मूंगफली कैंडी के लिए जैकेटेड केटल एक मशीन है जो मूंगफली चिक्की उत्पादन लाइन में सिरप और अन्य कच्चे माल को पकाने के लिए उपयोग की जाती है। इसे फ्रूट जैम, दवाएं, पेस्ट और अन्य को गर्म करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। संसाधित सामग्री को मूंगफली या चावल के साथ मिलाकर मूंगफली कैंडी बार या राइस केक बनाया जा सकता है। इस मल्टी-फंक्शनल शुगर कुकिंग पॉट में इंटेलिजेंट कंट्रोल, कई हीटिंग मोड और कई तरह की सामग्री का उपयोग किया जाता है। और यह संचालित करने में आसान है, जिसमें बड़ी क्षमता है।
जॅकेटेड कुकिंग केटल के ऑपरेशन वीडियो
जॅकेटेड केटल कुकर की मशीन संरचना
यह जैकेटेड केतली मुख्य रूप से एक मोटर, समर्थन प्लेट, बर्तन का शरीर, सीमा उपकरण, दबाव गेज, सुरक्षा वाल्व, हाथ का पहिया, फ्रेम, और हाइड्रोफोबिक वाल्व से बनी होती है।
पॉट का शरीर आंतरिक और बाहरी पॉट द्वारा वेल्डेड है। आंतरिक और बाहरी दोनों भाग स्टेनलेस स्टील से बने हैं, जो GB150-1998 के अनुसार पूर्ण प्रवेश संरचना के साथ टेलर-वेल्डेड हैं।
झुकने वाले बर्तन का हिस्सा एक टरबाइन, कीड़ा, हाथ का पहिया और बेयरिंग सीट से बना होता है।
झुकने वाला ढांचा एक तेल कप, बेयरिंग सीट, ब्रैकेट आदि शामिल करता है।
शुगर कुकिंग पॉट के फीचर्स
- झुकने का कार्य
ग्राहक झुकने की कार्यक्षमता वाली जैकेटेड केतली खरीदने का विकल्प चुन सकते हैं या नहीं। और झुकने का उपयोग पकी हुई सामग्री को निकालने में मदद कर सकता है।
- मिक्सर भाग
यह कुकर चिपचिपे सामग्री, जैसे क्रीम या सिरप के लिए एक मिक्सिंग पार्ट के साथ मिल सकता है। और ग्राहक उन पतले सामग्रियों, जैसे फल की जैम के लिए बिना मिक्सिंग पार्ट के एक बर्तन भी खरीद सकते हैं।
- गर्म करने का तेल
जैकेटेड केतली गैस, बिजली और भाप के माध्यम से गर्म कर सकती है, जिसे बर्तन की आंतरिक परत में जोड़ा जा सकता है।
- बुद्धिमान नियंत्रण प्रणाली
गर्मी का तापमान और समय नियंत्रण पैनल के माध्यम से सेट किया जा सकता है।
- अनेक उपयोग
जैकेटेड कुकिंग केतली का उपयोग फल की जाम, मिर्च पेस्ट, व्हीप्ड क्रीम, मिश्रित दवाओं, सिरप और रासायनिक उपयोग के लिए किया जा सकता है।
मशीन पैरामीटर
| मॉडल | भाप जैकेटेड केतली | गैस-हीटिंग जैकेटेड कुक्कर | इलेक्ट्रिक जैकेटेड केतली |
| 200L | व्यास: 900 मिमी आंतरिक परत की मोटाई: 3 मिमी बाहरी परत की मोटाई: 3 मिमी मिक्सिंग पावर: 1.5 किलोवाट | व्यास: 900 मिमी मोटाई: 4 मिमी मिक्सिंग पावर: 1.5 किलोवाट | व्यास: 900 मिमी मोटाई: 3 मिमी मिक्सिंग पावर: 1.5 किलोवाट हीटिंग पावर: 900 मिमी |
| 300L | व्यास: 1000 मिमी आंतरिक परत की मोटाई: 4 मिमी बाहरी परत की मोटाई: 3 मिमी मिक्सिंग पावर: 1.5 किलोवाट | व्यास: 1000 मिमी मोटाई: 4 मिमी मिक्सिंग पावर: 1.5 किलोवाट | व्यास: 1000 मिमी मोटाई: 4 मिमी मिक्सिंग पावर: 1.5 किलोवाट हीटिंग पावर: 30kw |
