Cette ligne de production de cassants aux arachides pourrait traiter du riz, des arachides, des noix de cajou, des amandes, des graines de tournesol et du sésame. Cela comprend la fonte, le mélange, la découpe et l’emballage du sucre. Les clients pourraient également être invités à ajouter un équipement de prétraitement des arachides à peau rouge. Il existe deux lignes de transformation, l'usine de barres de céréales aux arachides et l'usine de gâteaux de riz soufflé. La barre de céréales produite par notre machine de fabrication de cassants aux arachides est délicieuse et saine.
Vidéo d'une machine de fabrication de cassants aux arachides
Introduction du cassant aux arachides
Les bonbons aux arachides sont une collation traditionnelle à base d’arachides propres et de sucre. Le croquant aux arachides est sucré et croquant, l’un des aliments les plus appréciés des consommateurs. Selon différentes méthodes de cuisson, le cassant aux arachides est également divisé en cassant au beurre et aux cacahuètes et au sésame et aux cacahuètes. Le gâteau de riz soufflé est sucré et délicieux, avec un délicat parfum de riz, principalement composé de riz gluant et de sucre blanc.
Usine de fabrication de barres de céréales aux arachides
La ligne de production de bonbons cassants aux arachides comprend une machine à fondre le sucre, un mélangeur, un élévateur, une machine de découpe de bonbons aux arachides et une machine d'emballage. Ces machines de fabrication de cassants aux arachides pourraient produire de grandes quantités de barres de céréales aux arachides. Les clients peuvent également choisir d'ajouter des machines à rôtir et à éplucher les cacahuètes avant la machine à fondre le sucre. Cette usine de transformation des cacahuètes cassantes est très efficace, économe en énergie et automatique.
Casserole à sucre
- Tension : Pot 415 V/50 Hz
- Diamètre : ∮840 mm
- Volume:200L
- Poids: 300 kg
- Taille: 1470*905*1400mm
- Capacité: 100 kg/pot
- Méthode de chauffage : électricité, gaz à vapeur, gaz de liqueur, gaz naturel
- Puissance : 21,5 kw
Le pot de sucre bouilli peut cuire à la vapeur, faire bouillir des bonbons et des extraits, et concentrer la médecine chinoise. Il peut également être utilisé dans la pratique pour fabriquer des pilules de miel. Elle s'applique aux hôpitaux, aux laboratoires et aux instituts de recherche, et peut également être utilisé dans les unités de transformation de confiseries, de boissons et d’aliments en conserve.
Le mélangeur à sucre a deux fonctionnalités.
| Type de décharge automatique | Type d'opération manuelle | |
| Caractéristiques | ajustez l'angle de la machine, mélanger les matériaux | angle fixe, sans fonction de mixage |
| Methode de CONTROLE | avec une poignée, avec un moteur | sans poignée, retrait manuel des matériaux sans moteur |
Avec une efficacité de chauffage élevée, le temps d’ébullition du matériau liquide est court. Il est facile de contrôler la température de chauffage.
Mélangeur de sucre d'arachide
- Tension : 380 V/50 Hz.
- Puissance : 1,1 kW.
- Taille: 700*800*1200mm
- Capacité : 10 KG/une fois
Ce dispositif de mélange est utilisé pour remuer les cacahuètes grillées, faire fondre le sucre et d'autres matériaux dans la chaîne de production de cacahuètes cassantes. Il est équipé d'un ascenseur pour soulever les matériaux mélangés jusqu'à la machine de moulage. Et ce mitigeur est équipé d'un thermostat, la température est donc facile à contrôler. Ce pot est doté de doubles couches, avec un effet isolant. Les clients pouvaient régler le temps d'agitation.
Convoyeur élévateur
- Puissance : 0,37 kW.
- Tension : 380 V/50 Hz.
- Taille: 2500*820*1080mm
La surface de cet équipement est en acier inoxydable. Le but du le convoyeur doit soulever le matériau mélangé vers la machine de moulage automatique.
