ピーナッツキャンディ用のジャケット付き釜は、シロップやその他の原材料を調理するための機械です。 ピーナッツブリトル生産ライン果物のジャム、薬、ペーストなどを加熱することにも使用できます。加工された材料は、ピーナッツや米と混ぜてピーナッツキャンディバーやお米のケーキを作ることができます。この多機能な砂糖調理鍋は、インテリジェントな制御、多くの加熱モード、さまざまな材料に対応しています。また、大容量で操作も簡単です。
ジャケット付き調理鍋の操作ビデオ
ジャケット付き鍋調理機の構造
このジャケット鍋は主にモーター、支持プレート、鍋本体、制限装置、圧力計、安全弁、ハンドホイール、フレーム、および疎水バルブで構成されています。
鍋の本体は内鍋と外鍋によって溶接されています。内側と外側の両方の部分はステンレス鋼でできており、GB150-1998に従って完全貫通構造でテーラーロウ付けされています。
傾斜可能なポット部分は、タービン、ワーム、ハンドホイール、ベアリングシートで構成されています。
傾斜フレームには、オイルカップ、ベアリングシート、ブラケットなどが含まれています。
砂糖調理鍋の特徴
- 傾斜機能
顧客は、傾斜機能付きのジャケット付き釜を購入するかどうかを選択できます。また、傾斜を使用することで調理された材料を排出するのに役立ちます。
- ミキサー部品
このクッカーは、クリームやシロップのような粘り気のある材料用の混合部分と組み合わせることができます。また、顧客は果物ジャムのような希薄な材料用に混合部分のない鍋を購入することもできます。
- 加熱油
ジャケット付き釜は、ガス、電気、蒸気で加熱することができ、釜の内層に追加できます。
- インテリジェント制御システム
加熱温度と時間は、コントロールパネルを通じて設定できます。
- 多用途
ジャケット付き調理釜は、フルーツジャム、チリペースト、ホイップクリーム、混合薬、シロップ、化学用途の製造に使用できます。
機械パラメータ
| モデル | スチームジャケット鍋 | ガス加熱ジャケット調理器 | 電気ジャケット鍋 |
| 200L | 直径：900mm 内層の厚さ: 3mm 外層の厚さ: 3mm 混合出力: 1.5kw | 直径：900mm 厚さ: 4mm 混合出力: 1.5kw | 直径：900mm 厚さ: 3mm 混合出力: 1.5kw 加熱出力: 900mm |
| 300L | 直径: 1000mm 内層の厚さ: 4mm 外層の厚さ: 3mm 混合出力: 1.5kw | 直径: 1000mm 厚さ: 4mm 混合出力: 1.5kw | 直径: 1000mm 厚さ: 4mm 混合出力: 1.5kw 加熱出力: 30kw |
スチームジャケット付き鍋の技術データ
| モデル | 直径 |
| 100L | 700mm |
| 200L | 800mm |
| 300L | 900mm |
| 400リットル | 1000ミリメートル |
| 500リットル | 1100ミリメートル |
| 600リットル | 1200mm |
| 800L | 1300mm |
| 1000L | 1400mm |
電気ジャケットパンのパラメータ
| モデル | 直径 | 加熱能力 | 混合電力 |
| 100L | 700mm | 12kw | 0.37kw |
| 200L | 800mm | 18kw | 0.75kw |
| 300L | 900mm | 27kw | 1.1kw |
| 400リットル | 1000ミリメートル | 27kw | 2.2kw |
| 500リットル | 1100ミリメートル | 36kw | 2.2kw |
| 600リットル | 1200mm | 36kw | 2.2kw |
ガス加熱ジャケット鍋の技術パラメータ
| モデル | 直径 | 内層の厚さ | 外層の厚さ | 混合電力 |
| 100L | 700mm | 4mm | 3mm | 0.37kw |
| 200L | 800mm | 4mm | 3mm | 0.75kw |
