एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीन | अनाज पॉपिंग मशीन

एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीनें अनाज बार, जिसमें मूंगफली की कैंडी बार, चावल के केक, मकई के केक और अन्य अनाज बार शामिल हैं, को प्रोसेस कर सकती हैं। मशीन का संचालन करना आसान है, श्रमिक इसे थोड़े समय में उपयोग करना सीख सकते हैं। खाद्य बल्किंग मशीन की बड़ी क्षमता है, जो अनाज बार उत्पादन संयंत्र के लिए उपयुक्त है। ग्राहक एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीन को कस्टमाइज़ भी कर सकते हैं, या इसे अन्य मशीनों के साथ मिलाकर एक मूँगफली की कैंडी बार उत्पादन लाइन.

ग्रेन्युलर बार के बारे में जानकारी

एक अनाज बार एक प्रसिद्ध नाश्ता है। यह नाश्ता मीठा और स्वादिष्ट है और इसमें चावल और अन्य अनाजों की सुगंध होती है। यह नाश्ता मुख्य रूप से अनाजों से बनाया जाता है, जैसे कि चिपचिपा चावल, गेहूं, और सफेद चीनी।

चावल बनाने की प्रक्रिया में पहले चिपचिपे चावल को भाप में पकाना, उसे सुखाना ताकि वह मूल चावल के दानों में बदल जाए, फिर हर 5 किलोग्राम चिपचिपे चावल को 200 ग्राम माल्ट शुगर के साथ पानी में मिलाना, इसे एक बर्तन में सेंकना, और फिर इसे रेत के साथ भूनना शामिल है।

इस समय, 1 चावल का दाना 4 चावल के दानों के आकार तक बढ़ सकता है (चर्बी या सब्जियों के साथ तला हुआ उसी प्रभाव को उत्पन्न करता है, वसा को बचाने के लिए, आमतौर पर रेत का उपयोग किया जाता है और भूनने के लिए), और फिर सैकरिन, सफेद चीनी, और कैरेमल का उपयोग करके सिरप बनाया जाता है। चावल को सिरप में डालें, थोड़ा मूंगफली का दाना डालें, बर्तन में अच्छी तरह मिलाएं, इसे शीर्ष बॉक्स में डालें, इसे क्यूब्स में गूंथें, और फिर चाकू से छोटे टुकड़ों में काटें ताकि उत्पाद तैयार हो सके।

एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीन की संरचना

यह खाद्य बल्किंग मशीन मुख्य रूप से एक हैंड व्हील, थर्मामीटर, प्रेशर गेज, ग्रीस कप, एलपीजी वाल्व, बाहरी टैंक, आंतरिक टैंक, कवर, गランド स्विच, पिन हैंडल, बैकस्टॉप, बम्पर ब्रैकेट, हीटिंग सेक्शन, मोटर और बेल्ट से मिलकर बनी है।

• प्रेशर गेज और थर्मामीटर मशीन के अंदर के दबाव और तापमान का पता लगाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
• गियर मोटर टैंक को घुमा सकती है।
• एक हैंडव्हील कच्चे माल के लोडिंग और अनलोडिंग को नियंत्रित कर सकता है।
• यह पफिंग टैंक अनाज को बैरल में डाल सकता है।

अनाज पॉपिंग मशीन का कार्य सिद्धांत

एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीन यांत्रिक ऊर्जा का उपयोग करके गर्मी ऊर्जा में परिवर्तित करती है। आमतौर पर, अनाज पॉपिंग मशीन का असमान-दूरी गैर-मानक स्क्रू सिस्टम एक्सट्रूज़न के लिए उपयोग किया जाता है। सामग्री में गैस बाहर निकलती है और जल्दी से सामग्री के साथ भर जाती है।

