Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit, die entscheidend ist, um den Tag mit Energie zu beginnen. Toastbrot mit Erdnussbutter und einem Stück Spiegelei ist ein nahrhaftes und köstliches Frühstück. Erdnusssauce ist wirklich ein Frühstücksgenuss, der dem geschmacklosen Weißbrot leicht Seele verleihen kann und unser Frühstück angenehmer macht.
Wie man Erdnussbutter in der Fabrik herstellt?
Rösten
Zuerst müssen wir Verunreinigungen, Schimmel, Insekten und unreife Partikel aus den Erdnusskernen aussortieren. Dann verwenden wir eine Röstmaschine für Erdnüsse, um die Rösttemperatur 20 bis 30 Minuten lang bei 130 bis 150 Grad Celsius zu halten. Eine konstante Temperaturkontrolle des Erdnussrösters kann den Feuchtigkeitsgehalt der Erdnüsse schnell auf 11% bis 12% bringen.
Schälen
Eine geröstete Erdnuss-Schälmaschine wird verwendet, um die Erdnüsse zu schälen, nachdem die Erdnusstemperatur auf unter 45°C gesunken ist. Die Ausrüstung ist mit einem Schwerkraft-Sortierer oder einer Saugmaschine ausgestattet, um die rote Erdnusshaut zu entfernen. Dann werden die Erdnüsse mit einer Erdnuss-Hackmaschine gehackt.
Mahlen und Abfüllen
Danach wird die Erdnussbutter-Mahlmaschine verwendet, um die Erdnüsse zu mahlen und Erdnussbutter herzustellen. Viele Kunden entscheiden sich für die Erdnussbutter-Maschine mit einer sekundären Mahlfunktion. Dies ermöglicht es, die Erdnüsse auf eine Feinheit von etwa 7 Mikron zu mahlen. Die Auslasstemperatur beider Mahlvorgänge wird über 68°C gehalten. Nach zweimaligem Mahlen muss die Erdnussbutter in einem großen Mischbehälter gut vermischt werden.
Dann werden die Luftblasen der Erdnusssauce durch Entgasen des Geräts entfernt. Die fertige Erdnussbutter sollte sofort von einer Kühlmaschine gekühlt werden, um die Temperatur in der Erdnussbutter zu senken. Wenn die Temperatur auf unter 45 ℃ fällt, wird sie in den Behälter gegeben. Die geeignete Temperatur für das Befüllen des Behälters liegt zwischen 29,4 und 43,3 ℃. Nach dem Befüllen sollte die fertige Sauce für mehr als 48 Stunden in den Reifungsprozess eintreten. Schließlich wird die fertige Erdnussbutter mit einer Erdnussbutter-Abfüllmaschine verpackt.
Kontaktieren Sie uns
Taizy Nut Machinery konzentriert sich auf die Entwicklung und Produktion von automatischen Erdnussbutter-Produktionslinien. Bisher haben sich Kunden aus mehr als 40 Ländern für uns entschieden.
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