مونگ پھلی کی مٹھائی کے لیے جیکٹڈ کٹل ایک مشین ہے جو شربت اور دیگر خام مال کو پکانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ مونگ پھلی کی ٹافی کی پیداوار کی لائنیہ پھلوں کی جیم، دواؤں، پیسٹ اور دیگر چیزوں کو گرم کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پروسیس کردہ مواد کو مونگ پھلی یا چاول کے ساتھ ملا کر مونگ پھلی کی مٹھائی یا چاول کا کیک بنایا جا سکتا ہے۔ یہ کثیر المقاصد چینی پکانے کا برتن ذہین کنٹرول، کئی حرارتی طریقے اور کئی مواد کے ساتھ ہے۔ اور اسے چلانا آسان ہے، اور اس کی بڑی گنجائش ہے۔
جیکٹڈ ککنگ کیتلی کا آپریشن ویڈیو
جیکٹڈ کیتلی ککر کی مشین کی ساخت
یہ جیکٹڈ کٹل بنیادی طور پر ایک موٹر، سپورٹ پلیٹ، برتن کا جسم، حد کا آلہ، دباؤ کا گیج، حفاظتی والو، ہاتھ کا پہیہ، فریم، اور ہائیڈروفوبک والو پر مشتمل ہے۔
برتن کا جسم اندرونی اور بیرونی برتنوں کے ذریعے ویلڈ کیا گیا ہے۔ اندرونی اور بیرونی دونوں حصے سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں، جو کہ GB150-1998 کے مطابق مکمل پن penetration ساخت کے ساتھ ٹیلر ویلڈ کیے گئے ہیں۔
جھکنے والا برتن حصہ ایک ٹربائن، کیڑا، ہینڈ وہیل، اور بیئرنگ سیٹ پر مشتمل ہوتا ہے۔
جھکنے کا فریم ایک تیل کے کپ، بیئرنگ سیٹ، بریکٹ، وغیرہ پر مشتمل ہوتا ہے۔
چینی پکانے کے برتن کی خصوصیات
- جھکنے کی فعالیت
گاہک جیکٹڈ کٹل خریدنے کے لیے جھکنے کی خصوصیت کا انتخاب کر سکتے ہیں یا نہیں۔ اور جھکنے کا استعمال پکائے گئے مواد کو خارج کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
- مکس کرنے والا حصہ
یہ ککر چپکنے والے اجزاء، جیسے کریم یا شربت کے لیے ایک مکسنگ حصے کے ساتھ مل سکتا ہے۔ اور صارفین پتلے مواد، جیسے پھلوں کی جیلی کے لیے بغیر مکسنگ حصے کے ایک برتن بھی خرید سکتے ہیں۔
- تیل گرم کرنا
جیکٹڈ کٹل گیس، بجلی، اور بھاپ کے ذریعے گرم کیا جا سکتا ہے، جو برتن کی اندرونی تہہ میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
- ذہین کنٹرول سسٹم
گرم کرنے کا درجہ حرارت اور وقت کنٹرول پینل کے ذریعے سیٹ کیا جا سکتا ہے۔
- کئی استعمال
جیکٹڈ ککنگ کٹل کا استعمال پھلوں کے جام، مرچ پیسٹ، پھینکی ہوئی کریم، ملے جلے دواؤں، شربت، اور کیمیائی استعمال کے لیے کیا جا سکتا ہے۔
مشین کا پیرامیٹر
| ماڈل | بھاپ سے جڑا ہوا کٹورا | گیس سے گرم ہونے والا جڑا ہوا ککنگ | بجلی سے جڑا ہوا کٹورا |
| 200L | قطر: 900mm اندرونی تہ کی موٹائی: 3mm باہری تہ کی موٹائی: 3mm مکسنگ پاور: 1.5kw | قطر: 900mm موٹائی: 4mm مکسنگ پاور: 1.5kw | قطر: 900mm موٹائی: 3mm مکسنگ پاور: 1.5kw گرم کرنے کی طاقت: 900mm |
| 300L | قطر: 1000mm اندرونی تہ کی موٹائی: 4 ملی میٹر باہری تہ کی موٹائی: 3mm مکسنگ پاور: 1.5kw | قطر: 1000mm موٹائی: 4mm مکسنگ پاور: 1.5kw | قطر: 1000mm موٹائی: 4mm مکسنگ پاور: 1.5kw گرم کرنے کی طاقت: 30 کلو واٹ |
