کاکو پاؤڈر ایک غذائیت سے بھرپور خوراک ہے جس میں کاکاؤ کی خوشبو ہوتی ہے۔ اس میں نہ صرف زیادہ کیلوری والا چکنائی ہوتی ہے بلکہ پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ بھی وافر مقدار میں موجود ہیں۔ کاکاؤ پاؤڈر میں ایک خاص مقدار بھی شامل ہوتی ہے۔ الکالوئڈز, تھیو برومائن، اور کیفین۔
یہ اجزاء خون کی نالیوں کو پھیلانے اور انسانی خون کے دوران کو فروغ دینے کا کام کرتے ہیں۔ کوکو کی مصنوعات کھانا انسانی صحت کے لیے اچھا ہے۔ لہذا، اگر ہم کوکو پاؤڈر حاصل کرنا چاہتے ہیں تو ہمیں چاکلیٹ پروسیسنگ مشین کا استعمال کرنا ہوگا۔
کیکو پاؤڈر کی پروسیسنگ کے اہم مراحل
کاکاؤ پاؤڈر بنیادی طور پر کاکاؤ کے درخت سے حاصل کردہ کاکاؤ کے پھلوں سے حاصل کردہ ٹوٹے ہوئے کاکاؤ کے دانے کی طرف اشارہ کرتا ہے، جو کہ خمیر، بھوننے، کٹھن کچلنے، چھلکے اتارنے اور دیگر طریقوں کے ذریعے حاصل کیے جاتے ہیں۔ پھر اسے کاکاؤ کے مائع میں پروسیس کیا جاتا ہے۔
کاکو پاؤڈر وہ بھورے رنگ کا پاؤڈر ہے جو کاکاؤ کے کیک کو کچل کر اور چھان کر حاصل کیا جاتا ہے جو کاکاؤ کے مکھن کو دبانے اور چکنائی نکالنے کے بعد بچتا ہے۔ کاکاؤ پاؤڈر کا استعمال وسیع پیمانے پر ہوتا ہے، جیسے کہ کیک اور دیگر مٹھائیوں میں۔
کیکو پاؤڈر کی پروسیسنگ کا مکمل عمل
سب سے پہلے، کوکو کے دانے بھیجے جاتے ہیں کیکو پھلی بھوننے کی مشین بیکنگ کے لیے۔ بھنے ہوئے اور ٹھنڈے کیے گئے کاکاؤ کے دانے داخل ہوتے ہیں۔ کاکاؤ بین چھلکا اتارنے کی مشین. خام مال چھلکے اتارنے کے بعد حاصل کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد، پیسٹ پیسنے کے لیے کاکاؤ کولیڈ مل میں داخل کریں۔
پروسیسنگ کے بعد، یہ کوکو مکھن ہے۔ پھر کوکو مکھن کو کوکو مکھن بنانے کے لیے ڈیگریسنگ کے آلات میں رکھا جاتا ہے۔ ڈیگریسڈ خام مال میں کوکو کیک شامل ہوتا ہے۔ کوکو کیک کو کوکو پاؤڈر میں تبدیل کیا جاتا ہے۔ کوکا پھلی پیسنے والی مشین.
خلاصہ
اوپر کاکاؤ پاؤڈر کا مرکزی پروسیسنگ بہاؤ ہے۔ یہ آلات بھی استعمال ہوتے ہیں۔ چاکلیٹ بنائیں. لہذا، یہ بھی چاکلیٹ پروسیسنگ مشینیں ہیں۔ اگر آپ کو کوئی ضرورت ہو تو براہ کرم ہم سے بلا جھجھک رابطہ کریں۔