Die automatische Schokoladenproduktionslinie verwendet Kakaopulver und Kakaobutter als Rohstoffe, um Schokolade in großen Mengen herzustellen. Die Verarbeitungslinie umfasst hauptsächlich die Schritte Mischen, Feinmahlen, Temperaturregelung, Formen und Verpacken. Die von den Schokoladenmaschinen bereitgestellten Taizy hat eine hohe Automatisierung, eine große Produktionskapazität und eine breite Palette von Anwendungen. Die automatische Schokoladenproduktionslinie kann Schokoladen in verschiedenen Formen herstellen, indem verschiedene Formmaschinen gewechselt werden. Daher ist dieses industrielle Schokoladenverarbeitungswerk geeignet, um Schokoladenriegel, Schokoladenstückchen, Münzschokolade, Schokoladenbohnen und andere Formen von Schokolade herzustellen.
Über Schokolade
Es gibt viele Formen und Geschmäcker von Schokolade auf dem Markt. Der Gehalt an Kakaobutter in Schokolade ist höher als der in Kakaomasse. Und die Kakaobutter in Schokolade ist auch die Quelle des einzigartigen Geschmacks von Schokolade. Darüber hinaus werden bei einigen Schokoladensorten auch Milch, Milchpulver, Zucker und andere Rohstoffe hinzugefügt. Je nach den verwendeten Rohstoffen variiert auch der Geschmack der Schokolade. Für verschiedene Formen von Schokolade werden in der Regel unterschiedliche Formmaschinen oder -formen verwendet, um sie herzustellen.
Flussdiagramm der Schokoladenverarbeitungslinie
Die Produktion von Schokolade durchläuft in der Regel den Prozess des Mischens von Rohstoffen, Feinmahlens, Temperaturregelung, Gießen und Formen sowie Verpacken.
- Das Mischen der Rohstoffe dient dazu, die Kakaobutter, Zucker, Kakaopulver, Milchpulver und andere Rohstoffe, die für die Schokoladenproduktion erforderlich sind.
- Die Raffination ist der Prozess des feinen Mahlens der gemischten Materialien. Je nach Feinheit der gemischten Rohstoffe kann sie in Grobmahlen und Feinstmahlen unterteilt werden. Grobmahlen erfolgt normalerweise mit einer Kugelmühle, während für das Feinstmahlen eine feinere Mahlmaschine benötigt wird.
- Bei der Schokoladenproduktion besteht der Zweck der Temperaturregelung darin, dass die im Rohmaterial enthaltene Kakaobutter stabile Kristalle bildet. Daher kann die entstandene Schokolade einen hellen Glanz entwickeln und die Haltbarkeit der Schokolade verlängern.
- Das Formen besteht darin, die temperierte Schokolade in die Form der Formmaschine zu gießen. Die in der Form der Form gebildete Schokolade wird gekühlt, verwandelt sich jedoch in ein farbenfrohes Schokoladenprodukt mit einer festen Form.
- Die geformte Schokolade kann nach der Verpackung auf den Markt gebracht werden.
Schokoladenverarbeitungsmaschine, die in der Schokoladenverarbeitungsanlage eingesetzt wird.
Laut den Produktionsschritten von Schokolade müssen Mixer, Verfeinerer, Lagertanks, Schokoladenformmaschinen, Schokoladenverpackungsmaschinen und andere Maschinen verwendet werden.
Rohmaterialmischer
Der Rohmaterialmischer dient dazu, Kakaopulver, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver und andere Materialien zusammen zu mischen. Vor dem Mischen der Zutaten können Sie einen Schmelztiegel verwenden, um die Kakaomasse zu schmelzen, falls erforderlich. Wenn Sie ganze Zuckerstücke verwenden, können Sie auch eine Zuckermühle verwenden, um große Zuckerstücke in kleinere Stücke zu zerbrechen.
Verfeinerer
Der Verfeinerer ist die Hauptmaschine zur Verfeinerung der Schokoladenschlämme. Er kann die großen Partikel, die in den Rohstoffen der Schokolade enthalten sind, in kleine Partikel verfeinern. Je nach Feinheit der Rohstoffe gibt es zwei Arten von Verfeinerern, die in der Schokoladenproduktionslinie verwendet werden können.
Die Feinmahlmaschine verwendet eine Schneidklinge, um die großen Partikel in kleine Partikel zu zerkleinern. Die Maschine verfügt über einen Mantel und ein Temperaturkontrollsystem, um sicherzustellen, dass die Wassertemperatur im Mantel schnell erhitzt und gekühlt wird.
