Uzalishaji wa siagi ya karanga ni mada ya wasiwasi mkubwa kwa watengenezaji wengi wa bidhaa za karanga. Kwa sababu siagi ya karanga inachangia sehemu kubwa ya bidhaa za karanga duniani, ni muhimu kuelewa uzalishaji wa siagi ya karanga ili kutengeneza siagi ya karanga ya ubora wa juu. Sasa, tutakuambia mchakato wa utengenezaji wa siagi ya karanga.
Hur produceras jordnötssmör?
Rostning
Ili kutengeneza siagi ya karanga, kuchoma karanga ndiyo hatua ya kwanza. Kuchoma kavu ni mchakato wa kupasha joto chakula kavu bila kutumia mafuta au maji. Wakati wa kuchoma, karanga zinageuzwa kila wakati katika mashine ya kuchoma karanga. Denna åtgärd kan göra att nötterna rostas jämnt.
Mashine ya kuchoma karanga ya Taizy ina njia za kupasha joto za umeme, gesi, na elektromagneti, ambazo unaweza kuchagua kulingana na mahitaji yako mwenyewe. Karanga zilizopikwa kwa mashine yetu hazitaharibu uadilifu wa chembechembe za karanga. Aidha, mtengenezaji wa siagi ya karanga una paneli ya kudhibiti ya akili, ambayo inaweza kudhibiti kiotomatiki muda na joto la kuchoma karanga.
Kylning
För att snabbare nå nästa steg i produktionen av jordnötssmör måste de rostade jordnötterna kylas. Jordnötskylaren spelade en stor roll vid denna tidpunkt. Den övre fläkten på kylaren i rostfritt stål kan blåsa nedåt, och den nedre fläkten kan dra luft åt sidan. Denna design kan påskynda kylningen och kontrollera damm.
Skala
Sote tunajua kwamba karanga zina ganda jekundu nje. Siagi ya karanga iliyotengenezwa bila kuondoa ganda itakuwa na athari kubwa kwenye ladha ya siagi ya karanga. Hivyo ili kupata siagi ya karanga yenye ladha bora, kuondoa ganda la karanga ni moja ya hatua muhimu zaidi.
I processen för att göra jordnötssmör behöver vi hög kvalitet mashine ya kukata karanga nusu att ta bort jordnötsbeläggningen. Denna jordnötsbearbetningsmaskin tar inte bara bort beläggningen från jordnötterna utan skär också jordnötterna i halvor och separerar embryona. Anledningen till att ta bort embryona är att den bittra smaken av embryona påverkar smaken av jordnötssmör.
Malning
Hatua inayofuata ni muhimu zaidi katika uzalishaji wa siagi ya karanga - kusaga. Hapa tunahitaji kutumia mashine ya kusaga siagi ya karanga, ambayo inatumika sana kusaga aina zote za karanga kuwa siagi, kama vile sesamu, walnut, na karanga nyingine. Mashine ya kusaga siagi ya karanga ina bomba la kurudisha ili kuzuia kusaga kuwa nzuri vya kutosha baada ya kusaga mara ya kwanza, ili kuwezesha kusaga mara ya pili. Baada ya kusaga mara mbili, unaweza kupata siagi ya karanga yenye ukali wa 120 mesh - 150 mesh.
Blandning
Nästa steg är blandningssteget. I detta steg kan kryddor som socker, salt och asali kan blandas med jordnötssmör för att göra smaken av jordnötssmör mer unik och läcker.
Fyllning
Slutligen behöver vi fylla och sätta jordnötssmöret i en flaska. Detta är en semi-automatisk maskin för fyllning av jordnötssmörVi har också en helautomatiserad fyllmaskin för dig att välja mellan. Med hjälp av en jordnötssmörpackare kan du enkelt hälla jordnötssmöret i flaskan. Dessutom kan vi fylla olika mängder jordnötssmör enligt dina krav.
Maskin för produktion av jordnötssmör
Kama unavyoona kutoka hapo juu, mashine za uzalishaji wa siagi ya karanga ni pamoja na mashine za kupika karanga, baridi za karanga, mashine za kuondoa ganda la karanga, mashine za kusaga siagi ya karanga, mchanganyiko wa mashine za kujaza siagi ya karanga, na nyingi nyingine. mashine ya kusindika karangaprocess. Om du vill veta mer information om processen för att göra jordnötssmör, tveka inte att kontakta oss.
Egenskaper hos produktionslinjen för jordnötssmör
- Alla maskiner för att göra jordnötssmör är tillverkade av livsmedelsmaskiner, som helt uppfyller livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder.
- Tillverkad av rostfritt stål, är kvaliteten på maskinen för produktion av jordnötssmör pålitlig.
- Produktion av flöde, hög grad av mekanisering
- Enkel demontering och lätt rengöring
- Mchakato maalum wa kutengeneza siagi ya karanga na uwezo unaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya wateja
Vilka ingredienser används för att göra jordnötssmör?
Ainesi kuu inayotumika kutengeneza siagi ya karanga ni karanga zilizopikwa. Katika mchakato wa utengenezaji wa siagi ya karanga, watengenezaji wanaweza kuongeza kiasi kidogo cha chumvi, viongeza ladha (kama sukari au asali), na viimarishaji (kama mafuta ya mboga). Aina fulani za siagi ya karanga zinaweza kujumuisha viambato vya ziada kama mafuta yaliyohidrojeni kwa ajili ya kuboresha unyumbufu. Hata hivyo, siagi ya karanga ya asili kwa kawaida ina karanga tu na chumvi.
Används tillsatser i kommersiell produktion av jordnötssmör?
Ja, tillsatser används vanligtvis i kommersiell produktion av jordnötssmör. Dessa tillsatser kan inkludera stabilisatorer (såsom vegetabiliska oljor) för att förbättra hållbarhet och konsistens, emulgatorer för att förhindra oljeskiljning, samt små mängder salt och sötningsmedel för att förbättra smaken.
Baadhi ya chapa za kibiashara zinaweza pia kutumia mafuta yaliyohydrogeni ili kupata muonekano laini na muda mrefu wa kuhifadhi. Hata hivyo, kuna pia chaguzi za siagi ya karanga za asili na za kikaboni zinazopunguza au kuondoa matumizi ya viambato.