اسٹیم جیکٹڈ کٹل کی تکنیکی معلومات
| ماڈل | قطر |
| 100 لیٹر | 700 ملی میٹر |
| 200L | 800 ملی میٹر |
| 300L | 900 ملی میٹر |
| 400 لیٹر | 1000 ملی میٹر |
| 500 لیٹر | 1100 ملی میٹر |
| 600 لیٹر | 1200 ملی میٹر |
| 800 لیٹر | 1300 ملی میٹر |
| 1000L | 1400mm |
بجلی سے چلنے والے جیکٹڈ پین کی تفصیلات
| ماڈل | قطر | گرمائش کی طاقت | مکسنگ پاور |
| 100 لیٹر | 700 ملی میٹر | 12kw | 0.37kw |
| 200L | 800 ملی میٹر | 18کلو واٹ | 0.75 کلو واٹ |
| 300L | 900 ملی میٹر | 27کلو واٹ | 1.1 کلو واٹ |
| 400 لیٹر | 1000 ملی میٹر | 27کلو واٹ | 2.2kw |
| 500 لیٹر | 1100 ملی میٹر | 36کلو واٹ | 2.2kw |
| 600 لیٹر | 1200 ملی میٹر | 36کلو واٹ | 2.2kw |
گیس سے گرم ہونے والے جیکٹڈ ککر کی تکنیکی تفصیلات
| ماڈل | قطر | اندرونی تہ کی موٹائی | باہری تہ کی موٹائی | مکسنگ پاور |
| 100 لیٹر | 700 ملی میٹر | 4 ملی میٹر | 3 ملی میٹر | 0.37kw |
| 200L | 800 ملی میٹر | 4 ملی میٹر | 3 ملی میٹر | 0.75 کلو واٹ |
| 300L | 900 ملی میٹر | 4 ملی میٹر | 3 ملی میٹر | 1.1 کلو واٹ |
| 400 لیٹر | 1000 ملی میٹر | 4 ملی میٹر | 3 ملی میٹر | 2.2kw |
| 500 لیٹر | 1100 ملی میٹر | 5 ملی میٹر | 3 ملی میٹر | 2.2kw |
| 600 لیٹر | 1200 ملی میٹر | 5 ملی میٹر | 3 ملی میٹر | 2.2kw |
سٹینلیس سٹیل جیکٹڈ کٹل کی تنصیب کا طریقہ
- پیکنگ کھولتے وقت، چیک کریں کہ آیا مصنوعات اور لوازمات پیکنگ لسٹ کے مطابق ہیں۔ نقل و حمل کے دوران، یہ دیکھیں کہ آیا مصنوعات اور حصے نقصان زدہ ہیں۔ اگر کوئی نقصان یا کمی ہو تو براہ کرم بروقت ہماری کمپنی سے رابطہ کریں تاکہ اسے حل کیا جا سکے۔
- اس پروڈکٹ کی کارکردگی کی جانچ فیکٹری چھوڑنے سے پہلے کی گئی ہے، اور تمام حصوں کی متعلقہ پوزیشنز کو نصب اور ایڈجسٹ کیا گیا ہے۔ صارفین عام طور پر صرف اس کی جانچ کرتے ہیں اور بے ترتیب طور پر اسے جدا نہیں کرتے، تاکہ دوبارہ نصب کرنے اور ایڈجسٹ کرنے میں غلطی سے بچا جا سکے، جو پروڈکٹ کی کارکردگی پر اثر انداز ہو سکتا ہے۔
- یہ سامان فکس کرنے کی ضرورت نہیں ہے، بس اسے ہموار کنکریٹ کی زمین پر رکھا جائے۔
- بجلی کی فراہمی کو آلات کی مکسنگ ساخت کی ضروریات کو پورا کرنا چاہیے، اور آلات کے کیس کو اچھی طرح سے زمین میں ہونا چاہیے تاکہ لیکیج کے حادثات سے بچا جا سکے۔
- انسٹال کرتے وقت، یہ یقینی بنائیں کہ تیل کی داخلہ پائپ لائن بلاک نہیں ہے اور کوئی رکاوٹ نہیں ہونی چاہیے۔
جیکٹڈ ککنگ پاٹ کا استعمال
بجلی سے جڑنے سے پہلے، تقسیم کے خانے کے سامنے موجود صارف کو لیکیج پروٹیکٹر سے لیس ہونا ضروری ہے۔ سامان سے جڑنے کے بعد، پہلے تھرمل آئل بھرنا ہے، اور پھر بجلی کی فراہمی سے جڑنا ہے۔
مشین شروع کریں
