Mulai dari roti panggang sarapan hingga energy bar dan berbagai saus lezat, selai kacang telah menaklukkan selera orang di seluruh dunia dengan aroma yang kaya dan tekstur yang halus. Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana kacang yang dipanggang dengan sempurna secara ajaib diubah menjadi olesan halus yang meleleh di mulut yang kita semua kenal dan sukai?
Proses ini bukanlah sihir, melainkan alur kerja industri yang tepat dan efisien. Inti dari proses ini adalah mesin penggiling koloid selai kacang.
Prinsip kerja mesin penggiling koloid selai kacang
Mesin penggiling koloid menggunakan rotor yang berputar bersama dan rotor tetap dengan celah yang sangat halus untuk menghasilkan geser, gesekan, dan gaya sentrifugal yang tinggi. Ketika kacang dimasukkan ke dalam corong, kacang tersebut digiling menjadi selai kacang yang sangat halus dan lembut, yang keluar melalui port pengeluaran pada suhu 80–85 °C.
Kesederhanaan proses menyembunyikan ketepatannya, memastikan tekstur yang seragam dengan intervensi manual minimal.
Dari Kacang Mentah Menjadi Selai Berkualitas
Persiapan bahan baku: kupas dan panggang kacang hingga tingkat kelembaban yang sesuai.
Tahap penggilingan: mesin penggiling koloid menghaluskan kacang menjadi konsistensi seperti selai.
Pendinginan dan finishing: pendinginan pasca-penggilingan membawa selai ke kisaran optimal (50-60 °C).
Pengemasan: siap diisi ke dalam toples atau sachet.
Bisakah saya mengontrol tekstur selai kacang?
Tentu saja! Di sinilah letak keunggulan mesin penggiling koloid profesional. Dengan menyesuaikan celah antara rotor dan stator, Anda dapat secara tepat mengontrol kehalusan penggilingan.
Ingin tekstur yang halus dan lembut? Atur celah ke pengaturan terkecil untuk penggilingan mendalam.
Ingin tekstur renyah dengan potongan? Anda dapat terlebih dahulu menggiling sebagian kacang menjadi pasta dasar, lalu mencampur sedikit potongan kacang yang digiling kasar. Alternatifnya, Anda dapat menyesuaikan celah selama tahap penggilingan selanjutnya.
Mengapa memilih mesin penggiling koloid profesional sangat penting?
Mesin penggiling koloid berkinerja tinggi sangat penting untuk menghasilkan selai kacang berkualitas tinggi. Saat memilih peralatan, harap perhatikan poin-poin berikut, yang juga merupakan keunggulan inti produk kami:
- Hasil tinggi: memproses kacang utuh secara efisien menjadi selai halus
- Pembersihan mudah: beralih antara pencucian minyak dan air, dengan pembongkaran komponen yang sederhana
- Konstruksi aman untuk makanan: dibuat dengan baja tahan karat 304 untuk pemrosesan makanan yang higienis dan aman
- Fleksibilitas multiguna: selain selai kacang—ideal untuk saus cabai, pasta kelapa, dan lainnya
Colloid mill selai kacang Taizy dijual
Dari kacang kecil hingga sebotol saus harum, perjalanan ini menggabungkan persiapan bahan yang cermat dengan teknologi mekanik yang kuat.
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang pemilihan hasil dan kustomisasi, silakan hubungi kami. Kami akan memberi Anda solusi satu atap untuk membantu Anda mencapai keuntungan yang lebih tinggi dalam industri pembuatan selai kacang.