Котел с планетарной накидкой — это высокоэффективное решение для приготовления и смешивания, предназначенное для непрерывного нагрева, перемешивания и обработки вязких или полувязких продуктов. Объем 200 литров, полностью автоматическая система планетарного перемешивания и нагрев с мощностью 24 кВт делают это оборудование широко используемым в пищевых производствах, требующих равномерного нагрева, антипригарного приготовления и стабильного качества продукции.
Эта система планетарной накидки идеально подходит для соусов, паст, начинок, кондитерских изделий, покрытий для закусок и приправ.
Ключевые особенности и преимущества системы планетарной накидки
Precision Planetary Stirring: The 1.5kW stirring motor drives the mixing head to rotate on its own axis while orbiting the pot. This mimics manual stirring but with industrial power, ensuring perfect mixing homogeneity.
Efficient Heating System: Powered by 24kW electric heating elements, the jacketed layer requires heat transfer oil (recommended boiling point >300°C). The temperature controller allows precise adjustments between 160-220°C.
Automatic Hydraulic Control: A dedicated 1.5kW hydraulic station powers the lifting arm and the pot tilting mechanism. With one touch, the stirring arm lifts, and the pot tilts for easy “discharge” of materials.
Heavy-Duty Construction: With a net dimension of 1400x1600x1550mm and a solid weight of 430kg, this machine is built to last.
Принцип работы системы планетарной накидки
Котел с планетарной накидкой сочетает нагрев с технологией планетарного перемешивания:
- Теплоноситель равномерно передает тепло через стенки котла с накидкой
- Планетарный мешалка вращается вокруг своей оси, одновременно совершая орбитальные движения по стенке котла
- Материалы постоянно соскребаются и перемешиваются, предотвращая прилипание или пригорание
- Гидравлический наклон обеспечивает легкую и безопасную выгрузку готовой продукции
Этот принцип работы обеспечивает равномерный нагрев, однородную текстуру и высокую эффективность приготовления, особенно для высоковязких материалов.
Применение котла с планетарной накидкой
Котел с планетарной накидкой подходит для широкого спектра продуктов, включая:
- Чили-соус, бобовая паста, арахисовое масло
- Джем, фруктовые начинки, карамель
- Конфетная масса, сироп, предварительный микс шоколада
- Приправы и соусы для закусок и покрытий
- Готовые к употреблению основы и комплексные приправы
Typical Industries:
- Фабрики соусов и приправ
- Производственные предприятия по переработке закусок
- Производство кондитерских изделий и конфет
- Центральные кухни и пищевые фабрики
Технические характеристики планетарного миксера для приготовления
| Предмет | Спецификация |
|---|---|
| Внутренний диаметр | 900 мм |
| Мощность нагрева | 24 кВт |
| Мощность мотора для смешивания | 1,5 кВт |
| Гидравлическая мощность | 1,5 кВт |
| Габариты машины | 1400 × 1600 × 1550 мм |
| Вес машины | 430 кг |
| Тип смешивания | Автоматическое планетарное перемешивание |
Рекомендации по эксплуатации
- Предварительно нагревайте котел с планетарной накидкой перед добавлением вязких материалов
- Регулируйте скорость перемешивания в зависимости от консистенции продукта
- Очистите котел после каждой партии для поддержания гигиены и эффективности смешивания
Правильная эксплуатация обеспечивает долгий срок службы и стабильную работу при приготовлении.
Часто задаваемые вопросы
Для каких видов продуктов подходит планетарный котел с накидкой?
Эта система планетарной накидки идеально подходит для соусов, паст, джемов, конфетных масс, начинок и других вязких продуктов, требующих равномерного нагрева и перемешивания.
Можно ли контролировать температуру нагрева?
Да. Система нагрева с накидкой позволяет точно контролировать температуру для различных процессов приготовления.
Как осуществляется выгрузка после приготовления?
Котел использует гидравлическую систему наклона, что делает выгрузку безопасной, плавной и эффективной.
Свяжитесь с нами!
Если вы ищете профессиональный планетарный котел с накидкой или нуждаетесь в индивидуальном решении для вашего проекта по переработке продуктов, свяжитесь с нами.
Наша команда поможет вам:
- Выбор оборудования по емкости
- Оптимизация процесса для вашего продукта
- Интеграция в существующие производственные линии
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить техническую поддержку и индивидуальное решение!
Связанное оборудование
We also offer smaller-sized jacketed kettles. This jacketed kettle is specifically designed for small processing plants.