아침 식사는 하루를 에너지로 시작하는 데 필수적인 중요한 식사입니다. 땅콩버터를 바른 슬라이스 빵과 프라이드 에그 한 조각은 영양가 있고 맛있는 아침 식사입니다. 땅콩 소스는 맛이 거의 없는 흰 빵에 쉽게 생명을 불어넣어 우리의 아침 식사를 더욱 즐겁게 만들어주는 진정한 아침 간식입니다.
공장에서 땅콩 버터 만드는 방법?
볶기
먼저 땅콩 알갱이에서 불순물, 곰팡이, 벌레 및 덜 익은 입자를 골라내야 합니다. 그런 다음 땅콩을 위한 로스터 기계를 사용하여 로스팅 온도를 130도에서 150도 사이로 유지하고 20분에서 30분 동안 굽습니다. 온도는 지속적으로 조절해야 합니다. 땅콩 로스터 땅콩의 수분 함량을 빠르게 11%에서 12%로 만들 수 있습니다.
껍질 벗기기
A 구운 땅콩 껍질 벗기는 기계 땅콩의 온도가 45°C 이하로 떨어진 후 땅콩을 벗기는 데 사용됩니다. 이 장비는 중력 분류기 또는 흡입기를 장착하여 땅콩의 빨간 껍질을 제거합니다. 그런 다음 땅콩 분쇄 장비가 땅콩을 잘게 썰어줍니다.
분쇄 및 충전
그 후, 땅콩 버터 분쇄기 땅콩버터를 만들기 위해 땅콩을 갈기 위해 사용됩니다. 많은 고객들은 보조 분쇄 기능이 있는 땅콩버터 제조기를 선택합니다. 이를 통해 땅콩은 약 7 마이크론의 미세도로 갈릴 수 있습니다. 두 번 분쇄된 후 땅콩버터는 큰 혼합 탱크에서 잘 혼합되어야 합니다.
그런 다음 기계의 탈가스 과정을 통해 땅콩 소스의 공기 방울이 제거됩니다. 완성된 땅콩 버터는 즉시 냉각 기계로 냉각되어 땅콩 버터의 온도를 낮춰야 합니다. 온도가 45℃ 이하로 떨어지면 용기에 담습니다. 용기에 적재하기 위한 적절한 온도는 29.4 ~ 43.3℃입니다. 적재 후, 완성된 소스는 48시간 이상 숙성 과정에 들어가야 합니다. 마지막으로, 완성된 땅콩 버터는 땅콩 버터 충전 기계로 포장됩니다.
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