На рынке представлено множество видов орехов. Если понаблюдать, то обнаружим, что некоторые орехи одного и того же типа немного темнее, а некоторые светлее. Форма и размер также различны. Если вы любите орехи, задумывались ли вы когда-нибудь, какие орехи самые лучшие? Какие сорта орехов?
Сорта кешью и миндаля
Возьмем, к примеру, миндаль и кешью. Часто от производителей можно услышать, что их миндаль отбирается по высшему уровню Nonpareil в Калифорнии, США, а кешью отбирается по высшему уровню WW240 во Вьетнаме. Соответствует ли это действительности? Что означают эти рейтинги?
Калифорния — главный регион производства миндаля в Соединенных Штатах, имеющий множество различных сортов. Существует целых 10 различных типов, таких как Nonpareil (NP), Carmel и Mission. Среди них лучшим качеством обладает Nonpareil. Включая цвет, вес и целостность. Его также называют миндалем высшего сорта на рынке.
Другое дело – кешью, произведенные во Вьетнаме. Он принимает три различных стандарта для оценки: цвет, целостность формы и размер. Есть два цвета: W и S. W обозначает белый, а S обозначает желтый или желтый оттенок.
Существует множество классификаций целостности формы: W означает целое, B и P оба означают фрагменты, а S означает только два сегмента (Spilt). Разница между B и P заключается в том, что B — это естественно сломанные (Buttons), и частицы также крупные; P — это более мелкие кусочки. Многие заводы по переработке орехов кешью используют машину для сортировки кешью для сортировки орехов кешью.
11 минимальных стандартов для орехов кешью
- Полный: больших дефектов нет, но небольшие повреждения допустимы.
- Звук: Если орехи непригодны для употребления в пищу из-за гниения или порчи, их необходимо выбросить.
- Чистый: без каких-либо посторонних веществ, видимых невооруженным глазом, включая неудаленную скорлупу.
- Никакого обезвоживания: если в орехе сморщено или обезвожено более 25%, от него следует отказаться.
- Никаких дефектов.
- Никаких живых вредителей, независимо от того, на какой стадии их жизненного цикла.
- Никакого ущерба вредители не наносят, включая трупы, фрагменты или экскременты вредителей.
- Видимых грибковых гиф нет.
- Никакой коррупции.
- Постороннего запаха снаружи нет.
- Аномальной внутренней влажности нет.
В Taizy Nuts Machinery у нас есть не только машина для сортировки кешью, но и машина для сортировки арахиса на продажу. Если вам нужно, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы ответим вам как можно скорее.