پی نٹ مکھن کی پیداوار کا عمل کیا ہے؟

مونگ پھلی کے مکھن کی پیداوار بہت سے مونگ پھلی کی مصنوعات کے ماہرین کے لیے ایک اہم موضوع ہے۔ چونکہ مونگ پھلی کا مکھن دنیا میں مونگ پھلی کی مصنوعات کا سب سے بڑا حصہ رکھتا ہے، اس لیے اعلیٰ معیار کا مونگ پھلی کا مکھن بنانے کے لیے مونگ پھلی کے مکھن کی پیداوار کو سمجھنا ضروری ہے۔ اگلا، ہم آپ کو مونگ پھلی کے مکھن کی تیاری کے عمل کے بارے میں بتائیں گے۔

پی نٹ مکھن کس طرح تیار ہوتا ہے؟

بھنائی

پی نٹ مکھن تیار کرنے کے لیے، پہلے مرحلے میں مٹھیوں کو بھوننا شامل ہے۔ خشک بھوننے کا عمل خشک کھانے کو بغیر کسی تیل یا پانی کے گرم کرنے کا عمل ہے۔ بھوننے کے دوران، مٹھیوں کو مسلسل پی نٹ بھوننے کی مشین میں گھمایا جاتا ہے۔ یہ عمل مٹھیوں کو یکساں طور پر بھوننے کی اجازت دیتا ہے۔

Taizy کی مونگ پھلی بھوننے کی مشین میں بجلی، گیس، اور الیکٹرو میگنیٹک حرارتی طریقے ہیں، جنہیں آپ اپنی ضروریات کے مطابق منتخب کر سکتے ہیں۔ ہماری مشین کے ساتھ بھونی ہوئی مونگ پھلیاں مونگ پھلی کے دانوں کی سالمیت کو نقصان نہیں پہنچائیں گی۔ اس کے علاوہ، مونگ پھلی کا مکھن بنانے والی مشین میں ایک ذہین کنٹرول پینل ہے، جو خودکار طور پر مونگ پھلی بھوننے کا وقت اور درجہ حرارت کنٹرول کر سکتا ہے۔

ٹھنڈک

اگلی مرحلے پر تیز تر پہنچنے کے لیے، بھنے ہوئے مونگ پھلیوں کو ٹھنڈا کرنا ضروری ہے۔ اس وقت مونگ پھلی کے ٹھنڈا کرنے والے نے بڑا کردار ادا کیا۔ سٹینلیس سٹیل کے ٹھنڈا کرنے والے کا اوپر والا پنکھا نیچے کی طرف ہوا پھینک سکتا ہے، اور نیچے والا پنکھا ہوا کو سائیڈ کی طرف کھینچ سکتا ہے۔ یہ ڈیزائن ٹھنڈا کرنے کی رفتار کو بڑھا سکتا ہے اور دھول کو کنٹرول کر سکتا ہے۔

چھلکا اتارنا

ہم سب جانتے ہیں کہ مونگ پھلی کے دانے کے باہر ایک سرخ کوٹنگ ہوتی ہے۔ بغیر چھلکے کے بنائی گئی مونگ پھلی کا مکھن اس کے ذائقے پر بہت اثر ڈالے گی۔ لہذا بہترین ذائقے کا مونگ پھلی کا مکھن حاصل کرنے کے لیے، مونگ پھلی کو چھلکنا سب سے اہم مراحل میں سے ایک ہے۔

پی نٹ مکھن بنانے کے عمل میں، ہمیں ایک اعلیٰ معیار کی پی نٹ آدھا کاٹنے کی مشین کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ مٹھیوں کی تہہ کو ہٹا سکیں۔ یہ پی نٹ پروسیسنگ مشین نہ صرف مٹھیوں کی تہہ کو ہٹاتی ہے بلکہ مٹھیوں کو آدھا بھی کاٹتی ہے اور ایمبریوز کو الگ کرتی ہے۔ ایمبریوز کو ہٹانے کی وجہ یہ ہے کہ ان کا کڑوا ذائقہ پی نٹ مکھن کے ذائقے پر اثر انداز ہوتا ہے۔

پیسنا

اگلا مرحلہ پوری مونگ پھلی کے مکھن کی پیداوار میں سب سے اہم ہے - پیسنا۔ یہاں ہمیں ایک مونگ پھلی کے مکھن کے پیسنے والی مشین کی ضرورت ہے، جو ہر قسم کی گری دار میوہ جات کو مکھن میں پیسنے کے لیے وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہے، جیسے تل، اخروٹ، اور دیگر گری دار میوہ جات۔ مونگ پھلی کے مکھن کی پیسنے والی مشین میں ایک واپسی کی پائپ ہوتی ہے تاکہ پہلے پیسنے کے بعد پیسنے کی باریکی کافی نہ ہو، تاکہ دوسرے پیسنے میں آسانی ہو۔ دو بار پیسنے کے بعد، آپ کو 120 میش - 150 میش کی باریکی کے ساتھ مونگ پھلی کا مکھن مل سکتا ہے۔

