कोको बीन्स प्रोसेसिंग उपकरण | कोको फली से कोको निब्स तक

कोको बीन्स प्रोसेसिंग उपकरणों में एक भुनने की मशीन, कन्वेयर बेल्ट, कूलिंग बेल्ट, छिलने की मशीन, लिफ्ट, रोलर क्लासिफायर आदि शामिल हैं। ये कोको बीन्स प्रोसेसिंग मशीनें कोको बीन्स को कोको निब्स में प्रोसेस कर सकती हैं, जो कोको पाउडर, चॉकलेट और स्नैक बनाने की प्रोसेसिंग लाइन हैं।

उच्च स्वचालन की विशेषताओं, सरल संचालन, स्थिर प्रदर्शन और उच्च उत्पाद गुणवत्ता के साथ, उत्पादन लाइन कोको निब्स प्रसंस्करण के लिए एक आदर्श विकल्प है।

कोको बीन्स प्रोसेसिंग उपकरण का ऑपरेशन वीडियो

कोको बीन्स प्रसंस्करण संयंत्र का कार्य प्रवाह

यह संयंत्र भूनने, ठंडा करने, छिलने और वर्गीकृत करने के चरणों से बना है। इस संयंत्र के कच्चे माल किण्वित कोको बीन्स हैं। जब कोको फली को पेड़ों से तोड़ा जाता है, तो किसानों को एक का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। कोको फली क्रैकिंग मशीन उन्हें तोड़ने के लिए। और खोल के अंदर कोको बीन्स चिपचिपे होते हैं। इसलिए इन कोको बीन्स को आगे की प्रोसेसिंग से पहले किण्वित और धूप में सुखाने की आवश्यकता होती है।

कोको भूनने का उपकरण

इलेक्ट्रिक कोको बीन्स भुनने की मशीन यह ताइज़ी मशीनरी द्वारा विकसित एक नई प्रकार की उच्च दक्षता और ऊर्जा-बचत करने वाली कोको बीन्स प्रसंस्करण उपकरण है, जो कंपनी के कई वर्षों के उत्पादन अनुभव पर आधारित है। यह कोको भुनने का उपकरण मुख्य रूप से खाद्य प्रसंस्करण उद्योग, बीन्स और नट्स जैसे मूंगफली, बादाम, चेस्टनट, broad beans आदि में लागू होता है, ताकि नमी को कम करके सूखे और भुने हुए उत्पादों को तैयार किया जा सके।

यह कोको बीन्स प्रोसेसिंग उपकरण एक विद्युत हीटिंग ट्यूब को हीट स्रोत के रूप में उपयोग करता है, एक घूर्णन रोलिंग पिंजरे को अपनाता है, ताप संवहन और ताप विकिरण के सिद्धांत का उपयोग करता है, और एक स्वचालित तापमान नियंत्रण उपकरण से सुसज्जित है। सूखने के माध्यम के रूप में गर्म हवा का उपयोग करें, और कच्चे माल पर गर्मी ऊर्जा लागू करें।

भुना हुआ वस्तु पिंजरे में प्रपेलिंग डिवाइस द्वारा लगातार आगे बढ़ाया जाता है, जिससे एक निरंतर चक्र बनता है, ताकि इसे समान रूप से गर्म किया जा सके, और भूनने की गुणवत्ता प्रभावी रूप से सुनिश्चित की जा सके। 

भूनने की मशीन से पहले का कन्वेयर बेल्ट

कन्वेयर बेल्ट एक कोको बीन्स प्रोसेसिंग उपकरण है जो टोस्टर के सामने फिक्स किया गया है। इसलिए जब कोको बीन्स भुने जाते हैं, तो यह बीन्स को कूलिंग बेल्ट में ले जा सकता है। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, भट्टी के सामने कन्वेयर बेल्ट को चालू करने की आवश्यकता नहीं है।

जब बेकिंग मशीन को डिस्चार्ज किया जाता है, तो इसे पहले से खोला जाता है। इसे परिवहन पूरा होने के बाद बंद किया जा सकता है। लंबे समय तक उपयोग करने से बेयरिंग और चेन में तेल की कमी हो जाएगी। उपयुक्त मात्रा में लुब्रिकेटिंग ग्रीस जोड़ने से घिसाव को कम किया जा सकता है।

