Esta línea de producción de maní quebradizo podría procesar arroz, maní, anacardos, almendras, semillas de girasol y sésamo. Incluye derretir, mezclar, cortar y envasar azúcar. También se podría exigir a los clientes que agreguen equipos de preprocesamiento de maní de piel roja. Existen dos líneas de procesamiento, la planta de barras de cereal de maní y la planta de torta de arroz inflado. La barra de cereal producida por nuestra máquina para hacer croquetas de maní es deliciosa y saludable.
Video de la máquina para hacer maní quebradizo
Introducción de maní quebradizo
El caramelo de maní es un snack tradicional, elaborado con maní limpio y azúcar. El maní quebradizo es dulce y crujiente, uno de los alimentos más populares entre los consumidores. Según los diferentes métodos de cocción, el maní quebradizo también se divide en maní quebradizo con mantequilla y maní quebradizo con sésamo. El bizcocho de arroz inflado es dulce y delicioso, con una delicada fragancia a arroz, elaborado principalmente con arroz glutinoso y azúcar blanco.
Planta para fabricar barras de cereal de maní
La línea de producción de maní quebradizo incluye una máquina para derretir azúcar, una máquina mezcladora, un elevador, una máquina cortadora de dulces de maní y una máquina empacadora. Esta máquina para fabricar maní quebradizo podría producir grandes cantidades de barras de cereal de maní. Los clientes también pueden optar por agregar máquinas para tostar y pelar maní antes de la máquina para derretir azúcar. Esta planta de procesamiento de maní quebradizo es altamente eficiente, ahorra energía y es automática.
Cacerola para derretir azúcar
- Voltaje: olla de 415V/50Hz
- Diámetro: ∮840 mm
- Volumen: 200L
- Peso: 300 kg
- Tamaño: 1470*905*1400mm
- Capacidad: 100 KG/olla
- Método de calentamiento: electricidad, gas de vapor, gas licor, gas natural.
- Potencia: 21,5 kw
El olla hervida con azúcar Puede cocinar al vapor, hervir dulces y extractos y concentrar la medicina china. En la práctica, también se puede utilizar para preparar pastillas de miel. Se aplica a hospitales, laboratorios e institutos de investigación, y también puede ser Se utiliza en unidades de procesamiento de confitería, bebidas y alimentos enlatados.
La máquina mezcladora de azúcar tiene dos características.
| Tipo de descarga automática | Tipo de operación manual | |
| Características | ajustar el ángulo de la máquina, mezclar materiales | ángulo fijo, sin función de mezcla |
| Método de control | con un mango, con un motor | sin mango, sacando materiales manualmente sin motor |
Con una alta eficiencia de calentamiento, el tiempo de ebullición del material líquido es corto. Es fácil controlar la temperatura de calentamiento.
Máquina mezcladora de azúcar de maní
- Voltaje: 380V/50HZ
- Potencia: 1,1 kw
- Tamaño: 700*800*1200mm
- Capacidad: 10 KG/una vez
Este dispositivo mezclador se utiliza para revolver maní tostado, derretir azúcar y otros materiales en la línea de producción de maní quebradizo. Está equipado con un elevador para elevar los materiales mezclados a la máquina de moldeo. Y esta batidora está equipada con un termostato, por lo que la temperatura es fácil de controlar. Esta maceta tiene doble capa, con efecto aislante. Los clientes pueden configurar el tiempo de agitación.
Transportador de ascensor
- Potencia: 0,37 kw
- Voltaje: 380V/50HZ
- Tamaño: 2500*820*1080mm
La superficie de este equipo es de acero inoxidable. El propósito de El transportador es para levantar el material mezclado a la máquina de moldeo automática.
Máquina moldeadora y cortadora de maní quebradizo
- Potencia: 2,2 kw.
- Voltaje: 380 V/50 Hz.
- Longitud: 11,8 m
- Ancho del transportador: 560 mm
- Capacidad: 400-500 kg/h
La máquina cortadora y enfriadora de prensado de maní chikki está compuesta por 4 rodillos de presión, un transportador de enfriamiento, 3 ventiladores de enfriamiento, una cuchilla de corte transversal y cuchillas de corte.
- Levante los maníes mezclados y otros materiales a través del polipasto hasta la máquina de moldeo.
- 4 rodillos de presión presionan los materiales.
- Luego, los ventiladores de refrigeración enfrían la temperatura.
- Los materiales enfriados se transportarán al área de corte.
- Los materiales cortados pasan a la siguiente etapa a través de la cinta transportadora para su envasado automático.
Los rodillos de presión podrían ajustarse para adaptarse a los requisitos. Los rodillos deciden el espesor del maní quebradizo.
Los clientes pueden cambiar la velocidad del cortador transversal para cambiar la longitud del maní quebradizo final. Y las hojas de corte se pueden personalizar según las demandas. El cliente proporciona el ancho del producto final y nosotros combinaremos las hojas de corte adecuadas. Las cuchillas de corte no se pueden ajustar en la práctica. Si los clientes necesitan actualizar las cuchillas de corte, generalmente se cambia un juego de cuchillas.
Máquina envasadora de barras de cereales
- Voltaje: 220V
- Potencia: 2,5 kw
- Velocidad de embalaje: 50-300 piezas/min
- Longitud del embalaje: 50-300 mm
- Ancho del embalaje: 50-310 mm
- Altura del embalaje: 5-60 mm
- Tamaño: 3800*780*1500mm
Esta máquina es adecuada para máquinas empacadoras, pasteles de luna, galletas, pan, pasteles, fideos instantáneos, dulces y otros alimentos.
