القدر ذو السترة لحلوى الفول السوداني هو آلة لطهي الشراب والمواد الخام الأخرى في خط إنتاج حلوى الفول السوداني. يمكن استخدامه أيضًا لتسخين مربى الفاكهة والأدوية والمعاجين وغيرها. يمكن خلط المواد المصنعة مع الفول السوداني أو الأرز لإنتاج لوح حلوى الفول السوداني أو كعكة الأرز. يتميز قدر طهي السكر متعدد الوظائف هذا بالتحكم الذكي، والعديد من أوضاع التسخين، والعديد من المواد. وهو سهل التشغيل، بسعة كبيرة.
فيديو تشغيل القدر ذي السترة للطهي
هيكل الآلة للقدر ذي السترة للطهي
تتكون هذه الغلاية المغطاة بشكل أساسي من محرك، ولوحة دعم، وجسم الوعاء، وجهاز الحد، ومقياس الضغط، وصمام الأمان، وعجلة اليد، والإطار، والصمام الكاره للماء.
جسم الوعاء ملحوم بالأواني الداخلية والخارجية. كل من الأجزاء الداخلية والخارجية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو ملحوم خصيصًا بهيكل اختراق كامل وفقًا لـ GB150-1998.
يتكون جزء الوعاء القابل للإمالة من توربين ودودة وعجلة يدوية ومقعد محمل.
يتضمن الإطار المائل كوب الزيت، ومقعد التحمل، والقوس، وما إلى ذلك.
ميزات قدر طهي السكر
- وظيفة الإمالة
يمكن للعملاء اختيار شراء غلاية مغلفة بوظيفة إمالة أم لا. واستخدام الإمالة يمكن أن يساعد في تفريغ المواد المطبوخة.
- جزء الخلاط
يمكن أن يتوافق هذا الطباخ مع جزء خلط لتلك المكونات اللزجة، مثل الكريمة أو الشراب. ويمكن للعملاء أيضًا شراء وعاء دون خلط أجزاء من تلك المواد المخففة، مثل مربى الفاكهة.
- زيت التدفئة
يمكن للغلاية المغلفة أن تسخن من خلال الغاز والكهرباء والبخار، والتي يمكن إضافتها إلى الطبقة الداخلية للوعاء.
- نظام التحكم الذكي
يمكن ضبط درجة حرارة ووقت التسخين من خلال لوحة التحكم.
- استخدام متعدد
يمكن استخدام غلاية الطبخ المغلفة لصنع مربى الفاكهة، معجون الفلفل الحار، الكريمة المخفوقة، الأدوية المختلطة، الشراب، والاستخدام الكيميائي.
معلمة الآلة
| نموذج | غلاية مغلفة بالبخار | طباخ مغلف بتسخين الغاز | غلاية كهربائية مغلفة |
| 200 لتر | القطر: 900 ملم سمك الطبقة الداخلية: 3 مم سماكة الطبقة الخارجية: 3 ملم قوة الخلط: 1.5 كيلو واط | القطر: 900 ملم السُمك: 4 ملم قوة الخلط: 1.5 كيلو واط | القطر: 900 ملم السُمك: 3 ملم قوة الخلط: 1.5 كيلو واط قوة التسخين: 900 ملم |
| 300 لتر | القطر: 1000 ملم سمك الطبقة الداخلية: 4 ملم سماكة الطبقة الخارجية: 3 ملم قوة الخلط: 1.5 كيلو واط | القطر: 1000 ملم السُمك: 4 ملم قوة الخلط: 1.5 كيلو واط | القطر: 1000 ملم السُمك: 4 ملم قوة الخلط: 1.5 كيلو واط قوة التدفئة: 30 كيلو واط |
البيانات الفنية للقدر ذي السترة بالبخار
| نموذج | قطر الدائرة |
| 100 لتر | 700 ملم |
| 200 لتر | 800 ملم |
| 300 لتر | 900 ملم |
| 400 لتر | 1000 ملم |
| 500 لتر | 1100 ملم |
| 600 لتر | 1200 ملم |
| 800 لتر | 1300 ملم |
| 1000 لتر | 1400 ملم |
معامل القدر ذي السترة الكهربائي
| نموذج | قطر الدائرة | قوة التسخين | قوة الخلط |
| 100 لتر | 700 ملم | 12 كيلو واط | 0.37 كيلو واط |
| 200 لتر | 800 ملم | 18 كيلو واط | 0.75 كيلو واط |
| 300 لتر | 900 ملم | 27 كيلو واط | 1.1 كيلو واط |
| 400 لتر | 1000 ملم | 27 كيلو واط | 2.2 كيلو واط |
| 500 لتر | 1100 ملم | 36 كيلو واط | 2.2 كيلو واط |
| 600 لتر | 1200 ملم | 36 كيلو واط | 2.2 كيلو واط |
المعامل الفني للقدر ذي السترة بالغاز
| نموذج | قطر الدائرة | سمك الطبقة الداخلية | سمك الطبقة الخارجية | قوة الخلط |
| 100 لتر | 700 ملم | 4 ملم | 3 ملم | 0.37 كيلو واط |
| 200 لتر | 800 ملم | 4 ملم | 3 ملم | 0.75 كيلو واط |
| 300 لتر | 900 ملم | 4 ملم | 3 ملم | 1.1 كيلو واط |
| 400 لتر | 1000 ملم | 4 ملم | 3 ملم | 2.2 كيلو واط |
| 500 لتر | 1100 ملم | 5 ملم | 3 ملم | 2.2 كيلو واط |
| 600 لتر | 1200 ملم | 5 ملم | 3 ملم | 2.2 كيلو واط |
كيفية تركيب القدر ذي السترة من الفولاذ المقاوم للصدأ
- عند تفريغ العبوة، تحقق مما إذا كان المنتج والملحقات متوافقة مع قائمة التعبئة. أثناء النقل، ما إذا كان المنتج والأجزاء تالفة. إذا كان هناك أي خسارة أو ضرر، يرجى الاتصال بشركتنا في الوقت المناسب لحلها.