برتن کے جسم کے پیچھے تیل بھرنے اور تیل بہنے کے پورٹس ہیں، جو ایندھن بھرنے اور خارج کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ تیل بھرنے والے سے تیل بھر دیں اور تیل کے بہاؤ کے دروازے کو کھول دیں۔ جب تیل تیل کے بہاؤ کے دروازے سے بہنے لگے تو اس کا مطلب ہے کہ تیل شامل کر دیا گیا ہے۔ دوبارہ بھرنے کے بعد، تیل کے بہاؤ کے والو کو بند کریں، تیل بھرنے والے کا دروازہ زمین کی طرف موڑیں، اور تیل بھرنے والے کو کھلا رکھیں۔
بجلی کنیکٹ کریں۔ پاور کیبل کنیکٹ کرنے کے بعد، تقسیم باکس میں سرکٹ بریکر آن کریں۔
ڈیجیٹل ڈسپلے درجہ حرارت کنٹرولر پر درجہ حرارت سیٹ کریں۔ درجہ حرارت سیٹ کرنے کے لیے SET بٹن دبائیں، درجہ حرارت کی سیٹنگ کی حد 0-230 ڈگری ہے۔ پہلے SET بٹن دبائیں، پھر درجہ حرارت کو آپریٹنگ درجہ حرارت پر ایڈجسٹ کریں، اوپر اور نیچے کے بٹنوں کے ذریعے درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کریں۔ پھر SET بٹن دبائیں۔ پھر ہیٹنگ سوئچ آن کریں، درجہ حرارت خود بخود کنٹرول ہوگا، اور یہ سیٹ کردہ درجہ حرارت تک پہنچنے پر خود بخود منقطع ہو جائے گا۔
مشین صاف کریں
گرمی کی منتقلی کے تیل کی صفائی کو یقینی بنانے کے لیے، ہر 3-6 ماہ بعد اس کی جانچ کریں۔ برتن کے نیچے والوز تیل کا ڈرین ہے۔ جب تیل نکالیں تو درجہ حرارت کو 50 ڈگری سے نیچے لانا یقینی بنائیں اور تیل کو نکالیں تاکہ تیل کا درجہ حرارت بہت زیادہ نہ ہو جائے اور جلنے کا باعث نہ بنے۔
برتن میں کھانے کی اشیاء کو صاف رکھنے کے لیے، اسے دن میں ایک بار صاف کریں، اور اسے براہ راست پانی سے دھویا جا سکتا ہے۔
جیکٹڈ برتن کو جھکایا جا سکتا ہے۔ جھکانے اور انڈیلنے سے پہلے، پہلے ہیٹنگ پاور بند کریں۔ پھر انڈیلنے کے لیے حفاظتی پلگ نکالیں۔
ٹیلیٹیبل جیکٹڈ پاٹ استعمال کرنے سے پہلے یہ چیک کریں کہ گھومنے والے حصے اچھی طرح سے چکنا کیے گئے ہیں۔ تیل کے کپ کو گریس سے بھریں اور ٹربائن اور کیڑے کے دانت میں مناسب مقدار میں گریس ڈالیں۔
چینی پکانے کے برتن کے اکثر پوچھے جانے والے سوالات
- کیا جیکٹڈ برتن کو قدرتی گیس کے ذریعے گرم کیا جا سکتا ہے؟
چولہے کو گرم کرنے کے لیے قدرتی گیس اور بجلی دونوں استعمال کی جا سکتی ہیں۔
- کیا بغیر ہلانے کے آلے کے ڈھکن لگانا ممکن ہے؟
جی ہاں۔
- کیا سٹیرنگ موٹر کو 110v میں تبدیل کیا جا سکتا ہے؟
جی ہاں۔
- کیا درجہ حرارت کنٹرول میٹر شامل کرنا ممکن ہے؟
کنٹرول باکس اور تھرموکوپل شامل کرنے کی تجویز دی جاتی ہے۔
- کیا یہ مشین 304 مواد سے بنی ہے یا 316 مواد سے؟
304 اور 316 کو حسب ضرورت بنایا جانا ضروری ہے۔
- 100L الیکٹرک ہیٹنگ کے لیے کتنی ہیٹ ٹرانسفر آئل استعمال ہوتی ہے؟
40kg۔ لیکن دراصل اس کی کوئی خاص مقدار درکار نہیں ہے۔ جب تک ہیٹ ٹرانسفر آئل بہت کم نہ ہو، جیکٹڈ کیٹل معمول کے مطابق کام کر سکتا ہے۔
نرم حصے: ایک ہیٹنگ ٹیوب۔ کچھ اضافی پرزے خریدنے کی تجویز دی جاتی ہے۔
مشین کی اسٹیل پلیٹ کی موٹائی 3mm ہے