পিনাট কোটিং উৎপাদন লাইন বৃহৎ পরিসরে পিনাট প্রক্রিয়া করে। এতে রোস্টিং, কোটিং, কুলিং মেশিন এবং অন্যান্য যন্ত্রপাতি রয়েছে। এখানে ৫০ কেজি/ঘণ্টা, ১০০ কেজি/ঘণ্টা এবং ২০০ কেজি/ঘণ্টা কোটেড পিনাট প্রক্রিয়াকরণ লাইন রয়েছে। এবং যন্ত্রটি মধু-কোটেড পিনাট বা কাজু বাদামও তৈরি করতে পারে। এই লাইনের দ্বারা উৎপাদিত কোটেড পিনাট অত্যন্ত সুস্বাদু। এবং যন্ত্রগুলি অত্যন্ত কার্যকরী এবং পরিচালনায় সহজ।
মটরশুটি আবরণ পদক্ষেপের ভিডিও
আবৃত মটরশুটির পরিচিতি
বাদাম লেপনের দুটি পদ্ধতি রয়েছে, একটি হল চিনি জল দিয়ে ময়দা মুড়ে দেওয়া, এবং অন্যটি হল গ্লুটিনাস রাইস ময়দা দিয়ে মুড়ে দেওয়া। লেপিত বাদাম সরাসরি খাওয়ার জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে, ব্যাগে প্যাকেজ করা যেতে পারে, অথবা কেক তৈরির জন্য একটি সহায়ক উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আবৃত মটরশুটি প্রক্রিয়াকরণ লাইনের প্রক্রিয়া
কোটেড পিনাট বার্গার তৈরির ধাপগুলোর মধ্যে রয়েছে রোস্টিং, খোসা ছাড়ানো, কোটিং, বেকিং, ফ্লেভারিং, কুলিং এবং প্যাকেজিং।
বাদাম ভাজার মেশিন
পিনাট রোস্টার মূলত পিনাট, চেস্টনাট, আখরোট রোস্ট বা শুকানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, বাদাম, কফি বিন, তরমুজের বীজ, এবং অন্যান্য উপকরণ। এই যন্ত্রটি তাপ উৎস হিসাবে বৈদ্যুতিক তাপ, তেল, গ্যাস, বা কয়লা ব্যবহার করে। এটি ঘূর্ণমান ড্রাম, তাপ পরিবহন, এবং তাপ বিকিরণের নীতির উপর ভিত্তি করে কাজ করে। এটি শক্তি সাশ্রয়ী। বেকিংয়ের সময় কাঁচামালের আগুনের সাথে যোগাযোগ হয় না। যন্ত্রটির সুবিধা হলো ব্যবহার করা সহজ, উচ্চ দক্ষতা, শক্তি সাশ্রয়ী, এবং স্থায়িত্ব। বেক করা পণ্যগুলোর গুণগত মান ভালো, স্বাস্থ্যকর, এবং স্বাদযুক্ত, এবং এটি রপ্তানি মান পূরণ করতে পারে।
বাদাম খোসা ছাড়ানোর মেশিন
দ্য মুন্ডা চিনাবাদাম ছাড়ানোর মেশিন শুকনো খোসা ছাড়ানোর পদ্ধতি ব্যবহার করে, যার বৈশিষ্ট্য হল যুক্তিসঙ্গত গঠন, স্থিতিশীল অপারেশন, দীর্ঘ সেবা জীবন এবং উচ্চ অপসারণ হার। একাধিক মেশিন সংযোগ করে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং খোসা ছাড়ানোর গুণমান রপ্তানি মান পূরণ করতে পারে। সাধারণত, এটি বাদামের মাখন, বাদামের দুধ এবং আবৃত বাদামের উৎপাদনের আগে বাদাম খোসা ছাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
মটরশুটি আবরণ মেশিন
দ্য পিনাট কোটিং মেশিন পিনাট এবং অন্যান্য বাদামের আবরণ উৎপাদন লাইনে ব্যবহৃত হয়। এটি মটরশুটি এবং ফল ভাজানোর জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। শ্রমিকরা যন্ত্রে সিরাপ বা গ্লুটিনাস রাইস ময়দা যোগ করেন। গ্রাহকরা আবরণের পুরুত্ব বাড়ানোর জন্য প্রয়োজন অনুযায়ী একাধিকবার অপারেশন পুনরাবৃত্তি করতে পারেন। আবরণ তরল প্রয়োজন অনুযায়ী মিষ্টি বা নোনতা হতে পারে।
চিনি-আচ্ছাদিত প্যানের একটি বৈশিষ্ট্য হল একটি সামঞ্জস্যযোগ্য ঢাল কোণ এবং সরাসরি তাপ সরঞ্জাম। যেমন একটি বৈদ্যুতিক চুলা এবং গ্যাস, প্যানের নিচে রাখা যেতে পারে। এবং এটি একটি পৃথক বৈদ্যুতিক ব্লোয়ারের সাথে মেলে, আউটলেট পাইপটি গরম বা শীতল করার জন্য পাত্রে প্রসারিত হয়, এবং তাপও সামঞ্জস্য করা যায়। এটি একটি ফ্রিকোয়েন্সি কনভার্টার, একটি ধুলো অপসারণ সিস্টেম, বা একটি স্প্রে গান সিস্টেম সহ সম্পূর্ণভাবে আবদ্ধ আকারের সাথে মেলানো যেতে পারে।