Machine de moulage et de découpe de cacahuètes cassantes
- Puissance : 2,2 kW.
- Tension : 380 V/50 Hz.
- Longueur : 11,8 m
- Largeur du convoyeur : 560 mm
- Capacité : 400-500 kg/h
La machine de découpe et de refroidissement par pressage de chikki d'arachide est composée de 4 rouleaux presseurs, d'un convoyeur de refroidissement, de 3 ventilateurs de refroidissement, d'une lame de coupe transversale et de lames de refendage.
- Soulevez les cacahuètes mélangées et les autres matériaux à travers le palan jusqu'à la machine de moulage.
- 4 rouleaux presseurs pressent les matériaux.
- Les ventilateurs de refroidissement refroidissent ensuite la température.
- Les matériaux refroidis seront acheminés vers la zone de découpe.
- Les matériaux coupés entrent dans l’étape suivante via la bande transporteuse pour l’emballage automatique.
Les rouleaux presseurs peuvent s'ajuster pour répondre aux exigences. Les rouleaux décident de l’épaisseur des cacahuètes cassantes.
Les clients pouvaient modifier la vitesse du coupe-croix pour modifier la longueur de la cacahuète cassante finale. Et les lames de refendage peuvent être personnalisées en fonction des demandes. Le client fournit une largeur de produits finaux et nous assortirons les lames de refendage appropriées. Les lames de refendage ne peuvent pas être réglées en pratique. Si les clients ont besoin de mettre à jour les lames de refendage, ils modifient généralement un ensemble de lames.
Machine de conditionnement de barres de céréales
- Tension : 220 V
- Puissance : 2,5 kW
- Vitesse d'emballage : 50-300 pièces/min
- Longueur d'emballage : 50-300 mm
- Largeur d'emballage : 50-310 mm
- Hauteur d'emballage : 5-60 mm
- Taille: 3800*780*1500mm
Cette machine convient à la machine à emballer, aux gâteaux de lune, aux biscuits, au pain, aux tartes, aux nouilles instantanées, aux bonbons et à d'autres aliments.
Usine de gâteaux de riz soufflé
La ligne de production de bonbons au riz soufflé comporte les mêmes étapes de traitement que l’usine de cassants aux arachides. Mais il existe une autre machine : la machine de soufflage à flux d'air. La machine est utilisée dans la phase de préparation des matières premières, c'est-à-dire avant le malaxeur. Et il existe une machine de formage et de découpe différente. Cette ligne de transformation de biscuits de riz soufflé pourrait également produire d'autres grains soufflés, comme maïs soufflé, blé soufflé et autres.
Machine de soufflage à flux d'air
Cette machine de fabrication de gâteaux de riz soufflé se compose d'un manomètre et d'un thermomètre, d'un moteur à engrenages, d'un volant et d'un réservoir soufflé. Il faut 8 minutes pour souffler environ 10 kg de matières premières à la fois. Cette machine pourrait être utilisée pour gonfler des céréales, comme le riz, le blé, le millet et le maïs. Et il pourrait ouvrir des noix, comme la châtaigne, le noisetier, la noix de macadamia, le pignon de pin et la pistache. Cette machine à gonfler pourrait conserver la saveur, la couleur et les nutriments d'origine des céréales secondaires, telles que l'orge, le blé et le maïs.
Machine de moulage automatique à table rotative
- Puissance : 2,2 kW.
- Tension : 380 V/50 Hz.
- Taille : 10 800 * 1 200 * 1 200 mm (cadre principal : 5 500 mm, convoyeur : 5 000 mm)
- Capacité：3-4t/8h
La machine de moulage automatique de barres de riz soufflé peut produire différentes formes de barres de riz, de Rice Krispies, de boulettes de riz, de barres rondes, de barres cylindriques, etc. Ce type de travail à table rotative ne couvre que des zones plus petites avec une efficacité élevée. Les formes des produits peuvent être personnalisées pour être rondes, cylindriques, carrées, etc. Tous les moules et trémies sont non collants en surface. Toutes les parties en contact avec les aliments résistent aux hautes températures. La machine peut être personnalisée selon les exigences du client.
