À medida que o consumo global de alimentos saudáveis continua a crescer, os produtos de nozes estão se tornando cada vez mais populares entre os consumidores. Como uma das categorias mais representativas, as amêndoas tornaram-se uma parte importante do mercado global de nozes devido ao seu rico valor nutricional, ampla gama de aplicações e demanda de exportação estável.
Assim, a demanda por equipamentos de quebra de amêndoas também está aumentando rapidamente, especialmente em plantas de processamento voltadas para exportação.
O consumo saudável impulsiona a procura por amêndoas
Nos últimos anos, a demanda dos consumidores por alimentos naturais ricos em proteínas, baixos em carboidratos e sem aditivos aumentou significativamente na Europa, nos Estados Unidos, no Oriente Médio e na Ásia. As amêndoas são amplamente utilizadas como nozes altamente nutritivas:
- Produtos de panificação (amêndoas fatiadas, farinha de amêndoa)
- Lanches saudáveis (pacotes de mistura de nozes)
- Bebidas à base de plantas (leite de amêndoa)
- Ingredientes de beleza e cuidados de saúde
Esta tendência está a impulsionar um crescimento contínuo na procura de amêndoas descascadas, o que, por sua vez, está a aumentar a disposição dos processadores globais em investir em equipamentos de descasque eficientes.
O processo de quebra tornou-se uma restrição chave na capacidade
No processo de processamento de nozes, a descasca de amêndoas é um processo tecnicamente difícil e intensivo em mão de obra. Os métodos tradicionais de descasca manual já não conseguem atender às exigências do mercado de alto volume e padronizado, e os problemas comuns incluem:
- Alta taxa de esmagamento do núcleo, afetando a taxa de produtos acabados.
- Baixa eficiência está limitando o aumento da capacidade de produção.
- Dificuldade em recrutar trabalhadores, aumentando os custos laborais.
Como resultado, cada vez mais empresas estão se voltando para linhas automatizadas de quebra de amêndoas para um processamento contínuo eficiente e com baixa perda.
Pontos quentes do mercado
- Países do Médio Oriente: como a Turquia e o Irão, o cultivo de amêndoas é generalizado, impulsionado tanto pela exportação como pelo consumo local.
- Ásia Central e Cáucaso: a Geórgia e o Uzbequistão estão a passar do cultivo para o processamento adicional.
- África: como Marrocos, Egito, etc., beneficiando do projeto ‘Belt and Road’, a indústria de processamento está gradualmente a desenvolver-se.
- Atualização de fábricas na Europa e nos EUA: são necessários níveis mais elevados de automação e padrões de materiais de grau alimentar.
Resumo
Perante o crescimento constante do mercado global de amêndoas e a necessidade urgente de eficiência no processamento, tornou-se uma tendência investir em linhas de produção de quebradores de amêndoas eficientes.
A nossa empresa oferece um conjunto completo de soluções para a quebra de amêndoas, desde a trituração, triagem, separação a ar, até à classificação. Pode ser adaptada a diferentes tamanhos de matérias-primas, capacidade de processamento e padrões de exportação, ajudando as empresas a aumentar o valor acrescentado e a expandir os mercados internacionais.
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