बादाम प्रसंस्करण में, खोलना एक प्रमुख कड़ी है। चाहे पूर्व-उपचार किया गया हो या नहीं, यह सीधे खोलने की दक्षता, कर्नेल की अखंडता और पूरे उत्पादन लाइन की स्थिरता को प्रभावित करता है।
यह लेख कई सामान्य बादाम पूर्व-प्रसंस्करण विधियों और उनके खोलने के प्रभाव पर चर्चा करेगा।
बादाम पूर्व-प्रसंस्करण क्यों महत्वपूर्ण है?
जो बादाम पूर्व-प्रसंस्कृत नहीं होते, उनमें निम्नलिखित समस्याएँ होती हैं:
- खोल कठोर या असमान रूप से नम होते हैं, जिससे खोल को तोड़ने में कठिनाई बढ़ जाती है।
- कर्नेल आसानी से टूट जाता है या विकृत हो जाता है, जिससे संपूर्णता दर कम हो जाती है।
- शेलर को बंद करना या स्क्रीनिंग में कठिनाई पैदा करना।
उचित पूर्व-उपचार बादाम की शारीरिक स्थिति में सुधार कर सकता है और उन्हें स्वचालित छिलाई प्रक्रिया में प्रवेश करने के लिए अधिक उपयुक्त बना सकता है। यह कर्नेल उपज में भी सुधार करता है और उपकरण की विफलता दर को कम करता है।
मुख्य पूर्व-प्रसंस्करण विधियाँ
प्राकृतिक सुखाना या निम्न तापमान पर सुखाना
उद्देश्य: बादाम की नमी की मात्रा को कम करना, जिससे खोल अधिक भंगुर और तोड़ने में आसान हो जाता है।
सुझाई गई नमी सामग्री: 8-12% सबसे अच्छा रेंज है।
विधि: सूरज में सुखाना या एक जाल बेल्ट कम तापमान ड्रायर का उपयोग किया जा सकता है।
सफाई और प्रदूषण-मुक्त करना
उद्देश्य: छिलका, धूल, पत्थर, टहनियाँ आदि जैसे अशुद्धियों को हटाने के लिए, ताकि शेलर को नुकसान से बचाया जा सके।
अनुशंसित उपकरण: वाशिंग मशीन, एयर सेपरेटर।
वर्गीकरण और स्क्रीनिंग
उद्देश्य: विभिन्न आकार के बादामों को वर्गीकृत करने के लिए ताकि विभिन्न विशिष्टताओं के खोलने के उपकरण का चयन किया जा सके या गैप को समायोजित किया जा सके।
लाभ: बड़े बादामों को कुचलने और छोटे बादामों को खाली खोलों से रोकता है, और पूरे मशीन की अनुकूलनशीलता में सुधार करता है।
अनुशंसित उपकरण: वाइब्रेटिंग स्क्रीन, टम्बलर स्क्रीन।
फ्रंट-एंड प्रोसेसिंग बैक-एंड दक्षता को निर्धारित करती है।
एक आधुनिक नट प्रोसेसिंग प्लांट के लिए, प्रीट्रीटमेंट न केवल खोलने की दक्षता में सुधार करने की कुंजी है, बल्कि पूरे उत्पादन लाइन के स्थिर संचालन को सुनिश्चित करने का आधार भी है। हम सुझाव देते हैं कि ग्राहक कच्चे माल के अनुसार उचित सफाई, सुखाने, ग्रेडिंग और अन्य प्री-ट्रीटमेंट उपकरणों का मिलान करें ताकि एक संपूर्ण बादाम खोलने का समाधान तैयार किया जा सके।
हम एक पूरा सेट प्रदान कर सकते हैं बादाम प्रसंस्करण उपकरण कच्चे माल की पूर्व-प्रसंस्करण से लेकर छिलके उतारने और छंटाई तक तकनीकी मार्गदर्शन के साथ। परीक्षण मशीन का वीडियो और कोटेशन कार्यक्रम प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करने के लिए आपका स्वागत है!