• आकार: 10मी x 0.7मी x 1.5मी
• शक्ति: 1.5किलोवाट
• गति: 14मी/मिनट

कन्वेयर बेल्ट एक वर्ग ट्यूब वेल्डेड सीढ़ी-प्रकार के ब्रैकेट को अपनाती है, जो परिवहन की ताकत को काफी बढ़ाती है। इसका सतह स्टेनलेस स्टील की जाली बेल्ट है। बाफल के साथ मिलकर, यह उठाने और परिवहन को साकार कर सकती है। इसकी विशेषताएँ छोटी आकार और उच्च परिवहन दक्षता हैं।

शीतलन क्षेत्र

शीतलन क्षेत्र भट्टी के सामने के कन्वेयर बेल्ट से जुड़ा हुआ है। संक्रमण मोटर एक विद्युत चुम्बकीय गति-नियामक को अपनाती है। मोटरइंटरमिटेंट बेकिंग की डिस्चार्जिंग विशेषताओं के अनुसार, समान जाल सतह पर सामग्री को उच्च गति से ले जाया जा सकता है, और फिर एक निश्चित समय के बाद तापमान को तेजी से ठंडा किया जाता है। अंततः, सामग्री को धीरे-धीरे बाद की छीलने की प्रसंस्करण उपकरण की गति के साथ ले जाया जाता है।

कूलिंग बेल्ट एक वर्ग ट्यूब वेल्डेड सीढ़ी प्रकार के ब्रैकेट को अपनाता है, जो ले जाने की ताकत को बहुत बढ़ाता है। स्टेनलेस स्टील की जाली बेल्ट की सतह की पारगम्यता, कई पंखों के वायु फूंकने और नकारात्मक दबाव के साथ मिलकर, कमरे के तापमान की हवा को सामग्री परत में प्रवेश करने और सामग्री के अवशिष्ट गर्मी को दूर करने की अनुमति देती है, जिससे प्रभावी कूलिंग होती है।

नोट: इलेक्ट्रोमैग्नेटिक स्पीड कंट्रोल मोटर के लिए, मशीन बंद करने के बाद गवर्नर का पॉइंटर शून्य स्थिति में वापस लाना चाहिए। ताकि अगली बार चालू करने पर गवर्नर जल न जाए। 

कोको बीन्स छिलने की मशीन

यह मशीन कोको बीन्स, मूंगफली और अन्य नट्स को छीलने के लिए विशेष कोको बीन्स प्रसंस्करण उपकरण है। इसमें उच्च स्वचालन की डिग्री, उच्च छिलाई दर, कम शोर, कोई प्रदूषण आदि के लाभ हैं। इस मशीन का वैक्यूम क्लीनर छिले हुए कोको के छिलके को चूस सकता है ताकि अलग किए गए कोको निब्स समान और सुंदर हों। सामग्री की खपत कम होती है। यह खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए एक आदर्श विकल्प है।

कच्चा माल तीन रबर रोलर्स द्वारा निचोड़ा जाता है और विभेदक गति द्वारा आधा किया जाता है। कंपन-परिवहन प्रक्रिया के दौरान, अलग किए गए छिलके एक निम्न-दबाव पंखे द्वारा अलग किए जाते हैं। 

स्पाइरल एलीवेटर

स्टेनलेस स्टील स्क्रू लिफ्ट एक हॉपर, एक परिवहन ट्यूब, एक स्क्रू ऑगर और एक ट्रांसमिशन मोटर से बनी होती है, जो सभी स्टेनलेस स्टील से बनी होती हैं, और ग्रैन्युलर और पाउडर खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त होती हैं। हॉपर में सामग्री बॉबिन में उस स्थान से प्रवेश करती है जो बॉबिन के साथ कनेक्शन से नीचे है, उच्च गति वाली घुमावदार ब्लेड के माध्यम से गुजरती है, और कस्टम क्लियरेंस के साथ ऊपर की ओर बढ़ती है ताकि उठाने का उद्देश्य पूरा किया जा सके। 