स्टेम जॅकेटेड केटल तकनीकी डेटा
| मॉडल | व्यास |
| 100L | 700 मिमी |
| 200L | 800 मिमी |
| 300L | 900 मिमी |
| 400 लीटर | 1000 मिमी |
| 500 लीटर | 1100 मिमी |
| 600एल | 1200मिमी |
| 800एल | 1300मिमी |
| 1000एल | 1400 मिमी |
Electric jacketed pan parameter
| मॉडल | व्यास | हीटिंग पावर | मिक्सिंग पावर |
| 100L | 700 मिमी | 12किलोवाट | 0.37किलोवाट |
| 200L | 800 मिमी | 18किलोवाट | 0.75kw |
| 300L | 900 मिमी | 27क्व | 1.1किलोवाट |
| 400 लीटर | 1000 मिमी | 27क्व | 2.2kw |
| 500 लीटर | 1100 मिमी | 36क्व | 2.2kw |
| 600एल | 1200मिमी | 36क्व | 2.2kw |
Gas-heating jacketed cooker technical parameter
| मॉडल | व्यास | आंतरिक परत की मोटाई | बाहरी परत की मोटाई | मिक्सिंग पावर |
| 100L | 700 मिमी | 4मिमी | 3 मिमी | 0.37किलोवाट |
| 200L | 800 मिमी | 4मिमी | 3 मिमी | 0.75kw |
| 300L | 900 मिमी | 4मिमी | 3 मिमी | 1.1किलोवाट |
| 400 लीटर | 1000 मिमी | 4मिमी | 3 मिमी | 2.2kw |
| 500 लीटर | 1100 मिमी | 5 मिमी | 3 मिमी | 2.2kw |
| 600एल | 1200मिमी | 5 मिमी | 3 मिमी | 2.2kw |
स्टेनलेस स्टील जॅकेटेड केटल कैसे इंस्टॉल करें
- अनपैक करते समय, जांचें कि उत्पाद और सहायक उपकरण पैकिंग सूची के साथ संगत हैं या नहीं। परिवहन के दौरान, यह सुनिश्चित करें कि उत्पाद और भाग क्षतिग्रस्त नहीं हैं। यदि कोई हानि या क्षति है, तो कृपया समय पर हमारी कंपनी से संपर्क करें ताकि इसे हल किया जा सके।
- उत्पाद को फैक्ट्री छोड़ने से पहले प्रदर्शन के लिए परीक्षण किया गया है, और सभी भागों की सापेक्ष स्थिति स्थापित और समायोजित की गई है। उपयोगकर्ता आमतौर पर केवल इसकी जांच करते हैं और इसे मनमाने ढंग से नहीं खोलते, ताकि गलत पुनः स्थापना और समायोजन से बचा जा सके, जो उत्पाद के प्रदर्शन को प्रभावित कर सकता है।
- उपकरण को स्थिर करने की आवश्यकता नहीं है, जब तक कि इसे समतल कंक्रीट की सतह पर रखा गया हो।
- पावर सप्लाई को उपकरण की मिक्सिंग संरचना की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए, और उपकरण के केसिंग को अच्छी तरह से ग्राउंड किया जाना चाहिए ताकि लीकेज के हादसे से बचा जा सके।
- स्थापना करते समय, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान दें कि तेल इनलेट पाइपलाइन अवरुद्ध न हो और कोई रुकावट न हो।
जॅकेटेड कुकिंग पॉट का संचालन
बिजली से कनेक्ट करने से पहले, वितरण बॉक्स के सामने ग्राहक को एक लीक प्रोटेक्टर से लैस होना चाहिए। उपकरण से कनेक्ट करने के बाद, पहले थर्मल ऑयल भरें, और फिर पावर सप्लाई से कनेक्ट करें।
मशीन शुरू करें
