Com a crescente demanda por saúde e nutrição, a variedade de salgadinhos de nozes também aumentou. Porque os processadores de salgadinhos esperam criar frutos secos com um sabor único. Quais são as maneiras pelas quais as marcas produzem e processam nozes deliciosas?
Nozes assadas
O cozimento a seco envolve processamento com ar quente, que alguns processadores de salgadinhos usam para reduzir o teor de óleo. A máquina torradora de nozes pode mexer uniformemente para evitar a queima da superfície das nozes. Isso fará com que as nozes tenham um sabor delicioso. Grandes lotes são geralmente assados em grandes fornos de nozes. Ao mesmo tempo, muitos fabricantes também usam máquina torradora de nozes em grande escala para assar nozes. Alguns tipos de secadores rotativos são projetados para expor cada produto ao ar forçado por sopradores, convecionando assim o produto. Isso permite que o produto seja assado e seco de maneira mais uniforme.
Temperos e nozes revestidas
Revestir nozes é uma forma de fazer nozes exclusivas. Os produtos fabricados pela máquina de revestimento de nozes podem ser posicionados como de alta qualidade lanches. As nozes aromatizadas permitem que os processadores de salgadinhos adicionem sabores doces ou salgados aos produtos tradicionais de nozes. Isso faz com que as nozes revestidas tenham uma variedade de sabores.
