Laini ya uzalishaji wa mipako ya karanga hufanya kazi kwa kiwango kikubwa. Inajumuisha mashine za kuchoma, mipako, baridi, na nyinginezo. Kuna mistari ya usindikaji wa karanga zilizopakwa ya 50kg/h, 100kg/h, na 200kg/h. Na mashine inaweza pia kutengeneza karanga zilizopakwa asali au karanga za cashew. Karanga zilizopakwa zinazozalishwa na laini hii ni tamu. Na mashine hizo zina ufanisi mkubwa na ni rahisi kufanya kazi.
Video ya hatua za kufunika karanga
Utangulizi wa karanga zilizo na mfuniko
Kuna njia mbili za kufunika karanga, moja ni kufunika unga na maji ya sukari, na nyingine ni kufunika unga wa mchele wa wimbi. Karanga zilizofunikwa zinaweza kutolewa kwa ajili ya kula moja kwa moja, kufungashwa kwenye mifuko, au kutumika kama nyenzo ya kusaidia kutengeneza keki.
Mchakato wa laini ya usindikaji wa karanga zilizo na mfuniko
Hatua za kutengeneza burger ya karanga iliyo na coating ni pamoja na kupika, kuondoa ganda, kufunika, kuoka, kuimarisha ladha, kupoza, na kufunga.
Mashine ya kuchoma karanga
Mashine ya kuchoma karanga hasa hutumika kwa kuchoma au kukausha karanga, kastane, walnut, mlozi, beans za kahawa, mbegu za melon, na vifaa vingine. Mashine hii inatumia joto la umeme, mafuta, gesi, au makaa ya mawe kama chanzo cha joto. Inatumia ngoma inayozunguka, uhamisho wa joto, na kanuni ya mionzi ya joto. Ni ya kuokoa nishati. Malighafi haigusi moto wakati wa kuoka. Mashine ina faida za matumizi rahisi, ufanisi wa juu, kuokoa nishati, na kudumu. Bidhaa zilizookwa zina ubora mzuri, usafi, na ladha, na zinaweza kukidhi viwango vya usafirishaji.
Mashine ya kuondoa ngozi ya karanga
Mashine ya kuondoa ngozi ya karanga inatumia njia ya kuondoa ngozi kavu, ambayo ina sifa za muundo mzuri, uendeshaji thabiti, maisha marefu ya huduma, na kiwango cha juu cha kuondoa ngozi. Mashine nyingi zinaweza kuunganishwa kwa matumizi, na ubora wa kuondoa ngozi unaweza kukidhi viwango vya usafirishaji. Kimsingi, inatumika kuondoa ngozi ya karanga kabla ya uzalishaji wa siagi ya karanga, maziwa ya karanga, na karanga zilizo na mfuniko.
Mashine ya kufunika karanga
Mashine ya kufunika karanga inatumika katika laini ya uzalishaji wa mfuniko wa karanga kufunika karanga na pengine punda wengine. Inaweza pia kutumika kwa kuchoma maharage na matunda. Wafanyakazi wanaongeza siropu au unga wa mchele kwenye mashine. Wateja wanaweza kurudia operesheni kadhaa kadri inavyohitajika kuongeza unene wa mfuniko. Mchanganyiko wa mfuniko unaweza kuwa mtamu au chumvi kulingana na mahitaji.
Kipengele cha sufuria iliyo na sukari ni pembe ya mwelekeo inayoweza kubadilishwa na vifaa vya kupasha joto moja kwa moja. Kama vile jiko la umeme na gesi, vinaweza kuwekwa chini ya sufuria. Na inalingana na blower ya umeme ya kutenganisha, bomba la kutolea hewa linaenea ndani ya sufuria kwa ajili ya kupasha joto au baridi, na joto linaweza pia kubadilishwa. Inaweza kuunganishwa na kivinjari cha mzunguko, mfumo wa kuondoa vumbi, au mfumo wa kufungwa kabisa na mfumo wa bunduki ya kupuliza.