- تم اختبار أداء المنتج قبل مغادرة المصنع، وتم تركيب وتعديل الأوضاع النسبية لجميع الأجزاء. يقوم المستخدمون عمومًا بفحصه فقط ولا يقومون بتفكيكه حسب الرغبة، وذلك لتجنب إعادة التثبيت والتعديل غير المناسب، مما سيؤثر على أداء المنتج.
- لا تحتاج المعدات إلى الإصلاح، طالما أنها موضوعة على أرضية خرسانية مسطحة.
- يجب أن يلبي مصدر الطاقة متطلبات هيكل الخلط للمعدات، ويجب أن يكون غلاف المعدات مؤرضًا جيدًا لتجنب حوادث التسرب.
- عند التثبيت، انتبه للتأكد من أن خط أنابيب مدخل الزيت غير مسدود ويجب ألا يكون هناك أي عائق.
تشغيل القدر ذي السترة للطهي
قبل التوصيل بالكهرباء، يجب أن يكون العميل الموجود في مقدمة صندوق التوزيع مزودًا بواقي من التسرب. بعد التوصيل بالجهاز، قم أولاً بملئه بالزيت الحراري، ثم قم بتوصيله بمصدر الطاقة.
بدء تشغيل الآلة
توجد فتحة تعبئة الزيت وفتحة تسرب الزيت في الجزء الخلفي من جسم القدر، والتي تستخدم للتزود بالوقود والعادم. قم بإعادة ملء الزيت من فتحة التعبئة وافتح فتحة التسرب. عندما يتدفق الزيت من فتحة التسرب، فهذا يعني أنه قد تم إضافة الزيت. بعد إعادة التزود بالوقود، أغلق صمام تسرب الزيت، ووجه فتحة تعبئة الزيت نحو الأرض، وحافظ على فتحة التعبئة مفتوحة.
قم بتوصيل الطاقة. بعد توصيل سلك الطاقة، قم بتشغيل قاطع الدائرة الكهربائية في صندوق التوزيع.
اضبط درجة الحرارة على جهاز التحكم بدرجة الحرارة بشاشة العرض الرقمية. زر SET لضبط درجة الحرارة، نطاق ضبط درجة الحرارة هو 0-230 درجة. أولاً، اضغط على زر SET، ثم اضبط درجة الحرارة على درجة حرارة التشغيل، واضبط درجة الحرارة عن طريق الزرين لأعلى ولأسفل. ومن ثم اضغط على زر SET. ثم قم بتشغيل مفتاح التسخين، وسيتم التحكم في درجة الحرارة تلقائيًا، وسيتم فصله تلقائيًا عند الوصول إلى درجة الحرارة المحددة.
تنظيف الآلة
للتأكد من نظافة زيت النقل الحراري، قم بفحصه كل 3-6 أشهر. الصمام الموجود في قاع الإناء عبارة عن تصريف للزيت. عند تصريف الزيت، تأكد من خفض درجة الحرارة إلى أقل من 50 درجة وتصريف الزيت لمنع ارتفاع درجة حرارة الزيت بشكل كبير والتسبب في الحروق.
ومن أجل الحفاظ على نظافة المواد الغذائية الموجودة في الوعاء، قم بتنظيفه مرة واحدة يوميًا، ويمكن غسله مباشرة بالماء.
يمكن إمالة الوعاء المغطى. قبل الإمالة والصب، قم أولاً بإيقاف تشغيل طاقة التسخين. ثم اسحب قابس الأمان لإمالة الصب.
قبل استخدام الوعاء المغطى القابل للإمالة، تحقق مما إذا كانت الأجزاء الدوارة مشحمة جيدًا. املأ كوب الزيت بالشحم واحقن كمية مناسبة من الشحوم في لدغة التوربين والدودة.
أسئلة شائعة حول قدر طهي السكر
- هل يمكن تسخين الوعاء المغطى بالغاز الطبيعي؟
يمكن استخدام كل من الغاز الطبيعي والكهرباء لتسخين الطباخ.
- هل من الممكن إضافة غطاء بدون جهاز تحريك؟
نعم.
- هل يمكن تغيير محرك التحريك إلى 110 فولت؟
نعم.
- هل من الممكن إضافة عداد للتحكم في درجة الحرارة؟
يوصى بإضافة صندوق تحكم ومزدوجة حرارية.
- هل الآلة مصنوعة من مادة 304 أم 316 مادة؟
304 و 316 بحاجة إلى التخصيص.
- ما هي كمية زيت نقل الحرارة المستخدمة للتدفئة الكهربائية سعة 100 لتر؟
40 كجم. ولكن في الواقع لا يوجد مبلغ معين مطلوب. طالما أن زيت نقل الحرارة ليس قليلًا جدًا، يمكن أن تعمل الغلاية المغطاة بشكل طبيعي.
الأجزاء المعرضة للتلف: أنبوب تسخين. يوصى بشراء بضعة قطع غيار إضافية.
سمك الصفيحة الفولاذية للآلة 3 مم