如何预处理杏仁以提高去壳效率

阅读时间:2分钟
杏仁

在杏仁加工中,去壳是关键环节之一。预处理是否到位直接影响去壳效率、仁的完整性以及整个生产线的稳定性。

本文将介绍几种常见的杏仁预处理方法及其对去壳效果的影响。

为什么杏仁预处理很重要?

未经预处理的杏仁往往存在以下问题:

  • 外壳坚硬或湿度不均,增加了破壳的难度。
  • 果仁容易破碎或变形,降低了完整率。
  • 堵塞去壳机或造成筛分困难。

合理的预处理可以改善杏仁的物理状态,使其更适合进入自动去壳过程。它还提高了内核产量,并降低了设备故障率。

主要的预处理方法

自然干燥或低温干燥

目的: 降低杏仁的水分含量,使外壳更脆,更容易破裂。

建议的湿度含量: 8-12% 是最佳范围。

方法: 可以使用日晒或网带低温干燥机。

清洁和去污

目的: 去除皮、灰尘、石头、树枝等杂质,以防止对去壳机的损害。

推荐设备: 洗衣机,空气分离器。

分类和筛选

目的: 对不同大小的杏仁进行分类,以选择不同规格的去壳设备或调整间隙。

优点: 防止大杏仁被压碎,小杏仁从空壳中掉落,并提高整台机器的适应性。

推荐设备: 振动筛,滚筒筛。

滚筒筛分机
滚筒筛分机

前端处理决定后端效率

对于现代坚果加工厂而言,预处理不仅是提高去壳效率的关键,也是确保整个生产线稳定运行的基础。我们建议客户根据原材料匹配合理的清洗、干燥、分级等预处理设备,以形成完整的杏仁去壳解决方案。

我们可以提供一整套 杏仁加工设备 从原材料预处理到剥壳和分拣,提供技术指导。欢迎联系我们获取测试机器视频和报价方案!