पॉट बॉडी के पीछे तेल भरने वाला और तेल निकलने वाला पोर्ट है, जिनका उपयोग रीफ्यूलिंग और एग्जॉस्ट के लिए किया जाता है। तेल भरने वाले पोर्ट से तेल भरें और तेल निकलने वाले पोर्ट को खोलें। जब तेल निकलने वाले पोर्ट से बाहर निकलने लगे, तो इसका मतलब है कि तेल भर गया है। तेल भरने के बाद, तेल भरने वाले वाल्व को बंद कर दें, तेल भरने वाले पोर्ट को जमीन की ओर घुमाएं, और तेल भरने वाले पोर्ट को खुला रखें।
पावर कनेक्ट करें। पावर कॉर्ड कनेक्ट करने के बाद, वितरण बॉक्स में सर्किट ब्रेकर चालू करें।
डिजिटल डिस्प्ले तापमान नियंत्रक पर तापमान सेट करें। तापमान सेट करने के लिए SET बटन दबाएं, तापमान सेटिंग रेंज 0-230 डिग्री है। सबसे पहले, SET बटन दबाएं, फिर तापमान को संचालन तापमान पर समायोजित करें, तापमान को ऊपर और नीचे के बटनों से समायोजित करें। और फिर SET बटन दबाएं। फिर हीटिंग स्विच चालू करें, तापमान स्वचालित रूप से नियंत्रित होगा, और यह सेट तापमान पर पहुँचने पर स्वचालित रूप से डिस्कनेक्ट हो जाएगा।
मशीन साफ़ करें
तापांतरण तेल की स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए, इसे हर 3-6 महीने में जांचें। बर्तन के नीचे का वाल्व एक तेल नाली है। तेल निकालते समय, सुनिश्चित करें कि तापमान 50 डिग्री से नीचे हो और तेल को निकालें ताकि तेल का तापमान बहुत अधिक न हो जाए और जलने का कारण न बने।
पॉट में खाद्य सामग्री को साफ रखने के लिए, इसे दिन में एक बार साफ करें, और इसे सीधे पानी से धोया जा सकता है।
जैकेटेड पॉट को झुकाया जा सकता है। झुकाने और डालने से पहले, पहले हीटिंग पावर बंद करें। फिर डालने के लिए सुरक्षा प्लग खींचें।
टिल्टेबल जैकेटेड पॉट का उपयोग करने से पहले, यह जांचें कि घूर्णन भाग अच्छी तरह से स्नेहक हैं। तेल कप को ग्रीस से भरें और टरबाइन और वर्म के काटने में उचित मात्रा में ग्रीस डालें।
शुगर कुकिंग पॉट के FAQ
- क्या जैकेटेड पॉट को प्राकृतिक गैस के माध्यम से गर्म किया जा सकता है?
कुकर को गर्म करने के लिए प्राकृतिक गैस और बिजली दोनों का उपयोग किया जा सकता है।
- क्या बिना हिलाने वाले उपकरण के ढक्कन जोड़ना संभव है?
हाँ।
- क्या स्टिरिंग मोटर को 110 वोल्ट में बदला जा सकता है?
हाँ।
- क्या तापमान नियंत्रण मीटर जोड़ना संभव है?
एक नियंत्रण बॉक्स और थर्मोकपल जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
- क्या मशीन 304 सामग्री या 316 सामग्री से बनी है?
304 और 316 को कस्टमाइज करने की आवश्यकता है।
- 100L इलेक्ट्रिक हीटिंग के लिए कितना हीट ट्रांसफर ऑयल उपयोग किया जाता है?
40 किलोग्राम। लेकिन वास्तव में इसकी कोई निश्चित मात्रा की आवश्यकता नहीं है। जब तक हीट ट्रांसफर ऑयल बहुत कम नहीं है, जैकेटेड केतली सामान्य रूप से काम कर सकती है।
संवेदनशील पुर्जे: एक हीटिंग ट्यूब। कुछ अतिरिक्त पुर्जे खरीदने की सलाह दी जाती है।
मशीन स्टील प्लेट की मोटाई 3 मिमी