कोको बीन्स छांटने और ग्रेडिंग मशीन

द ड्रम वर्गीकरणकर्ता एक छलनी बाल्टी, एक समर्थन उपकरण, एक संग्रहण हपर, एक संचरण उपकरण, और एक फ्रेम से बना होता है। छलनी बैरल पर जाल छोटे से बड़े क्रम में व्यवस्थित होते हैं। छलनी बाल्टी एक निश्चित कोण पर झुकी होती है। जब छलनी बाल्टी घूमती है, तो सामग्री निकासी की दिशा में लुढ़कती है। यह उचित छलनी के माध्यम से गिर सकती है।

यह वर्गीकरण मशीन कोको निब्स, मूंगफली, पाइन नट्स और अन्य नट्स पर भी लागू की जा सकती है।

स्क्रीन मेष का आकार और आकार उपयोगकर्ता की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित किया जा सकता है, और सामग्रियों को छोटे से बड़े तक वर्गीकृत किया गया है। यह विभिन्न आकारों और विनिर्देशों के अनुसार नट्स, मशरूम, घोड़े की नाल, अंगूर आदि जैसे गोल सामग्रियों को ग्रेडिंग करने के लिए उपयुक्त है, और ग्रेड 4-5 है।

प्रोसेसिंग चरणों के बाद, कोको बीन्स अगले चरण में जा सकते हैं। कोको पाउडर उत्पादन लाइन या बैग में पैक किया जा सकता है।

कोको बीन्स प्रोसेसिंग उपकरण की कीमत क्या है?

कोको बीन्स प्रोसेसिंग उपकरण की कीमत कई कारकों पर निर्भर करती है, जिसमें उपकरण का प्रकार, उपकरण की क्षमता और उपयोग की गई सामग्रियों की गुणवत्ता शामिल है। सामान्यतः, कोको बीन्स प्रोसेसिंग उपकरण की कीमत कुछ हजार डॉलर से लेकर tens हजार डॉलर तक हो सकती है।

उपकरण की क्षमता भी कीमत निर्धारित करने में एक प्रमुख कारक है। उदाहरण के लिए, 100 किलोग्राम प्रति घंटे की क्षमता वाला एक छोटे पैमाने का कोको बीन्स भूनने वाला उपकरण एक बड़े पैमाने के भूनने वाले उपकरण की तुलना में कम महंगा होगा, जिसकी क्षमता 1,000 किलोग्राम प्रति घंटे है।

अंततः, उपकरणों के निर्माण में उपयोग की जाने वाली सामग्रियों की गुणवत्ता भी कीमत को प्रभावित करेगी। उदाहरण के लिए, स्टेनलेस स्टील से बना कोको बीन्स भुनाने वाला उपकरण एल्यूमिनियम से बने भुनाने वाले उपकरण की तुलना में अधिक महंगा होगा।

निर्णय लेते समय ऊपर सूचीबद्ध कारकों पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है।

कोको बीन्स प्रोसेसिंग मशीनों के लाभ

• सरल स्वचालित संचालन

ये कोको बीन्स प्रोसेसिंग उपकरण एक स्वचालित उत्पादन लाइन बनाने के लिए जुड़ सकते हैं, और श्रमिक आसानी से कोको बीन्स को प्रोसेस कर सकते हैं।

• बड़ा आउटपुट

हर भूनने वाली भट्टी प्रति घंटे लगभग 100 किलोग्राम कच्चे माल को प्रोसेस कर सकती है। और यह आमतौर पर 5 या अधिक भट्टियों से जुड़कर एक बड़ी भूनने की मशीन बनाती है।

• सुविधा

इस उत्पादन लाइन द्वारा संसाधित कोको निब्स को बेचा जा सकता है या कोको पाउडर बनाने के कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

• ऊर्जा-बचत और सुरक्षा

अन्य निर्माताओं के कोको बीन्स प्रसंस्करण उपकरणों की तुलना में, हमारी मशीन उत्पादन प्रक्रिया में बहुत अधिक ऊर्जा की खपत नहीं करती है। विशेष रूप से, आप हमारे पैरामीटर तालिका को देख सकते हैं। स्वचालित डिज़ाइन भी अधिक सुरक्षित है।