مکسنگ

اگلے مرحلے میں، یہ مکسنگ کے مرحلے میں داخل ہوتا ہے۔ اس مرحلے میں، مٹھیوں کے مکھن کے ساتھ ذائقے جیسے چینی، نمک، اور شہد ملائے جا سکتے ہیں تاکہ پی نٹ مکھن کا ذائقہ مزید منفرد اور مزیدار بنایا جا سکے۔

فلنگ

آخر میں، ہمیں پی نٹ مکھن کو ایک بوتل میں بھرنا اور رکھنا ہے۔ یہ ایک نیم خودکار پی نٹ مکھن بھرنے کی مشین ہے۔ ہمارے پاس آپ کے انتخاب کے لیے ایک مکمل خودکار بھرنے والی مشین بھی ہے۔ پی نٹ مکھن پیکر کی مدد سے، آپ آسانی سے پی نٹ مکھن کو بوتل میں ڈال سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ہم آپ کی ضروریات کے مطابق پی نٹ مکھن کی مختلف مقداریں بھر سکتے ہیں۔

پی نٹ مکھن کی پیداوار کے لیے مشین

جیسا کہ آپ اوپر سے دیکھ سکتے ہیں، پی نٹ مکھن کی پیداوار کے لیے مشینوں میں پی نٹ بھوننے کی مشینیں، پی نٹ کولر، پی نٹ چھیلنے کی مشینیں، پی نٹ مکھن پیسنے کی مشینیں، مکسنگ پی نٹ مکھن بھرنے کی مشینیں، اور بہت سی دیگر پی نٹ پروسیسنگ مشینیں شامل ہیں۔ اگر آپ پی نٹ مکھن بنانے کے عمل کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں تو براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔

پی نٹ مکھن کی پیداوار کی لائن کی خصوصیات

• تمام مونگ پھلی کے مکھن بنانے والی مشینیں خوراک کی مشینری کے مواد سے بنی ہیں، جو مکمل طور پر خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیارات پر پورا اترتی ہیں۔
• اسٹینلیس اسٹیل سے بنی، مونگ پھلی کے مکھن کی پیداوار کی مشین کا معیار قابل اعتماد ہے۔
• فلو پیداوار، میکانائزیشن کی اعلیٰ ڈگری
• سادہ ڈساسمبلی اور آسان صفائی
• مخصوص مونگ پھلی کے مکھن بنانے کا عمل اور صلاحیت کو صارف کی ضروریات کے مطابق حسب ضرورت بنایا جا سکتا ہے

پی نٹ مکھن بنانے میں استعمال ہونے والے اجزاء؟

مونگ پھلی کے مکھن بنانے میں استعمال ہونے والا بنیادی اجزاء بھنی ہوئی مونگ پھلی ہے۔ مونگ پھلی کے مکھن کی تیاری کے عمل میں، تیار کنندہ چھوٹی مقدار میں نمک، میٹھا کرنے والے (جیسے چینی یا شہد) اور مستحکم کرنے والے (جیسے سبزیوں کے تیل) شامل کر سکتے ہیں۔ مونگ پھلی کے مکھن کی کچھ اقسام میں بہتر پھیلاؤ کے لیے اضافی اجزاء جیسے ہائیڈروجنٹڈ تیل شامل ہو سکتے ہیں۔ تاہم، قدرتی مونگ پھلی کا مکھن عام طور پر صرف مونگ پھلی اور نمک پر مشتمل ہوتا ہے۔

کیا تجارتی پی نٹ مکھن کی پیداوار میں اضافی چیزیں استعمال ہوتی ہیں؟

جی ہاں، اضافی اجزاء عام طور پر تجارتی مونگ پھلی کے مکھن کی پیداوار میں استعمال ہوتے ہیں۔ ان اضافی اجزاء میں مستحکم کرنے والے (جیسے سبزیوں کے تیل) شامل ہو سکتے ہیں تاکہ شیلف کی زندگی اور ساخت کو بہتر بنایا جا سکے، ایمولسیفائرز تیل کی علیحدگی کو روکنے کے لیے، اور ذائقے کو بڑھانے کے لیے نمک اور مٹھاس کی چھوٹی مقداریں شامل ہو سکتی ہیں۔

کچھ تجارتی برانڈز ہموار ساخت اور طویل شیلف لائف حاصل کرنے کے لیے ہائیڈروجنٹڈ تیل بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، کچھ قدرتی اور نامیاتی مونگ پھلی کے مکھن کے اختیارات بھی دستیاب ہیں جو اضافی اجزاء کے استعمال سے بچتے ہیں یا اس کی مقدار کو کم کرتے ہیں۔