Seiring dengan meningkatnya konsumsi makanan sehat secara global, produk kacang semakin populer di kalangan konsumen. Sebagai salah satu kategori yang paling representatif, almond telah menjadi bagian penting dari pasar kacang global karena nilai gizi yang kaya, berbagai aplikasi, dan permintaan ekspor yang stabil.
Sejalan dengan itu, permintaan untuk peralatan pemecah almond juga meningkat pesat, terutama di pabrik pengolahan yang berorientasi ekspor.
Konsumsi sehat mendorong permintaan untuk almond
Dalam beberapa tahun terakhir, permintaan konsumen untuk makanan alami yang tinggi protein, rendah karbohidrat, dan bebas aditif telah meningkat secara signifikan di Eropa, Amerika Serikat, Timur Tengah, dan Asia. Almond banyak digunakan sebagai kacang yang sangat bergizi:
- Produk roti (almond iris, tepung almond)
- Camilan sehat (paket campuran kacang)
- Minuman berbasis tanaman (susu almond)
- Bahan kecantikan dan kesehatan
Tren ini mendorong pertumbuhan permintaan untuk biji almond tanpa kulit, yang pada gilirannya mendorong kesediaan pemroses global untuk berinvestasi dalam peralatan pengupasan yang efisien.
Proses pemecahan telah menjadi kendala utama pada kapasitas.
Dalam proses pengolahan kacang, pengupasan almond adalah proses yang secara teknis sulit dan membutuhkan banyak tenaga kerja. Metode pengupasan manual tradisional tidak lagi dapat memenuhi tuntutan pasar yang bervolume tinggi dan terstandarisasi, dan masalah umum yang muncul antara lain:
- Tingkat penghancuran inti yang tinggi, mempengaruhi tingkat produk jadi.
- Efisiensi yang rendah membatasi peningkatan kapasitas produksi.
- Sulit untuk merekrut pekerja, meningkatkan biaya tenaga kerja.
Akibatnya, semakin banyak perusahaan beralih ke jalur pemecahan almond otomatis untuk pengolahan yang efisien, dengan kehilangan yang rendah, dan berkelanjutan.
Tempat-tempat panas di pasar
- Negara-negara Timur Tengah: Seperti Turki dan Iran, budidaya almond tersebar luas, didorong oleh konsumsi ekspor dan lokal.
- Asia Tengah dan Kaukasus: Georgia dan Uzbekistan beralih dari budidaya ke pengolahan lebih lanjut.
- Afrika: Seperti Maroko, Mesir, dll., yang mendapatkan manfaat dari proyek ‘Belt and Road’, industri pengolahan secara bertahap berkembang.
- Peningkatan pabrik di Eropa dan AS: Standar otomatisasi yang lebih tinggi dan bahan berkualitas makanan diperlukan.
Ringkasan
Menghadapi pertumbuhan yang stabil dari pasar almond global dan kebutuhan mendesak akan efisiensi pemrosesan, telah menjadi tren untuk berinvestasi dalam lini produksi pemecah almond yang efisien.
Perusahaan kami menyediakan rangkaian lengkap solusi pemecahan almond mulai dari penghancuran, penyaringan, pemisahan udara, hingga penggolongan. Ini dapat disesuaikan dengan berbagai ukuran bahan baku, kapasitas pengolahan, dan standar ekspor, membantu perusahaan meningkatkan nilai tambah dan memperluas pasar luar negeri.
Jika Anda perlu mengetahui lebih lanjut tentang model mesin kerupuk almond kami, kasus pelanggan, atau layanan dukungan ekspor, silakan hubungi kami untuk informasi teknis dan saran penawaran.