| 300L | 900mm | 4mm | 3mm | 1.1kw |
| 400リットル | 1000ミリメートル | 4mm | 3mm | 2.2kw |
| 500リットル | 1100ミリメートル | 5mm | 3mm | 2.2kw |
| 600リットル | 1200mm | 5mm | 3mm | 2.2kw |
ステンレス製ジャケット鍋の取り付け方法
- 開梱時には、製品と付属品が梱包リストと一致しているか確認してください。輸送中に製品や部品が損傷していないかも確認してください。もし紛失や損傷があった場合は、迅速に当社にご連絡いただき、解決を図ってください。
- 製品は工場を出る前に性能テストが行われており、すべての部品の相対的な位置が取り付けられ、調整されています。ユーザーは一般的にそれを確認するだけで、勝手に分解することはありません。これは、不適切な再取り付けや調整を避けるためであり、それが製品の性能に影響を与える可能性があります。
- 設備は固定する必要はなく、平らなコンクリートの床に置くだけで大丈夫です。
- 電源は機器の混合構造の要件を満たす必要があり、機器のケースは漏電事故を避けるためにしっかりと接地されている必要があります。
- 設置する際は、オイルインレットパイプラインが詰まっていないことを確認し、障害物がないことを確認してください。
ジャケット鍋の操作
電気に接続する前に、配電ボックスの前にいる顧客は漏電保護装置を装備する必要があります。機器に接続した後、まず熱油を充填し、その後電源に接続します。
機械を起動する
ポット本体の背面にはオイルフィラーとオイルスピルポートがあり、給油と排気に使用されます。 オイルフィラーからオイルを補充し、オイルスピルポートを開けます。オイルスピルポートからオイルが流れ出ると、オイルが追加されたことを意味します。給油後は、オイルスピルバルブを閉じ、オイルフィラーポートを地面に向けて保持し、オイルフィラーを開いたままにします。
電源を接続します。電源コードを接続した後、配電盤の回路ブレーカーをオンにします。
デジタル表示温度コントローラーの温度を設定します。温度を設定するにはSETボタンを押します。温度設定範囲は0〜230度です。まずSETボタンを押し、次に運転温度に温度を調整します。上下ボタンで温度を調整します。その後、SETボタンを押します。次に、加熱スイッチを入れると、温度が自動的に制御され、設定温度に達すると自動的に切断されます。
機械を清掃する
熱伝達油の清潔さを確保するために、3〜6ヶ月ごとにチェックしてください。鍋の底にあるバルブはオイルドレインです。オイルを排出する際は、必ず温度を50度以下に下げ、オイル温度が高すぎて火傷を引き起こさないようにオイルを排出してください。
ポット内の食材を清潔に保つために、1日1回清掃し、水で直接洗うことができます。
ジャケットポットは傾けることができます。傾けて注ぐ前に、まず加熱電源を切ります。その後、安全プラグを引き抜いて傾けて注ぎます。
傾斜可能なジャケット付きポットを使用する前に、回転部分が十分に潤滑されているか確認してください。オイルカップにグリースを充填し、タービンとワームの噛み合わせに適切な量のグリースを注入してください。
砂糖調理鍋のFAQ
- ジャケットポットは天然ガスで加熱できますか？
天然ガスと電気の両方を使用して調理器具を加熱できます。
- 攪拌装置なしで蓋を追加することは可能ですか？
はい。
- かき混ぜモーターを110Vに変更できますか？
はい。
- 温度制御計を追加することは可能ですか？
制御ボックスと熱電対を追加することをお勧めします。
- この機械は304材質ですか、それとも316材質ですか？
304と316はカスタマイズが必要です。
- 100Lの電気加熱にはどれくらいの熱媒油が使用されますか？
40kgです。しかし、実際には必要な量は特に決まっていません。熱媒油が少なすぎなければ、ジャケット付き鍋は正常に動作します。
脆弱な部分： 加熱管です。予備部品をもう少し購入することをお勧めします。
機械用鋼板の厚さ3mm