কণা দোলানো রোস্টিং মেশিন
দ্য চিনাবাদাম সোয়িং রোস্টার এটি প্রধানত বাদামের আবরণ উৎপাদন লাইনে আবৃত বাদাম গরম করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি বিদ্যুৎ বা গ্যাসের মাধ্যমে গরম করতে পারে, একটি স্থায়ী তাপমাত্রা ব্যবস্থা সহ যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে তাপমাত্রা সেট করতে পারে। বেকিং তাপমাত্রা সাধারণত 180℃ থেকে 220℃ এর মধ্যে থাকে। সাধারণত, রোস্ট করতে 15 মিনিট সময় লাগে কিন্তু এটি কাঁচামাল এবং মেশিনের ধরনের উপর নির্ভর করে। ছোট ধরনের ওভেনের ক্ষমতা 60-80 কেজি এবং 80-100 কেজি। এবং বড় ধরনের ওভেনের আউটপুট 200-300 কেজি। শ্রমিকরা কাঁচামাল ওভেনে ঢেলে দেয়, গরম করার সময় এবং তাপমাত্রা সেট করে, এবং বাদাম স্বয়ংক্রিয়ভাবে অপারেশন শেষ হওয়ার পর বেরিয়ে আসে।
স্বাদযুক্ত মেশিন
এটি মসলা মেশিন এটি মূলত আলুর চিপস, আবৃত মটরশুটি এবং পাফড খাবার মটরশুটি আবরণের উৎপাদন লাইনে মিশ্রণ এবং মশলা দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। মেশিনের পৃষ্ঠ এবং উপকরণের সাথে যোগাযোগ করা অংশগুলি 304 উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিল দ্বারা তৈরি। এটি একটি বাইরের পাউডার স্প্রে ডিভাইসের সাথে সংযুক্ত হতে পারে, অথবা এটি ম্যানুয়ালি ছিটানো যেতে পারে। ব্যবহারকারী তাদের প্রয়োজন অনুযায়ী প্রয়োজনীয় মশলা যোগ করতে পারেন। এর গঠন সহজ এবং চেহারা সুন্দর। এবং এটি ভাল স্বাস্থ্যকর অবস্থান বজায় রাখে এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
কুলিং মেশিন
কুলিং মেশিনটি ভাজা বা ভাজা গরম উপকরণ ঠান্ডা করার জন্য ব্যবহৃত হয় পিনাট কোটিং উৎপাদন লাইনে পরবর্তী প্যাকেজিংয়ের জন্য। এটি দুটি অংশ নিয়ে গঠিত, একটি ফ্যান মেশিন এবং একটি স্টোরেজ অংশ। এবং এখানে দুটি প্রকার রয়েছে, ম্যানুয়াল ডিসচার্জ কুলিং গাড়ি এবং পনুমেটিক স্বয়ংক্রিয় ডিসচার্জ গাড়ি। স্বয়ংক্রিয় প্রকারটি একটি বায়ু সংকোচকের সাথে মেলানো প্রয়োজন, এবং বায়ু খরচ তুলনামূলকভাবে কম। কুলিং গাড়ির উপকরণ যোগাযোগ অংশটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি।
টার্নটেবিল গ্রানুল প্যাকেজিং মেশিন
এই পেলেট প্যাকেজিং মেশিনটি বাদাম, শুকনো ফল, স্ন্যাকস এবং অন্যান্য খাবার প্যাকেজিংয়ের জন্য উপযুক্ত। এখানে একটি মাল্টি-ফাংশন নিয়ন্ত্রণ প্যানেল রয়েছে, যা প্যাকেজিং ব্যাগের ওজন এবং সংখ্যা সমন্বয় করে। অভ্যন্তরীণ অংশগুলি স্টেইনলেস স্টিল গ্রহণ করে। সিলিং অংশে একটি ভাল-গরম অ্যালুমিনিয়াম ব্লক সেট করা হয়েছে, সেরা সিলিং প্রভাব অর্জনের জন্য। তাছাড়া, আমরা লোগো মুদ্রণ, ব্যাগ সংযোগ, সংখ্যা গণনা ইত্যাদির জন্য অন্যান্য অংশগুলি সরবরাহ করতে পারি।
বাদাম আবরণ উৎপাদন লাইনের সুবিধাসমূহ
- বৃহৎ ধারণক্ষমতা
মিন্টের আবরণ উৎপাদন লাইনে মেশিনগুলোর বিভিন্ন প্রকার রয়েছে এবং এটি প্রচুর পরিমাণে চিনাবাদাম উৎপাদন করতে পারে। তাই এটি চিনাবাদাম উৎপাদন প্ল্যান্টগুলোর জন্য উপযুক্ত।
- উচ্চ মানের
এই যন্ত্রগুলোর মূল অংশগুলি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা পণ্যের স্বাদ নিশ্চিত করে।
- সামঞ্জস্যযোগ্য মেশিন
কুলিং অংশ এবং ফ্লেভারিং মেশিনের অর্ডার গ্রাহকের চাহিদার অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে যাতে সেরা উৎপাদন ফলাফল অর্জন করা যায়।
কোটেড পিনাট বার্গার তৈরির পণ্যের ছবি