Planta de torta de arroz inflado
La línea de producción de dulces de arroz inflado tiene los mismos pasos de procesamiento que la planta de maní quebradizo. Pero hay una máquina más: la máquina sopladora de flujo de aire. La máquina se utiliza en la etapa de preparación de la materia prima, es decir, antes de la máquina mezcladora. Y hay una máquina formadora y cortadora diferente. Esta línea de procesamiento de galletas de arroz inflado también podría producir otros granos inflados, como maíz inflado, trigo inflado y otros.
Máquina de soplado de flujo de aire
Esta máquina para hacer pasteles de arroz inflado consta de un manómetro y un termómetro, un motor de engranajes, un volante y un tanque de inflado. Se necesitan 8 minutos para inflar unos 10 kg de materia prima a la vez. Esta máquina podría usarse para inflar granos, como arroz, trigo, mijo y maíz. Y podía abrir nueces, como castañas, avellanas, nueces de macadamia, piñones y pistachos. Esta máquina infladora puede conservar el sabor, el color y los nutrientes originales de los cereales secundarios, como la cebada, el trigo y el maíz.
Máquina de moldeo automática de mesa giratoria
- Potencia: 2,2 kw.
- Voltaje: 380 V/50 Hz.
- Tamaño: 10800*1200*1200 mm (bastidor principal: 5500 mm, transportador: 5000 mm)
- Capacidad: 3-4t/8h
La máquina moldeadora automática de barras de arroz inflado puede producir diferentes formas de barras de arroz, Krispies de arroz, bolas de arroz, barras redondas, barras cilíndricas, etc. Este tipo de trabajo de mesa giratoria solo cubre áreas más pequeñas con alta eficiencia. Las formas del producto se pueden personalizar para que sean redondas, cilíndricas, cuadradas, etc. Todos los moldes y tolvas no tienen superficie pegajosa. Todas las partes en contacto con los alimentos tienen resistencia a altas temperaturas. La máquina se puede personalizar según los requisitos del cliente.
- Prensado mecánico, frotamiento, protección de materiales y alto uso.
- La conducción mecánica, el posicionamiento preciso y el ajuste perfecto de los moldes superior e inferior hacen que el producto tenga una muy buena forma.
- El inversor de frecuencia utilizaba un fácil ajuste de velocidad y un funcionamiento continuo.
Diferentes recetas de barra de cereal de maní
Mantequilla quebradiza de maní
El caramelo de maní con mantequilla no solo tiene las características comunes de los productos de maní, sino que también tiene un sabor salado en el dulzor, lo que hace que el sabor sea más agradable y delicioso. Ya en la década de 1940, fue elogiado por los consumidores y aún mantiene las características originales del producto.
- Ingredientes
Azúcar 2,35 kg, maní en grano 2,25 kg, mantequilla 0,25 kg, sal 150 g, aceite vegetal 150 g, glucosa líquida 3,75 kg
- Métodos de cocina
Primero se fríen los granos de maní hasta que estén crujientes y se seleccionan. Hervir los granos de maní en agua azucarada durante unos 5 minutos. Cuando la temperatura alcance los 115°C, retira la tapa y cocina por un rato. Cuando la temperatura alcance los 125°C, añadir la mantequilla, sofreír y hervir. Apagar el fuego cuando alcance unos 140°C.
Ajuste la mantequilla hasta obtener una pasta con agua y revuelva mientras agrega los ingredientes. Luego viértalo sobre la tabla de cortar, extiéndalo y raspe. Después de enfriar, córtelo en trozos.
La operación debe ser rápida y precisa. La acción niveladora debe ser rápida y la frecuencia de fritura debe controlarse adecuadamente.
- Características
El producto final tiene forma cuadrada. Las partículas deben estar completas y uniformes. La superficie inferior debe ser lisa y las partículas de maní en los lados.
180~200 por kilogramo.
Los cuerpos de azúcar y los granos de maní son todos amarillos.
Crujiente y delicada, sin suavidad.
Dulce, crujiente, ligeramente salado, sin olor peculiar.
Caramelo de maní y sésamo
- Materia prima
Maltosa, 50 kilogramos de granos de maní, 33 kilogramos de azúcar blanca, 16 kilogramos de jarabe de almidón, 2 kilogramos de aceite pesado y 3 kilogramos de sal refinada.
- Pasos de operación
Los cacahuetes se cocinan en una sartén a fuego lento hasta que estén fragantes, se reservan y se dejan enfriar.
Quite la piel, exprima cada maní por la mitad (o enrolle varias veces con un palito), quítele el maní y reserve.
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén, agregar el azúcar y sofreír a fuego lento para que se derrita, agregar el maní y las semillas de sésamo y mezclar bien.
Ponlo en un recipiente untado con aceite mientras esté caliente, aplánalo con una pala y compáctalo, déjalo enfriar 5 minutos. Desmoldar y cortar en trozos cuando haya temperatura residual.
Aspectos destacados de la línea de producción de maní quebradizo
- Diferentes moldes
El maní quebradizo puede ser redondo, cuadrado, rectangular y de otras formas para usar diferentes moldes.
- Aplicación amplia
Esta línea de producción de maní quebradizo podría producir arroz, maní, trigo, maíz y otros frutos secos.
- Alta capacidad
La máquina de moldeo y corte podría producir entre 80 y 150 kg de maní quebradizo cada hora y los clientes podrían personalizar la línea de producción a una capacidad específica.
- Operación automática
Esta planta de barras de cereal de maní funciona de manera completamente automática, por lo que los trabajadores pueden operar las máquinas fácilmente.