Dalam pengolahan almond, pengupasan adalah salah satu tautan kunci. Apakah perlakuan awal diterapkan atau tidak, itu secara langsung mempengaruhi efisiensi pengupasan, integritas biji, dan stabilitas seluruh lini produksi.
Artikel ini akan memperkenalkan beberapa metode praproses almond yang umum dan dampaknya terhadap efek pengupasan.
Mengapa pra-pemrosesan almond penting?
Almond yang tidak diperlakukan sebelumnya cenderung memiliki masalah berikut:
- Cangkangnya keras atau lembab tidak merata, meningkatkan kesulitan dalam memecahkan cangkang.
- Intinya mudah pecah atau terdeformasi, mengurangi tingkat integritas.
- Menghambat mesin pengupas atau menyebabkan kesulitan dalam penyaringan.
Perlakuan pra-perlakuan yang wajar dapat meningkatkan kondisi fisik almond dan membuatnya lebih cocok untuk memasuki proses pengupasan otomatis. Ini juga meningkatkan hasil inti dan mengurangi tingkat kerusakan peralatan.
Metode pra-perlakuan utama
Pengeringan alami atau pengeringan suhu rendah
Tujuan: untuk mengurangi kadar air almond, membuat kulit lebih rapuh dan lebih mudah pecah.
Kadar kelembaban yang disarankan: 8-12% adalah kisaran terbaik.
Metode: pengeringan matahari atau pengering suhu rendah sabuk jala dapat digunakan.
Pembersihan dan dekontaminasi
Tujuan: untuk menghilangkan kotoran seperti kulit ari, debu, batu, ranting, dll., untuk mencegah kerusakan pada alat pengupas kulit.
Peralatan yang direkomendasikan: mesin cuci, pemisah udara.
Klasifikasi dan penyaringan
Tujuan: untuk mengklasifikasikan almond dengan ukuran berbeda agar dapat memilih peralatan pengupas kulit dengan spesifikasi berbeda atau menyesuaikan celah.
Keunggulan: mencegah almond besar menghancurkan dan almond kecil menghasilkan kulit kosong, serta meningkatkan kemampuan adaptasi seluruh mesin.
Peralatan yang direkomendasikan: layar bergetar, layar tumbler.
Pemrosesan ujung depan menentukan efisiensi ujung belakang
Untuk pabrik pengolahan kacang modern, perlakuan awal bukan hanya kunci untuk meningkatkan efisiensi pengupasan, tetapi juga dasar untuk memastikan operasi yang stabil dari seluruh lini produksi. Kami menyarankan agar pelanggan mencocokkan peralatan pembersihan, pengeringan, penggolongan, dan peralatan perlakuan awal lainnya yang wajar sesuai dengan bahan baku untuk membentuk solusi pengupasan almond yang lengkap.
Kami dapat menyediakan satu set lengkap peralatan pemrosesan almond mulai dari pra-pemrosesan bahan baku hingga pengupasan kulit dan penyortiran dengan panduan teknis. Selamat menghubungi kami untuk mendapatkan video mesin uji dan program penawaran!