건강과 영양에 대한 수요가 증가함에 따라 견과류 간식의 종류도 증가하고 있습니다. 스낵 가공업체들은 독특한 맛을 가진 견과류 음식을 만들기를 희망하고 있습니다. 브랜드가 맛있는 견과류를 만들고 가공하는 방법은 무엇일까요?
구운 견과류
건조 베이킹은 뜨거운 공기 처리를 포함하며, 일부 스낵 가공업체는 기름 함량을 줄이기 위해 이를 사용합니다. 견과류 로스터 기계는 고르게 저어주어 견과의 표면이 타는 것을 방지할 수 있습니다. 이렇게 하면 견과가 맛있게 됩니다. 대량의 견과는 일반적으로 대형 견과 오븐에서 구워집니다. 동시에 많은 제조업체들도 사용합니다. 대규모 견과류 로스터 기계 견과류를 굽기 위해. 일부 유형의 회전 건조기는 각 제품을 송풍기에 의해 강제로 공기에 노출시키도록 설계되어 있어 제품을 대류시킵니다. 이를 통해 제품이 더 고르게 구워지고 건조될 수 있습니다.
양념 및 코팅된 견과류
코팅된 견과류는 독특한 견과류를 만드는 방법입니다. 견과류 코팅 기계로 만들어진 제품은 고품질로 자리잡을 수 있습니다. 간식맛이 나는 견과류는 스낵 가공업체가 전통적인 견과류 제품에 달콤하거나 짭짤한 맛을 추가할 수 있게 해줍니다. 이렇게 하면 코팅된 견과류는 다양한 맛을 가질 수 있습니다.