कोको ग्राइंडर कैसे काम करता है?

क्या आप ने कभी सोचा है कि किस तरह भुने हुए कोको बीन चिकना, सुगंधित कोको पेस्ट में बन जाते हैं जो चॉकलेट या कोको बटर में इस्तेमाल होता है? रहस्य एकKey machine — कोको ग्राइंडर में है।

एक उच्च-गुणवत्ता वाला कोको ग्राइंडिंग मशीन चॉकलेट, पspreads, या पेय के लिए आवश्यक महीन, समान बनावट सुनिश्चित करता है।

इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि कोको ग्राइंडर कैसे काम करता है, यह क्यों मायने रखता है, और हमारे मशीन क्या खास बनाती है।

कोको ग्राइंडर के कार्य सिद्धांत

कोको ग्राइंडर rotor और stator के बीच स्लाइसिंग, पिसाई, और घर्षण बल पर आधारित है।

यहां प्रक्रिया कदम दर कदम कैसे काम करती है:"

• फीडिंग:भुने और peeled कोको निब्स ग्राइन्ड चेंबर में डाल दिए जाते हैं।
• उच्च-गति रोटेशन: रोटर 2,800–4,000 rpm पर स्पिन करता है, जिससे मजबूत यांत्रिक घर्षण पैदा होता है।
• ग्राइंडिंग क्षेत्र:कोको कण रोटर और स्टेटर के नज़दीकी गैप के बीच कुचले और परिष्कृत होते हैं।
• ताप वृद्धि:घर्षण गर्मी कोको बटर को नरम कर देती है, एक चिकना, अर्ध-तरल पेस्ट बनाते हुए।
• Discharge:समाप्त कोको पेस्ट निरंतर बहती है, refining या मिलाने के लिए तैयार।

परिणाम एक महीन, चमकदार कोको लिकोर है जिसमें कण आकार 50–100 माइक्रोन जितना छोटा होता है, जो आगे के प्रसंस्करण के लिए आदर्श है।

कोको ग्राइंडिंग मशीन के प्रमुख घटक

एक पेशेवर कोको ग्राइंडर में शामिल घटक:

• फीडिंग हॉपर– स्थिर grinding के लिए इनपुट गति नियंत्रित करता है।
• ग्राइंडिंग चेंबर– उच्च-गति घर्षण के लिए मुख्य अनुभाग।
• कूलिंग जैकेट– आदर्श तापमान बनाए रखता है, जलने वाले स्वाद को रोकता है।
• आउटलेट वाल्व– ग्राउंड पेस्ट को नरमी से डिस्चार्ज करता है।

हर भाग खाद्यान्न-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है, सुरक्षा, स्थायित्व, और साफ-सफाई सुनिश्चित करता है।

Taizy के कोको ग्राइंडर के फायदे

• अल्ट्रा-फाइन पिसाई– प्राप्त करती है50–100 माइक्रोनकण आकार।
• स्थिर प्रदर्शन– 24 घंटे तक निरंतर संचालन।
• समायोज्य महीनाई– कोको पेस्ट, tahini, पीनट बटर, या बादाम बटर के लिए बनावट कस्टमाइज करें।
• पृथ्वीय और सैनिटरी योग्य–304/316स्टेनलेस स्टील से बना।
• कूलिंग सुरक्षा– स्मूद स्वाद सुनिश्चित करता है, अधिक गर्मी से बचाता है।

हमारी मशीन एकल रूप से या पूरी कोको बटर उत्पादन लाइन में उपयोग की जा सकती है, चाहे छोटे व्यवसायों के लिए हों या बड़े चॉकलेट निर्माताओं के लिए लचीलापन प्रदान करते हुए।

ग्राइंडिंग गुणवत्ता क्यों मायने रखती है?

कोको प्रसंस्करण में, ग्राइंडिंग स्टेज अंतिम उत्पाद की बनावट, खुशबू, और स्मूदनेस निर्धारित करता है।

यदि ग्राइंडिंग असमान हो या अत्यधिक गर्मी हो:

• कोको बटर विभाजित हो सकता है
• स्वाद कड़वा हो जाता है
• पेस्ट दानेदार हो जाती है

यही कारण है कि हमारी उच्च-प्रेशिजन ग्राइंडर आवश्यक है — यह स्थिर परिणाम, स्थिर आउटपुट, और बेहतर स्वाद सुनिश्चित करता है।

आम अनुप्रयोग

हमाराकोको ग्राइंडरदुनिया भर में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है:

• कोको बटर और पेस्ट प्रसंस्करण लाइनें
• चॉकलेट फैक्ट्रियाँ
• नट बटर उत्पादन संयंत्र
• पेय फ्लेवरिंग उत्पादन

यह न केवल कोको निब्स, बल्कि मूंगफली, बादाम, काजू, तिल भी संसाधित कर सकता है — एक मल्टी-परपज ग्राइंडर जो आपके निवेश का अधिकतम लाभ देता है।

सही कोको ग्राइंडर कैसे चुनें?

कोको ग्राइंडिंग मशीन चुनते समय विचार करें:"

• आवश्यक क्षमता (जैसे 50–2000 kg/h)
• पिसाई महीनाई और गति
• सामग्री गुणवत्ता (304/316 स्टेनलेस स्टील)
• ठंडक प्रणाली प्रदर्शन
• बिक्री के बाद सेवा और स्पेयर भाग उपलब्धता

हम आपके उत्पादन स्केल के अनुरूप अनुकूलित मॉडल पेश करते हैं — छोटी कार्यशाला इकाइयों से लेकर औद्योगिक कोको प्रसंस्करण लाइनों तक।

निष्कर्ष

एक विश्वसनीय कोको ग्राइंडर किसी भी चॉकलेट या कोको बटर उत्पादन लाइन का दिल होता है।
हमारी उन्नत ग्राइंडिंग तकनीक का उपयोग करके, आप पाएंगे:

• बेहतर पेस्ट बनावट
• अधिक मशीन आयु
• उच्च उत्पादन
• और बेहतर स्वाद नियंत्रण

क्या आप अपने कोको प्रसंस्करण व्यवसाय को शुरू करने के लिए तैयार हैं? हमारी मशीन के बारे में और जानें: