Par exemple, un torréfacteur à petite échelle d’une capacité de 100 kilogrammes par heure sera moins cher qu’un torréfacteur à grande échelle d’une capacité de 1 000 kilogrammes par heure.
Enfin, la qualité des matériaux utilisés dans la construction de l’équipement influera également sur le prix. Par exemple, un torréfacteur de fèves de cacao en acier inoxydable sera plus cher qu'un torréfacteur en aluminium.
Il est également important de prendre en compte les facteurs énumérés ci-dessus au moment de prendre votre décision.
Avantages des machines de traitement des fèves de cacao
- Fonctionnement automatique simple
Ces équipements de traitement des fèves de cacao peuvent se connecter pour former une ligne de production automatique, et les travailleurs peuvent facilement traiter les fèves de cacao.
- Grande production
Chaque rôtissoire peut traiter environ 100 kg de matières premières par heure. Et il connecte généralement 5 fours ou plus pour constituer une grande machine à rôtir.
- Commodité
Les grains de cacao traités par cette ligne de production peuvent être emballés pour être vendus ou servir de matière première pour la fabrication de poudre de cacao.
- Économie d'énergie et sécurité
Comparée aux équipements de transformation des fèves de cacao d’autres fabricants, notre machine n’a pas besoin de trop de consommation d’énergie dans le processus de production. Plus précisément, vous pouvez vous référer à notre tableau des paramètres. La conception automatisée est également plus sûre.