Kaju katli es un delicioso dulce indio. También se le conoce como Kaju Barfi, rodaja de anacardo. Remoje los anacardos en agua durante mucho tiempo (generalmente durante la noche) y luego muélalos hasta obtener una pasta. Hierva la solución de azúcar hasta que se forme una línea cuando se sumergen dos dedos en ella y se separan, luego agréguela al Kaju de anacardo rallado. Luego, extienda la pasta en un plato de fondo plano poco profundo y luego córtela en trozos pequeños con forma de diamante. La materia prima de Kaju katli son anacardos producidos por la máquina procesadora de anacardos Kaju.
¿Cómo cocinar Kaju katli?
Ingredientes: anacardos, azúcar en polvo (cualquier azúcar servirá).
Proceso de cocción:
- Rompe todo el trozo de azúcar con un martillo pequeño.
- Pon los anacardos en una sartén antiadherente y sofríelos lentamente a fuego lento. Revuélvelos continuamente para calentar los anacardos de manera uniforme.
- Freír hasta que los anacardos estén todos amarillos.
- Luego poner en la cacerola de azúcar triturada y sofreír. Pon más azúcar al formulario.
- Continúe salteando a fuego lento, deje que los anacardos calientes derritan todo el azúcar.
- Viértelo sobre la lona mientras esté caliente.
- Luego envuélvalo con una lona y presiónelo hasta formar un rectángulo.
- Cortar en caliente sin estar caliente.
- Luego extender y dejar enfriar.
- Guárdelo en un frasco de vidrio después de enfriarlo completamente.
Descripción general de la máquina procesadora de anacardos Kaju
La máquina procesadora de anacardos Kaju incluye clasificación, descascara y pelado de anacardos y otras operaciones. Este línea de procesamiento de anacardos Tiene una gran capacidad, funcionamiento totalmente automático y sistema de control inteligente. Y también brindamos un servicio personalizado según los requisitos del cliente.
Rebanada de anacardo Kaju Barfi terminada
