カジュカシューナッツ加工機の応用 | カジュカトリ | カジュバルフィ

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カシューナッツ加工機

カジュカトリは美味しいインドの甘い食べ物です。カジュバルフィとも呼ばれ、カシューナッツのスライスです。カシューナッツを水に長時間(通常は一晩)浸し、その後ペースト状になるまで挽きます。砂糖の溶液を、2本の指を浸して引き離したときに線が形成されるまで煮ます。その後、すりおろしたカシューナッツに加えます。それから、ペーストを浅い平底の皿に平らに広げ、ひし形の一口サイズのピースに切ります。カジュカトリの原材料は、カジュカシュ加工機によって生産されたカシューナッツの核です。

カジュカトリの作り方は?

材料:カシューナッツ、プレートシュガー(任意の砂糖で構いません)。

調理プロセス:

  1. 砂糖の塊を小さなハンマーで砕きます。
  2. カシューナッツをノンスティックの鍋に入れ、弱火でゆっくりと炒ります。カシューナッツが均等に加熱されるように、常にかき混ぜます。
  3. カシューナッツがすべて黄色になるまで揚げます。
  4. 砕いた砂糖を鍋に入れて炒めます。型に合わせて砂糖をもっと入れます。
  5. 弱火で炒め続け、熱いカシューナッツがすべての砂糖を溶かすようにします。
  6. 熱いうちにタープの上に注ぎます。
  7. その後、タープで包み、長方形に押し固めます。
  8. 熱くない状態で熱いうちにスライスします。
  9. その後、広げて冷まします。
  10. 完全に冷えたらガラスの瓶に保管します。

カジュウナッツ加工機の概要

カシューナッツ加工機
カシューナッツ加工機

カジュナッツ加工機には、カシューナッツの選別、殻剥き、皮むきなどの操作が含まれます。 カシューナッツ加工ライン 大容量で、完全自動の作業、インテリジェント制御システムを備えています。また、顧客の要件に応じたオーダーメイドのサービスも提供しています。

完成したカジューバルフィのスライス

カジュカトリ カジュバルフィ
カジュカトリ カジュバルフィ