सामग्री को पीछे की ओर बहाव उत्पन्न करने के लिए कतरन बल के अधीन किया जाता है, जो मशीन कक्ष में दबाव बढ़ाता है। और फिर एक ही समय में, यांत्रिक ऊर्जा सामग्री के कक्ष में घर्षण के माध्यम से गर्मी ऊर्जा में परिवर्तित होती है ताकि सामग्री बहने वाली विशेषताओं के साथ जेल स्थिति में आ जाए।

जब सामग्री को आउटलेट में निचोड़ा जाता है, तो दबाव तुरंत उच्च दबाव से सामान्य दबाव में बदल जाता है। और उच्च तापमान से सामान्य तापमान में तुरंत, जिससे ऊतक संरचना से पानी तेजी से वाष्पित हो जाता है।

स्टैक और चेंबर के बीच घर्षण के साथ, सामग्री पूरी तरह से मिलती है, निचोड़ती है, गर्म होती है, चिपकती है और जेलेटिनाइज होती है जिससे संगठनात्मक परिवर्तन उत्पन्न होते हैं। मूल संरचना नष्ट हो जाएगी, और अंदर कई माइक्रोपोरस संरचनाएँ बनती हैं। फिर काटने वाले उपकरण के माध्यम से, काटने और ठंडा करने के द्वारा फुलाए गए खाद्य पदार्थ का निर्माण होता है।

खाद्य बल्किंग मशीन का अनुप्रयोग

अनाज पॉपिंग मशीन का उपयोग कई प्रकार के अनाज जैसे जौ, गेहूं, चावल, मक्का, अनाज, मूंगफली, बाजरा और अन्य नट्स के लिए किया जा सकता है।

यह एयरफ्लो पफिंग मशीन एक में उपयोग की जाती है मूंगफली अनाज बार उत्पादन लाइन या चावल के केक बनाने वाले संयंत्र में।

एयरफ्लो अनाज पफिंग मशीन की विशेषताएँ

• बड़ी उत्पादन

यह खाद्य बल्किंग मशीन एक बार में 8 से 10 किलोग्राम कच्चे माल को प्रोसेस कर सकती है।

• कम समय में गर्म करना

हर बार गर्म करने में केवल 8 मिनट लगते हैं।

• उच्च क्षमता

अनाज पॉपिंग मशीन प्रति घंटे 50 से 70 किलोग्राम उत्पादों को प्रोसेस कर सकती है।

• स्वचालित संचालन

यह मशीन स्वचालित रूप से फ़ीड और डिस्चार्ज कर सकती थी। यह स्वचालित रूप से ऊर्जा को नियंत्रित कर सकती थी, और ढक्कन स्वचालित रूप से खुल सकता था जब यह निर्धारित दबाव तक पहुँच जाता।

• सीखना आसान है

ऑपरेटर की शारीरिक शक्ति कम होती है क्योंकि कवर को मैन्युअल रूप से खोलने की आवश्यकता नहीं होती, महिलाएं और बुजुर्ग लोग इसे चला सकते हैं।

संचालनात्मक तकनीकी आवश्यकताएँ कम हैं, और शुरुआती इसे 2 दिनों में सीख सकते हैं। यह अधिक श्रम-बचत करने वाला है, एक व्यक्ति 5-8 स्टेशनों का संचालन कर सकता है (कई स्टेशनों को देखने पर आपको अधिक कुशल होना चाहिए)।

• ऊर्जा-बचत

30% ऊर्जा की बचत। निकास गर्मी का उपयोग करके हवा को गर्म करना, गर्म हवा और तरलीकृत गैस के मिश्रित दहन से ऊर्जा की बचत की जा सकती है (1 किलोग्राम तरलीकृत गैस जलाने के लिए लगभग 15 घन मीटर हवा की आवश्यकता होती है)।

• कम शोर

स्वचालित एयर पफिंग मशीन को एक ध्वनि-शोषक उपकरण से लैस किया जा सकता है, और पफिंग ध्वनि का हस्तक्षेप न्यूनतम होता है।