- Pressage mécanique, frottement, protection des matériaux et usage intensif.
- L'entraînement mécanique, le positionnement précis et l'ajustement serré des moules supérieur et inférieur confèrent au produit une très bonne mise en forme.
- Le variateur de fréquence utilisait un réglage facile de la vitesse et un fonctionnement continu.
Différentes recettes de barre de céréales aux arachides
Cassant au beurre et aux arachides
Les bonbons au beurre d'arachide ont non seulement les caractéristiques communes des produits à base d'arachide, mais ont également un goût salé dans la douceur, ce qui rend le goût plus confortable et délicieux. Dès les années 1940, il a été salué par les consommateurs et conserve toujours les caractéristiques originales du produit.
- Ingrédients
Sucre 2,35 kg, noyaux de cacahuètes 2,25 kg, beurre 0,25 kg, sel 150 g, huile végétale 150 g, glucose liquide 3,75 kg
- Méthodes de cuisson
Les noyaux de cacahuètes sont d'abord frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et sélectionnés. Faites bouillir les noyaux de cacahuètes dans l’eau sucrée pendant environ 5 minutes. Lorsque la température atteint 115°C, retirez le couvercle et laissez cuire quelques instants. Lorsque la température atteint 125°C, ajoutez le beurre, faites sauter et faites-le bouillir. Éteignez le feu lorsqu'il atteint environ 140°C.
Ajustez le beurre en pâte avec de l'eau et remuez tout en ajoutant les ingrédients. Versez-le ensuite sur la planche à découper, étalez-le et grattez-le. Après refroidissement, coupez-le en morceaux.
L'opération doit être rapide et précise. L'action de nivellement doit être rapide et la fréquence de friture doit être contrôlée de manière appropriée.
- Caractéristiques
Le produit final est une forme carrée. Les particules doivent être complètes et uniformes. La surface inférieure doit être lisse et les particules de noyaux d'arachide doivent être sur le côté.
180~200 par kilogramme.
Les corps de sucre et les noyaux de cacahuètes sont tous jaunes.
Croquant et délicat, sans moelleux.
Doux, croustillant, légèrement salé, sans odeur particulière.
Bonbons au sésame et aux cacahuètes
- Matière première
Maltose, 50 kilogrammes de noyaux d'arachide, 33 kilogrammes de sucre blanc, 16 kilogrammes de sirop d'amidon, 2 kilogrammes d'huile lourde et 3 kilogrammes de sel raffiné.
- Étapes de fonctionnement
Les cacahuètes sont cuites dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, mises de côté et laissées refroidir.
Retirez la peau, pressez chaque cacahuète en deux (ou roulez plusieurs fois avec un bâton), soufflez les cacahuètes et réservez.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, ajoutez le sucre et faites revenir à feu doux pour faire fondre, ajoutez les cacahuètes et les graines de sésame et mélangez bien.
Mettez-le dans un récipient huilé pendant qu'il est chaud, aplatissez-le avec une pelle et compactez-le, laissez-le refroidir 5 minutes. Bouclez-le hors du moule et coupez-le en morceaux lorsqu'il y a une température résiduelle.
Points forts de la ligne de production de cassants aux arachides
- Différents moules
Le cassant aux arachides peut être rond, carré, rectangulaire et d’autres formes pour utiliser différents moules.
- Large application
Cette ligne de production de cassants aux arachides pourrait produire du riz, des arachides, du blé, du maïs et d’autres noix.
- Grande capacité
La machine de moulage et de découpe pourrait produire environ 80 à 150 kg de cacahuètes cassantes chaque heure et les clients pourraient personnaliser la ligne de production en fonction d'une capacité spécifique.
- Opération automatique
Cette usine de barres de céréales aux arachides fonctionne entièrement automatiquement afin que les travailleurs puissent facilement faire fonctionner les machines.
