يعد إنتاج زبدة الفول السوداني موضوعًا يثير قلقًا كبيرًا للعديد من ممارسي منتجات الفول السوداني. نظرًا لأن زبدة الفول السوداني تمثل أكبر نسبة من منتجات الفول السوداني في العالم، فمن الضروري فهم إنتاج زبدة الفول السوداني لصنع زبدة الفول السوداني عالية الجودة. وبعد ذلك سنخبرك بعملية تصنيع زبدة الفول السوداني.
كيف يتم إنتاج زبدة الفول السوداني؟
تحميص
لإنتاج زبدة الفول السوداني، فإن تحميص الفول السوداني هو الخطوة الأولى. التحميص الجاف هو عملية تسخين الطعام الجاف دون استخدام الزيت أو الماء. أثناء التحميص، يتم دحرجة الفول السوداني بشكل مستمر في آلة تحميص الفول السوداني. هذا الإجراء يمكن أن يسمح للمكسرات بالتحميص بالتساوي.
تتميز آلة تحميص الفول السوداني من Taizy بطرق تسخين كهربائية، وغازية، وكهرومغناطيسية، والتي يمكنك اختيارها وفقًا لاحتياجاتك الخاصة. الفول السوداني المحمص بآلتنا لن يدمر سلامة حبيبات الفول السوداني. بالإضافة إلى ذلك، فإن صانع زبدة الفول السوداني لديه لوحة تحكم ذكية، والتي يمكنها التحكم تلقائيًا في وقت ودرجة حرارة تحميص الفول السوداني.
تبريد
للوصول إلى الخطوة التالية لإنتاج زبدة الفول السوداني بشكل أسرع. يجب تبريد الفول السوداني المحمص. لعب مبرد الفول السوداني دورًا كبيرًا في هذا الوقت. يمكن للمروحة العلوية للمبرد المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أن تهب إلى الأسفل، ويمكن للمروحة السفلية أن تسحب الهواء إلى الجانب. يمكن لهذا التصميم تسريع عملية التبريد والتحكم في الغبار.
تقشير
نعلم جميعًا أن حبوب الفول السوداني لها طلاء أحمر من الخارج. زبدة الفول السوداني المصنوعة بدون تقشير ستؤثر بشكل كبير على طعم زبدة الفول السوداني. لذا، للحصول على أفضل مذاق لزبدة الفول السوداني، يعد تقشير الفول السوداني أحد أهم الخطوات.
في عملية صنع زبدة الفول السوداني، نحتاج إلى جودة عالية آلة قطع نصف الفول السوداني لإزالة طلاء الفول السوداني. آلة معالجة الفول السوداني هذه لا تقوم بإزالة الغلاف من الفول السوداني فحسب، بل تقوم أيضًا بتقطيع الفول السوداني إلى نصفين وفصل الأجنة. سبب إزالة الأجنة هو أن الطعم المر للأجنة يؤثر على طعم زبدة الفول السوداني.
طحن
الخطوة التالية هي الأكثر أهمية في إنتاج زبدة الفول السوداني الكاملة – الطحن. نحتاج هنا إلى استخدام مطحنة زبدة الفول السوداني، والتي تستخدم على نطاق واسع لطحن جميع أنواع المكسرات وتحويلها إلى زبدة، مثل السمسم والجوز والمكسرات الأخرى. تحتوي آلة طحن زبدة الفول السوداني على أنبوب إرجاع لمنع الطحن من أن يكون ناعمًا بدرجة كافية بعد الطحن الأول، لتسهيل الطحن الثاني. بعد الطحن مرتين، يمكنك الحصول على زبدة الفول السوداني بنعومة 120 شبكة – 150 شبكة.
خلط
بعد ذلك، يدخل رابط الخلط. في هذه الخطوة، يتم إضافة التوابل مثل السكر والملح والبهارات عسل يمكن مزجه مع زبدة الفول السوداني لجعل طعم زبدة الفول السوداني أكثر تميزًا ولذيذًا.
حشوة
أخيرًا، نحتاج إلى ملء زبدة الفول السوداني ووضعها في زجاجة. هذا هو شبه التلقائي آلة تعبئة زبدة الفول السوداني. لدينا أيضًا آلة تعبئة أوتوماتيكية بالكامل لتختار من بينها. بمساعدة أداة تعبئة زبدة الفول السوداني، يمكنك صب زبدة الفول السوداني في الزجاجة بسهولة. بالإضافة إلى ذلك، يمكننا تعبئة إنتاجات مختلفة من زبدة الفول السوداني وفقًا لمتطلباتك.
ماكينة تصنيع زبدة الفول السوداني
كما ترون مما سبق فإن آلات إنتاج زبدة الفول السوداني تشمل آلات تحميص الفول السوداني، مبردات الفول السوداني، آلات تقشير الفول السوداني، مطاحن زبدة الفول السوداني، خلاطات آلات تعبئة زبدة الفول السوداني، وغيرها الكثير. آلة تجهيز الفول السودانيس. إذا كنت تريد معرفة المزيد من المعلومات حول عملية صنع زبدة الفول السوداني، فلا تتردد في الاتصال بنا.
مميزات خط إنتاج زبدة الفول السوداني
- جميع آلات صنع زبدة الفول السوداني مصنوعة من مواد الآلات الغذائية، والتي تلبي تمامًا معايير سلامة الأغذية والنظافة
- مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، جودة آلة إنتاج زبدة الفول السوداني موثوقة
- إنتاج التدفق، درجة عالية من الميكنة
- تفكيك بسيط وسهل التنظيف
- يمكن تخصيص عملية وقدرة صنع زبدة الفول السوداني المحددة وفقًا لمتطلبات العملاء
المكونات المستخدمة في صنع زبدة الفول السوداني؟
العنصر الأساسي المستخدم في صنع زبدة الفول السوداني هو الفول السوداني المحمص. في عملية تصنيع زبدة الفول السوداني، قد يضيف المصنعون كميات صغيرة من الملح والمحليات (مثل السكر أو العسل) والمثبتات (مثل الزيوت النباتية). قد تحتوي بعض أنواع زبدة الفول السوداني على مكونات إضافية مثل الزيوت المهدرجة لتحسين قابلية الانتشار. ومع ذلك، تحتوي زبدة الفول السوداني الطبيعية عادة على الفول السوداني والملح فقط.
هل المواد المضافة تستخدم في إنتاج زبدة الفول السوداني التجارية؟
نعم، تُستخدم المواد المضافة بشكل شائع في إنتاج زبدة الفول السوداني التجارية. يمكن أن تشمل هذه الإضافات مثبتات (مثل الزيوت النباتية) لتحسين مدة الصلاحية والملمس، والمستحلبات لمنع انفصال الزيت، وكميات صغيرة من الملح والمحليات لتعزيز النكهة.
قد تستخدم بعض العلامات التجارية أيضًا الزيوت المهدرجة لتحقيق ملمس أكثر نعومة وعمر افتراضي أطول. ومع ذلك، هناك أيضًا خيارات زبدة الفول السوداني الطبيعية والعضوية المتاحة التي تتجنب أو تقلل من استخدام المواد المضافة.
