Mesin press minyak hidrolik menggunakan tekanan yang dihasilkan oleh minyak hidrolik untuk mendorong bahan mentah ke depan dan memerasnya. Mesin press minyak ini mengadopsi fisika murni dan penekanan suhu rendah tanpa merusak struktur bahan mentah. Dan minyak yang diperas oleh mesin ini tidak perlu disaring dengan filter minyak.