完整榛子开壳线包括哪些设备?浸泡到包装指南?

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榛子是一种高价值作物,广泛用于巧克力、糖果和健康零食。然而,榛子壳非常坚硬。手工处理速度慢,且常导致核仁破碎。

要将生榛子变成有利可图的商品,你需要工业解决方案:一条完整的榛子开壳线。

但这个生产线到底包括什么?它不仅仅是一个裂核机。为了确保高比例的完整核和长保质期,整个过程包括四个关键阶段。在本指南中,我们详细介绍了关键设备:浸泡机、开壳(剥壳)机、干燥机和包装机。

榛子浸泡机

你可能会想,为什么在裂开前要浸泡榛子?

功能: 榛子浸泡机是第一步。它将干硬的榛子浸入水中(有时根据工艺添加特定添加剂)一段时间。

科学原理: 浸泡可以软化纤维状的壳结构,使壳变得不那么脆弱,更具柔韧性。当坚果随后撞击裂壳机时,壳会干净地裂开,而不是碎成细小的碎片。这种预处理显著提高完整核率,并减少对坚果肉的损伤。

榛子浸泡机
榛子浸泡机

榛子壳仁分离机

这是 榛子开壳线 的核心。一旦壳变软,它们就会进入裂壳阶段。

功能: 榛子剥壳机通过精确的机械压力裂开壳,而不会压碎内部的核仁。

主要特点:

  • 可调节间隙: 不同批次的榛子大小不同。我们的设备允许你调节裂壳间隙,以最小化破碎核仁。
  • 高效率: 与手工裂壳不同,这台机器每小时可以处理数百公斤,有效分离坚硬的壳和美味的核仁。

榛子干燥机

浸泡和裂开后,核仁(如果未完全分离的壳也包括在内)含有过多的水分。它们不能立即包装,否则会发霉。

功能: 榛子干燥机可以去除浸泡过程中吸收的水分和新鲜坚果的自然水分。

双重益处:

  • 保质期: 它将水分含量降低到适合长期储存的安全水平。
  • 风味增强: 受控干燥/烘烤能激发榛子的丰富坚果香味,使其更具吸引力。

榛子包装机

最后一步是为产品上架做准备。

功能: 榛子包装机称重并封装处理过的核仁到袋中。

真空包装: 对于高端榛子,我们建议使用真空包装机。通过去除空气,可以防止氧化(使坚果变质)并保持核仁酥脆新鲜数月。

多功能性: 无论你需要小型的100克零售袋还是大型的5公斤散装袋,机器都可以调节以满足你的市场需求。

为什么选择我们的榛子生产线?

处理榛子需要在力度和精度之间取得微妙的平衡。以下是 泰子榛子开壳线 的优势:

  • H完整完整核率: 我们独特的浸泡和裂开组合确保超过95%的核仁完整无损。
  • 食品级卫生: 所有与坚果接触的部分均由 SUS304 不锈钢制成,确保您的产品符合国际食品安全标准。
  • 节能干燥: 我们的干燥系统采用先进的热回收技术,降低您的电费支出。
  • 一站式解决方案: 我们提供完整的生产线,从安装到培训,让您无需从不同供应商采购设备。

结论

一条完整的榛子开壳线可以将难以裂开的坚果转变为高价值产品。通过集成浸泡、裂壳、干燥和包装,确保质量、效率和盈利能力。

准备开始你的榛子业务了吗?不要满足于破碎的坚果。投资一条专业生产线。