Mashine ya kuchoma swing ya chembe
Kichoma swing cha karanga hasa hutumika kupasha joto karanga zilizo na mfuniko katika laini ya uzalishaji wa mfuniko wa karanga. Inaweza kupasha joto kupitia umeme au gesi, ikiwa na mfumo wa joto la kudumu ambao unaweza kuweka joto kiotomati. Joto la kuoka kwa ujumla ni kati ya 180℃ na 220℃. Kwa kawaida, inachukua dakika 15 kuoka lakini inategemea malighafi na aina ya mashine. Uwezo wa oveni ndogo ni 60-80kg na 80-100kg. Na pato la oveni kubwa ni 200-300kg. Wafanyakazi wanamimina malighafi ndani ya oveni, kuweka muda wa kupasha joto na joto, na karanga zitatoa kiotomati baada ya kumaliza operesheni.
Mashine ya kuongeza ladha
Mashine hii ya kuongeza ladha hasa inatumika kwa kuchanganya na kuongeza ladha kwenye chips za viazi, karanga zilizo na mfuniko, na chakula kilichovutwa katika laini ya uzalishaji wa mfuniko wa karanga. Uso wa mashine na sehemu zinazogusa vifaa zimeundwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha juu 304. Inaweza kuunganishwa na kifaa cha kunyunyiza poda za nje, au inaweza kunyunyizwa kwa mikono. Mtumiaji anaweza kuongeza viungo vinavyohitajika kulingana na mahitaji yao. Muundo ni rahisi na muonekano ni mzuri. Na inashikilia hali nzuri ya usafi na inakidhi mahitaji ya usafi wa chakula.
Mashine ya kupozea
Mashine ya kupoza inatumika kupoza vifaa vya moto vilivyokaangwa au kupikwa kwa ajili ya ufungashaji zaidi katika laini ya uzalishaji wa mipako ya karanga. Inajumuisha sehemu mbili, mashine ya fan na sehemu ya kuhifadhi. Na kuna aina mbili, magari ya kupoza yanayotoa kwa mikono, na magari ya kupoza yanayotolewa kiotomatiki kwa kutumia hewa. Aina ya kiotomatiki inahitaji kuunganishwa na kompresha ya hewa, na matumizi ya hewa ni madogo kulinganisha. Sehemu ya kuwasiliana na vifaa ya gari la kupoza imetengenezwa kwa chuma cha pua.
Mashine ya pakiti za granule za turntable
Hii mashine ya kufungasha pellet inafaa kwa kufungasha karanga, matunda ya kukaushwa, vitafunwa, na chakula kingine. Kuna paneli ya kudhibiti yenye kazi nyingi, inayoweza kubadilisha uzito na idadi ya mifuko ya kufungasha. Sehemu za ndani zinatumia chuma cha pua. Kizuizi cha alumini kilichopashwa moto vizuri kimewekwa katika sehemu ya kufunga, ili kufikia athari bora ya kufunga. Zaidi ya hayo, tunaweza kuandaa sehemu nyingine za kuchapisha nembo, kuunganisha mifuko, kuhesabu idadi, n.k.
Faida za laini ya uzalishaji wa mfuniko wa karanga
- Uwezo Mkubwa
Mashine katika uzalishaji wa mipako ya karanga zina aina nyingi na zinaweza kuzalisha kiasi kikubwa cha karanga. Hivyo inafaa kwa viwanda vya uzalishaji wa karanga.
- Ubora wa Juu
Sehemu muhimu za mashine hizi zimetengenezwa kwa chuma cha pua, kuhakikisha ladha nzuri ya bidhaa.
- Mashine inayoweza Kurekebishwa
Agizo la sehemu ya kupoza na mashine ya kuimarisha ladha linaweza kubadilishwa kulingana na mahitaji ya mteja ili kufikia athari bora ya uzalishaji.
Picha za bidhaa za kutengeneza burger ya karanga iliyo na mfuniko