Die Kugelmühle ist eine vertikale Zylinderstruktur. Die Maschine nutzt hauptsächlich das Prinzip der kontinuierlichen Kollision und Reibung zwischen der Stahlkugel und dem Material im Fass, um die gewünschte Feinheit des Materials zu erreichen.
Speichertank
Der Lagertank kann die Schokolade warm halten, Emulgatoren enthalten und sie gleichmäßig mischen. Diese Maschine ist ein Lagertank vor der Formgebung.
Der Feinmahl- und Lagertank wird verwendet, um die fein gemahlenen Rohstoffe für Schokolade zu lagern. Die Maschine verfügt über die Funktionen der homogenen Emulsifizierung und der gleichmäßigen Mischung der Partikel in den Rohstoffen.
Die kontinuierliche Temperiermaschine verfügt über vier Temperaturregelzonen und eine Wärmehaltezone. Diese Maschine kann die Schokoladenmasse perfekt kristallisieren und den geschmeidigen Geschmack der Schokolade gewährleisten.
Schokoladenformmaschine
Die Schokoladenformmaschine ist eine Maschine, die die Schokolade formt und kühlt. Die Maschine verwendet hauptsächlich Formen, um die Schokolade in eine bestimmte Form zu bringen. In der automatischen Schokoladenproduktionslinie hat die Formmaschine die Funktionen Gießen, Vibrieren, Kühlen, Entformen, Fördern und Trocknen. Und je nach den Anforderungen des Kunden an das Endprodukt kann sie verschiedene Gießformen anpassen.
Schokoladenverpackungsmaschine
Je nach Form und Verpackung der Schokolade muss sie mit verschiedenen Verpackungsmaschinen verpackt werden.
Schokoladenriegel-Verpackungsmaschine
Diese Verpackungsmaschine für Schokoladenriegel eignet sich für die automatische Wickelverpackung von Schokolade und Süßigkeiten. Wählen Sie verschiedene Verpackungsmodule, die Maschine kann drei Arten von Verpackungen realisieren: Einzelwickel, Doppelwickel und Oberwickel.
Schokoladenstückchen-Verpackungsmaschine
Die Verpackungsmaschine für Schokoladenstückchen eignet sich zum Verpacken von runden oder herzförmigen Schokoladen, Süßigkeiten und anderen Produkten mit flachem Boden und einer speziellen Form. Diese Maschine muss eine Förderband-Finishmaschine verwenden, um die Schokolade zu sortieren.
Diese Verpackungsmaschine für Schokoladenbohnen eignet sich für die Verpackung von runden und eiförmigen Schokoladen. Die Maschine kann automatisch die Funktionen der Zuckerverwaltung, des Transports und der Verpackung realisieren.
Merkmale der Schokoladenverarbeitungsanlage
- Die Schokoladenproduktionslinie hat eine hohe Produktionseffizienz und ist für die Massenproduktion von Schokolade in der Industrie geeignet.
- Starke Anpassungsfähigkeit, die Schokoladenproduktionslinie kann Schokoladen in verschiedenen Formen herstellen, indem verschiedene Formmaschinen gewechselt werden.
- Die von Taizy bereitgestellte Produktionslinie kann den Einsatz von Rohstoffen reduzieren und den Geschmack der Schokolade verbessern.
Kakaobohnenverarbeitungsmaschine, die in der Schokoladenproduktionslinie eingesetzt wird.
Die Rohstoffe für die Schokoladenproduktion sind Kakaobutter und Kakaopulver. Die Kakaobutter und das Kakaopulver werden durch die Verarbeitung von Kakaobohnen gewonnen. Die Rohstoffe der Kakaobohnen durchlaufen die Schritte Schälen, Rösten, Schälen, Verfeinern und Pressen, um Kakaobutter und Kakaopulver zu erhalten. Wenn Sie Kakaobohnensrohstoffe zur Herstellung von Schokolade verwenden, müssen Sie auch Kakaobohnverarbeitungsmaschinen oder Maschinen zur Herstellung von Kakaopulver Zuerst die Kakaobohnen in Kakaobutter und Kakaopulver verarbeiten. Dann Kakaobutter, Kakaopulver, Zucker und andere Rohstoffe verwenden, um Schokolade herzustellen.
Wie steht es um den Preis der Schokoladenproduktionslinie?
Verschiedene Produktionsprozesse erfordern unterschiedliche Maschinen. Und für verschiedene Produktionslinien ist der Preis unterschiedlich. Daher müssen wir zunächst Ihren Produktionsprozess und die fertigen Produkte klären. Auf diese Weise können wir die Maschine und die Produktionsleistung der Maschine bestimmen, die Sie für die Produktion benötigen. Anschließend können wir Ihnen ein Angebot für die Schokoladenproduktionslinie zusenden.