Ao longo de todo o fluxo de processamento do cacau, a limpeza de matérias-primas é a primeira etapa crítica que determina a qualidade do produto. Grãos de cacau não limpos costumam conter impurezas, pedras, aparas de metal ou partículas de tamanho desigual, o que não só afeta os resultados de torrefação e moagem subsequentes, mas também pode danificar o equipamento.
Portanto, uma linha eficiente de pré-limpeza de grãos de cacau normalmente inclui os seguintes equipamentos centrais: pré-limpador, destoner, separador de densidade, separador magnético e classifier.
Máquina de pré-limpeza
Função:
Os grãos de cacau costumam ficar contaminados com impurezas leves, como ervas daninhas, folhas e pó, durante a colheita e o transporte. A máquina de pré-limpeza combina separação de ar e triagem para remover a maioria das impurezas leves e do pó, garantindo matérias-primas mais puras para os equipamentos de processamento subsequentes.
Vantagens:
- Reduz o desgaste dos equipamentos
- Melhora a precisão dos processos de classificação subsequentes
- Previne bloqueios de material e sobrecarga de equipamento
Destoner
Função:
Os grãos de cacau costumam conter impurezas pesadas, como areia, pedras e aglomerados de lama nos materiais brutos. O destoner utiliza diferenças de densidade e princípios de fluxo de ar para separar eficazmente os grãos de cacau de pedras, assegurando segurança e higiene do produto.
Vantagens:
- Previne objetos estranhos de danificar o equipamento de moagem
- Melhora os padrões de segurança do produto
- Alcança alta eficiência através de separação e limpeza automatizadas
Separador de gravidade
Função:
O separador de gravidade funciona como a “etapa de crivo de precisão” na linha de limpeza de grãos de cacau. Utiliza principalmente vibração e classificação de ar para separar grãos de cacau mofados, sub-ripe, danificados por insetos ou com baixa densidade com base na densidade.
Vantagens:
- Melhora a consistência da qualidade dos grãos de cacau
- Remove partículas abaixo do padrão, melhorando o rendimento
- Suporta ajuste em várias fases para acomodar tipos de grão de origens diferentes
Separador magnético
Função:
Durante a colheita e o transporte, os grãos de cacau podem ficar contaminados com impurezas magnéticas mínimas, como limalhas de ferro, pregos ou fragmentos de metal. O separador magnético utiliza um campo magnético forte para atrair e remover todos os contaminantes metálicos, assegurando purificação completa.
Vantagens:
- Protege equipamentos a jusante como moagens e torrefatoras
- Aumenta os padrões de segurança alimentar para cumprir requisitos de exportação
- Operação automatizada com manutenção simplificada
Máquina de classificação
Função:
Após a limpeza e remoção de impurezas, os grãos de cacau requerem uma classificação adicional baseada no tamanho, peso ou forma. Grãos de diferentes categorias são tipicamente usados para produtos distintos (como ingredientes de chocolate ou blocos de liquor de cacau).
Vantagens:
- Aumenta a uniformidade na torrefação subsequente
- Otimiza o desenvolvimento de sabor
- Facilita produção padronizada e rastreabilidade de qualidade
Por que escolher a linha automatizada de pré-limpeza de grãos de cacau da Taizy?
A nossa linha automatizada de limpeza de grãos de cacau não apenas permite processamento contínuo desde o abastecimento de matéria-prima até à classificação precisa, mas também oferece as seguintes vantagens chave:
Redução da dependência de mão de obra: alimentação automatizada, remoção de impurezas e sistemas de classificação permitem 1–2 operadores para gerir toda a linha.
Eficiência de processamento aumentada: produção diária varia entre 500kg a 2000kg, acomodando instalações de diferentes escalas.
Garantia de qualidade consistente: inspeção automatizada e triagem uniforme asseguram alta consistência do produto.
Configuração flexível: integra perfeitamente com os line downstream de pasta de cacau e linhas de produção de cacau em pó.
Conclusão
Na indústria de processamento do cacau, a etapa de limpeza serve como base para todas as operações subsequentes. Investir numa linha de limpeza de grãos de cacau eficaz e estável traduz-se em maior qualidade do produto, menores custos de manutenção e maior competitividade no mercado.
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