ココアパウダーは、豊かなココアの香りを持つ栄養価の高い食品です。高カロリーの脂肪だけでなく、豊富なタンパク質と炭水化物も含まれています。ココアパウダーには、一定量の アルカロイド、テオブロミン、カフェイン。
これらの成分は血管を拡張し、血液循環を促進する機能があります。ココア製品を食べることは人間の健康に良いです。したがって、ココアパウダーを得たい場合は、チョコレート加工機を使用する必要があります。
ココアパウダー処理の主なプロセス
ココアパウダーは主に、ココアツリーのココアポッドから発酵、焼成、粗く砕く、皮をむくなどのプロセスを経て得られる壊れたココア豆を指します。それからココア液に加工されます。
ココアパウダーは、ココアバターが圧搾されて脱脂された後に残るココアケーキを粉砕し、ふるいにかけて得られる赤褐色の粉です。ココアパウダーは、ケーキやお菓子などで広く使用されています。
ココアパウダー処理の完全なプロセス
まず、カカオ豆は カカオ豆焙煎機 焼き菓子用。焙煎され冷却されたココア豆が入ります。 カカオ豆の皮むき機原材料は皮を剥いた後に得られます。次に、ココアコロイドミルに入れてペースト状にします。
処理後、それはココアバターになります。その後、ココアバターは脱脂装置に入れられてココアバターが形成されます。脱脂された原材料にはココアケーキが含まれています。ココアケーキは通過した後、ココアパウダーに形成されます。 カカオ豆グラインダーに入れる.
要約
上記はココアパウダーの中央処理フローです。これらの装置はまた、 チョコレートを作るしたがって、これらもチョコレート加工機です。ご要望がありましたら、お気軽にお問い合わせください。